[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"神級鉄板燒鮮度滿分","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267354581.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267354581.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267354572.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267354641.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267354666.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267354649.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355410.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355352.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267354704.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355352.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355411.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355588.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267356110.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355634.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355589.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355590.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355588.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355606.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267356111.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267356115.jpeg"],"datePublished":"2025-09-19 15:35:42+08:00","url":"/community/detailpost/2613b113-171f-4dae-9e0b-535259dac794/日式料理/fishkatsuofish/548277","author":{"@type":"Person","name":"fishkatsuofish","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/548277/fishkatsuofish"},"text":"呢間板神鉄板燒bookmark咗好耐，今次因為best friend生日終於有機會去試下；銅鑼灣嘅旗艦店舖係全港最大型嘅鐵板燒店，呢排仲推出咗個體驗活動，响廚師嘅指導下可以烹調一個菜式😄。\n\n鐵板金選 • 極品海鮮盛宴二人餐👯‍♂️\n\n🥢刺身五點\n五點刺身包括有赤蝦、扇貝、間八、真鯛及吞拿魚，款款都好新鮮。\n\n🥢火焰蟹肉魚子醬\n好有儀式感，記得攞定手機在火光熊熊嘅一刻打卡；盒子內藏魚子醬、蟹肉、拖羅蓉及三文魚籽，鹹香鮮甜共冶一爐。\n\n3選2嘅海鮮我哋揀咗👇：\n🥢象拔蚌：食法可以鐵板燒又或者刺身都得，我哋揀咗刺身，超新鮮，入口爽脆鮮甜。\n\n🥢龍蝦拌天使麵\n龍蝦好大隻好有睇頭，而且仲好多肉添，與龍蝦頭膏一起炒，鮮度與濃度超爆分，肉質爽彈，配合即炸脆卜卜嘅天使麵，吸收哂啲龍蝦汁，好味又創新😋。\n\n雖然無揀澳洲鮑魚，但見到隔離枱嘅食客個隻鮑魚有手掌咁大，巨誇張，下次一定要試下。\n\n🥢季節魚\n白鱈魚好厚肉，表面煎得夠香脆，內裡肉嫩多汁又爽彈，以香草牛油烹調，帶香濃嘅牛油味並滲出淡淡嘅香草味。\n\n🥢季節煮物\n蔬菜煮，包括有西蘭花、甜豆、蘿蔔及鮮菇，雖然話係清一清味蕾迎接下一道菜，但係一啲都唔揸流灘，鮮菇與蘿蔔都煮得好入味又多汁。\n\n🥢美國牛肉薄燒及厚燒\n• 牛肉薄燒：包住脆蒜片及蔥花，惹味香口，另一件我蘸咗啲芝麻味噌醬，有味噌香之餘亦帶生薑嘅香味，使得薄燒牛肉味道層次更加豐富。\n• 牛肉厚燒：質地軟嫩亦不失口感，牛味濃郁又juicy。\n\n套餐並包咗:\n🥗沙律：用咗甘筍蓉醬汁，酸酸地好清新。\n🍚炒飯：師傅炒到飯粒粒粒分明，爽口唔油膩，好有蛋香。\n🥣味噌湯：味道清香，內有蟹件、昆布及卷麩。\n🫜漬物：日本醃蘿蔔\n🍰甜品：焦糖多士煎到金黃香脆又唔會好甜，牛油味香濃。\n\n食下食下都好飽，不過見到板神與Ganto Gelato首次聯成，忍唔住又想試下😝。\n🍨開心果口味：開心果味濃郁，口感幼滑。\n🍨芒果雪葩：芒果味夠甜香，質地滑溜溜，食完熱辣辣又好味嘅鐵板燒後，食番杯冰凍透心嘅雪糕，超爽。\n\n邊同朋友傾計邊望住師傅好有心機咁烹調，感覺好治癒，師傅功力好好，所有食材煎得啱啱好，上菜時間亦恰到好處，服務人員都好nice好有禮貌。\n\n📍板神鉄板燒日本料理\n告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖\n\r\n #gelato #銅鑼灣美食 #日本料理 #象拔蚌刺身 #美國牛肉 #Bookmark #板神鉄板燒日本料理 #日本鐵板燒\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"神級鉄板燒鮮度滿分","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267354581.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267354581.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267354572.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267354641.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267354666.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267354649.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355410.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355352.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267354704.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355352.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355411.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355588.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267356110.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355634.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355589.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355590.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355588.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267355606.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267356111.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267356115.jpeg"],"datePublished":"2025-09-19 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牛肉厚燒：質地軟嫩亦不失口感，牛味濃郁又juicy。\n\n套餐並包咗:\n🥗沙律：用咗甘筍蓉醬汁，酸酸地好清新。\n🍚炒飯：師傅炒到飯粒粒粒分明，爽口唔油膩，好有蛋香。\n🥣味噌湯：味道清香，內有蟹件、昆布及卷麩。\n🫜漬物：日本醃蘿蔔\n🍰甜品：焦糖多士煎到金黃香脆又唔會好甜，牛油味香濃。\n\n食下食下都好飽，不過見到板神與Ganto Gelato首次聯成，忍唔住又想試下😝。\n🍨開心果口味：開心果味濃郁，口感幼滑。\n🍨芒果雪葩：芒果味夠甜香，質地滑溜溜，食完熱辣辣又好味嘅鐵板燒後，食番杯冰凍透心嘅雪糕，超爽。\n\n邊同朋友傾計邊望住師傅好有心機咁烹調，感覺好治癒，師傅功力好好，所有食材煎得啱啱好，上菜時間亦恰到好處，服務人員都好nice好有禮貌。\n\n📍板神鉄板燒日本料理\n告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖\n\r\n #gelato #銅鑼灣美食 #日本料理 #象拔蚌刺身 #美國牛肉 #Bookmark #板神鉄板燒日本料理 #日本鐵板燒\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1758267354581.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"fishkatsuofish"}}]

神級鉄板燒 鮮度滿分

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