[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"灣仔海景中菜🍷浪漫必選！","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202610/865720/20261003/hls/post_detail_1790957605774.m3u8"],"datePublished":"2026-10-03 00:13:44+08:00","url":"/community/detailpost/27a87995-1080-401d-bef3-05a39412e785/香港攻略/灣仔海景中菜浪漫必選/healingbobo/865720","author":{"@type":"Person","name":"healingbobo","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/865720/healingbobo"},"text":"之前已經同朋友嚟過灣仔碼頭依間Pier1929食tea，今次晚飯嚟食中菜，夜晚更加突顯無敵維港海景😍餐廳環境優雅高級，喺灣仔碼頭2樓，坐低就望到成個維港同尖沙咀燈海，渡輪不斷喺海面穿梭，夜晚燈光柔和，不論係情侶約會定朋友慶祝晚餐都好適合。\n\n開餐最先上嘅就係魚子醬蟹肉炒桂花翅，蟹肉鮮甜，炒蛋滑嫩，配上魚子醬嘅爆破口感，層次感好豐富，每一口都有唔同風味。南非24頭吉品鮑魚伴日本刺參，鮑魚炆得腍滑唔韌，吸盡濃厚鮮汁；刺參彈牙，汁底唔會過膩，一上枱已經見到用料夠講究。\n \n緊接就係頭抽煎法國野生魚扒✨魚皮煎到金黃香脆，魚肉保持嫩滑，頭抽醬汁調校得恰到好處，唔會蓋過魚肉本身嘅鮮甜。跟住招牌意大利黑醋骨絕對係全餐最有記憶點！排骨外層微脆，黑醋嘅酸甜平衡得好好，唔會酸到嗆喉。金獎糯米鳳翼，雞翼入面釀滿糯米，糯米吸盡雞油香，軟糯入味。\n \n最後係日本海膽帶子炒飯，海膽香氣突出，帶子鮮甜彈牙，炒飯粒粒分明，油份控制得好，作為成餐飯嘅收尾主食非常滿足。\n \n飲品方面有紅酒同多款特調可以揀，朋友唔飲酒都可以揀無酒精特調，選擇都唔算少。\n \n因為係海景餐廳，建議提早預訂，想揀海景靚位更加要早啲book。中西融合嘅中菜，勝在可以一邊食嘢一邊欣賞維港夜景，氣氛滿滿。\n\n評分：最高5分\n治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️\n抵食度：💉💉💉💉\n翻兜指數：🩺🩺🩺🩺\n \n@pier_1929\nPier1929\n灣仔灣仔碼頭2樓\n📍港鐵會展站A2出口3分鐘路程\n \n#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #香港美食 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #香港好去處 #灣仔 #灣仔美食 #維港海景餐廳 #約會餐廳 #生日飯 #fusion #秋季菜單 #pier1929 #tea1tea "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"灣仔海景中菜🍷浪漫必選！","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202610/865720/20261003/hls/post_detail_1790957605774.m3u8"],"datePublished":"2026-10-03 00:13:44+08:00","url":"/community/detailpost/27a87995-1080-401d-bef3-05a39412e785/香港攻略/灣仔海景中菜浪漫必選/healingbobo/865720","author":{"@type":"Person","name":"healingbobo","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/865720/healingbobo"},"text":"之前已經同朋友嚟過灣仔碼頭依間Pier1929食tea，今次晚飯嚟食中菜，夜晚更加突顯無敵維港海景😍餐廳環境優雅高級，喺灣仔碼頭2樓，坐低就望到成個維港同尖沙咀燈海，渡輪不斷喺海面穿梭，夜晚燈光柔和，不論係情侶約會定朋友慶祝晚餐都好適合。\n\n開餐最先上嘅就係魚子醬蟹肉炒桂花翅，蟹肉鮮甜，炒蛋滑嫩，配上魚子醬嘅爆破口感，層次感好豐富，每一口都有唔同風味。南非24頭吉品鮑魚伴日本刺參，鮑魚炆得腍滑唔韌，吸盡濃厚鮮汁；刺參彈牙，汁底唔會過膩，一上枱已經見到用料夠講究。\n \n緊接就係頭抽煎法國野生魚扒✨魚皮煎到金黃香脆，魚肉保持嫩滑，頭抽醬汁調校得恰到好處，唔會蓋過魚肉本身嘅鮮甜。跟住招牌意大利黑醋骨絕對係全餐最有記憶點！排骨外層微脆，黑醋嘅酸甜平衡得好好，唔會酸到嗆喉。金獎糯米鳳翼，雞翼入面釀滿糯米，糯米吸盡雞油香，軟糯入味。\n \n最後係日本海膽帶子炒飯，海膽香氣突出，帶子鮮甜彈牙，炒飯粒粒分明，油份控制得好，作為成餐飯嘅收尾主食非常滿足。\n \n飲品方面有紅酒同多款特調可以揀，朋友唔飲酒都可以揀無酒精特調，選擇都唔算少。\n \n因為係海景餐廳，建議提早預訂，想揀海景靚位更加要早啲book。中西融合嘅中菜，勝在可以一邊食嘢一邊欣賞維港夜景，氣氛滿滿。\n\n評分：最高5分\n治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️\n抵食度：💉💉💉💉\n翻兜指數：🩺🩺🩺🩺\n \n@pier_1929\nPier1929\n灣仔灣仔碼頭2樓\n📍港鐵會展站A2出口3分鐘路程\n \n#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #香港美食 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #香港好去處 #灣仔 #灣仔美食 #維港海景餐廳 #約會餐廳 #生日飯 #fusion #秋季菜單 #pier1929 #tea1tea "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202610/865720/20261003/hls/post_detail_1790957605774.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"healingbobo"}}]