[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"茶餐廳潮流的西式Cafe","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751558678875.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751558679202.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751558679365.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751558679660.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751558680012.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751558680368.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751558680843.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751558681245.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751558681704.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751558682083.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751558682635.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751558683048.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751558683522.jpeg"],"datePublished":"2025-07-04 00:05:54+08:00","url":"/community/detailpost/26632bcc-5eab-415b-a20b-f5d56635d3dd/港式美食/Suki-Choy/164112","author":{"@type":"Person","name":"Suki Choy ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/164112/Suki-Choy"},"text":".\n今日撞正要去油麻地辦事,甘岩搵到個好地方醫肚,雖然餐廳的門面比較｢舊｣而不起眼,但再細看才知道餐廳內有乾坤,其實係上一手舊有的茶餐廳業主要移民,好彩店舖最後得到一班年青人承繼後再沿用店名去經營,但就將內部格局由茶餐廳轉變成為當下潮流的西式Cafe｡\n\n🔸西檸雞牛油檸檬汁意粉($84)\n將牛油加入意粉水乳化,過程中就算無落忌廉都可以令質地好似忌廉一樣咁Creamy,而且意粉充滿住牛油香,再加上檸檬汁甜甜酸酸,彈牙口感又夠fresh｡西檸雞肉質嫩嫩不嚡口,同樣帶點酸酸的味道,整體係一道適合夏日的fusion菜｡\n\n🔸臘腸冬菇奶油意大利飯 ($92)\n中式煲仔飯就食得多,但今次竟然內裡係裝住既係臘腸冬菇奶油意大利飯｡充滿奶油的creamy柔滑的味道,但意大利飯有D被瓦煲焗得偏淋,米粒中未有帶點煙韌的嚼口,口感卻不失不失｡雖然加上臘腸帶有點點油香,但整體偏淡口,個人始終偏向喜愛煲仔飯有種甜豉油咸香和焦香的口感｡若然煲仔飯能加多點中式的特色會更好｡\n\n🔸脆炸鹹蛋黃雞翼配薯條沙律($68)\n雖然寫明係輕食,但份量一啲都唔輕,肥美大隻的炸雞翼,炸得恰到好處,表面沾滿咸香脆口的鹹蛋黃,再配埋炸薯條,新鮮熱辣辣甘炸起､邪惡滿分｡\n\n🔸薑汁撞奶麻糬蛋撻($28)\n用了香港品牌的十字牌牛奶調製而成,非常有香港特色｡雖然薑汁的味道較淡而不辣,反而牛奶的奶味相對較突出,小朋友都會鍾意｡重點係麻糬做得非常厚身,口感煙煙韌韌,同脆口的曲奇蛋撻底非常配合｡\n\n🔸凍兒童鴛鴦 ($46)\n用阿華田同好立克沖泡而成的兒童鴛鴦,兩款口味都咁好味,又冇咖啡因成份,表面再灑上阿華田粉和燕麥碎大大增加口感｡\n\n🔸啡立刻(凍$50)\n雖然習慣飲開齋啡的我,好驚咖啡味唔夠強,好彩詢問一下員工,原來咖啡係用Double shot,雖然第一下飲落去,好立克味會比較強,但之後咖啡的甘香就慢慢滲出黎｡\n\n🔸黑牛($48)\n黑牛係八十年代初香港特色飲品｡雖然唔係我出生嘅年代,但係起我細細個都仲記得有可樂玻璃樽飲｡今次難得有得再點返,仲要係經典版的玻璃樽可樂,再加埋一球冰凍的維記雲呢拿味雪糕同Sparkling朱古力脆脆,童年回憶就返晒嚟｡\n\n🔸杏霜巴斯克焦烤芝士蛋糕($46)\n蛋糕做得好厚身,中間的軟心做得超出色,creamy柔滑,杏霜的味道真係超突出,一下子就籠罩住整個味蕾｡愛杏霜的人一定要試｡不過個人唔太受得杏霜的味道,反而加埋碟旁的碎曲奇,味道平衡返又接受到喎｡\n.\n📍大安茶冰廳\n🏡油麻地廣東道830號地舖\n.\n#親子 #香港媽媽 #香港bb #親子 #親子活動 #親子kol #親子日常 #育兒日常 #餐廳 #親子餐廳 #親子推介 #香港好去虑 #香港茶餐廳 #UCreatorHK #chill賞同陽光玩遊戲 #享受天然芳療時光 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($46)\n用阿華田同好立克沖泡而成的兒童鴛鴦,兩款口味都咁好味,又冇咖啡因成份,表面再灑上阿華田粉和燕麥碎大大增加口感｡\n\n🔸啡立刻(凍$50)\n雖然習慣飲開齋啡的我,好驚咖啡味唔夠強,好彩詢問一下員工,原來咖啡係用Double shot,雖然第一下飲落去,好立克味會比較強,但之後咖啡的甘香就慢慢滲出黎｡\n\n🔸黑牛($48)\n黑牛係八十年代初香港特色飲品｡雖然唔係我出生嘅年代,但係起我細細個都仲記得有可樂玻璃樽飲｡今次難得有得再點返,仲要係經典版的玻璃樽可樂,再加埋一球冰凍的維記雲呢拿味雪糕同Sparkling朱古力脆脆,童年回憶就返晒嚟｡\n\n🔸杏霜巴斯克焦烤芝士蛋糕($46)\n蛋糕做得好厚身,中間的軟心做得超出色,creamy柔滑,杏霜的味道真係超突出,一下子就籠罩住整個味蕾｡愛杏霜的人一定要試｡不過個人唔太受得杏霜的味道,反而加埋碟旁的碎曲奇,味道平衡返又接受到喎｡\n.\n📍大安茶冰廳\n🏡油麻地廣東道830號地舖\n.\n#親子 #香港媽媽 #香港bb #親子 #親子活動 #親子kol #親子日常 #育兒日常 #餐廳 #親子餐廳 #親子推介 #香港好去虑 #香港茶餐廳 #UCreatorHK #chill賞同陽光玩遊戲 #享受天然芳療時光 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751558678875.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Suki Choy "}}]