[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"台灣明水然樂開到嚟天后啦","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202503/196491/20250315/hls/post_detail_1742011396385.m3u8"],"datePublished":"2025-03-15 12:07:14+08:00","url":"/community/detailpost/25243cde-90ad-4841-9a7b-5ade67c0178d/日式料理/Snowycookingmama/196491","author":{"@type":"Person","name":"Snowycookingmama","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/196491/Snowycookingmama"},"text":"香港開咗明水然樂啦😍呢間台灣一位難求嘅網紅名店,連續兩年榮獲🏆十大高CP值頂級無菜單鐵板燒冠軍🥇\n\n位於天后亨環23樓層高,坐享維港海景,配合埋高質美食,好chill好寫意😌\n\n｢明水然樂｣標榜｢日式無菜單鐵板燒｣,每套食材都有非常新鮮嘅高級食材,包括時令活龍蝦､日本A4或A5和牛,加上主廚精湛鐵板手藝,完全係頂級享受😋\n\n3個Omakase日式鐵板燒料理,$700左右就可以食到多達14品嘅精美鐵板燒料理,人氣性價比高‼️包含🦞龍蝦二吃､南非鮑魚､🇺🇸美國牛或者🇯🇵日本黑豚(可以二選一)､北海道鮮貝､🐟魚料理\n\n加$100可升級🇦🇺🐄澳洲和牛/ 加$200 可升級🇯🇵🐄日本A4/A5和牛\n\n仲有 $880 限量極上鐵板燒套餐,包含🦞龍蝦三吃､北海道鮮貝､南非鮑魚､🇺🇸美國牛或者🇯🇵日本黑豚(可以二選一)､仲有時令鮮魚🐟\n\n除咗升級肉類,仲可以提前預訂🇦🇺澳洲龍蝦一尾(加$300)🦞\n\n✨✨生日嚟仲有當月壽星會有主廚私房甜品🎂✨✨\n\n今次品嘗🫶🏻專屬師傅板前料理🫶🏻\n\n$880限定:鵝肝､龍蝦多吃(龍蝦他他､龍蝦湯/ 龍蝦濃湯)\n\n鐵板燒用嘅油經過Rosemary及蒜頭浸泡,別具風味👍🏻\n\n🔸自家製漬物:紅酒橋頭､柚子蘿蔔\n\n🔸前菜:龍蝦他他､西京醬豆腐\n龍蝦係波士頓龍蝦,配蟹肉､海膽､魚子等\n\n🔸沙律:溫沙律野菜配黑白松露醬\n同平時凍沙律唔同,多一份溫暖感覺,羅馬生菜､本菇､黑白松露醬十分搭配\n\n🔸三文魚子北海道帆立貝\n日本刺身及帶子,三文魚子特別地用清酒醃製過,帆立貝煎得外脆內軟,高質必吃‼️\n\n🔸三文魚子海膽多士\n好澎湃😍先喺多士上放上海膽､三文魚子,再有黑魚子,配多士一流🉐\n\n🔸紅酒鵝肝\n鵝肝油脂豐富,配紅酒醬好夾,另有香印提子作解油膩作用🉐\n\n🔸黃花魚料理\n原條黃花魚,香煎得外皮超脆,魚肉細緻😋\n\n🔸石斑魚塊\n自家製濃汁,味道清甜\n\n🔸野菜三品\n意大利青瓜､日本蕃薯､娃娃菜\n\n🔸鮑魚\n鮮甜十足,配上日本鮮海苔醬,提鮮不少,仲有食用菊花襯托🉐\n\n🔸波士頓龍蝦\n師傅話台式鐵板燒比較着重鮮味,大多都係清蒸為主,所以呢度嘅龍蝦唔同出面係牛油煎,而係清蒸方法,配上蝦膏醬一齊食,清甜爽口\n\n🔸檸檬冰茶\n解油膩感\n\n🔸A5+ 厚燒/薄燒鹿兒島和牛\n油脂分布平均,食落唔算太油膩,可配明水然樂自製松露鹽､手磨wasabi食用,蒜頭用台式方法先浸凍水再炸,較似薯仔爽脆口感\n\n🔸龍蝦濃湯\n好濃郁,有龍蝦鉗､豆腐,湯底用上牛奶､忌廉､白味噌､師傅煎過嘅龍蝦殼熬製而成\n\n🔸龍蝦味噌湯\n一樣有有龍蝦鉗､豆腐,同樣有龍蝦鮮味\n\n🔸炒飯\n有蔥花､牛肉粒､蛋\n\n🔸甜品:蘋果批\n即煎蘋果批,入面有切粒蘋果蓉,外面香酥,有龍眼蜜,好好食🤤\n\n✨預約制無菜單鐵板燒,僅提供一個月內場次預訂,假日一位難求,一定要提早訂位啊‼️✨\n\n🚩明水然樂天后海景店 @minsuizenraku.hk \n📍天后電氣道54號G/F 亨環·天后 23樓\n\n#hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkfood #hongkongfoodie #hkfoods #tinhaufood #hkkol #相機食先 #相機先食 #手機食先 #手機先食 #美食推薦 #香港美食 #美食推介 #香港好去處 #天后美食 #廚師發辦 #一位難求的無菜單鐵板燒 #明水然樂 #明水然 #Omakase #慶生景觀餐廳 #約會慶生餐廳 #樂多多集團 #慶生約會餐廳 #情人節餐廳 #獎勵自己 #鐵板燒 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"台灣明水然樂開到嚟天后啦","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202503/196491/20250315/hls/post_detail_1742011396385.m3u8"],"datePublished":"2025-03-15 12:07:14+08:00","url":"/community/detailpost/25243cde-90ad-4841-9a7b-5ade67c0178d/日式料理/Snowycookingmama/196491","author":{"@type":"Person","name":"Snowycookingmama","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/196491/Snowycookingmama"},"text":"香港開咗明水然樂啦😍呢間台灣一位難求嘅網紅名店,連續兩年榮獲🏆十大高CP值頂級無菜單鐵板燒冠軍🥇\n\n位於天后亨環23樓層高,坐享維港海景,配合埋高質美食,好chill好寫意😌\n\n｢明水然樂｣標榜｢日式無菜單鐵板燒｣,每套食材都有非常新鮮嘅高級食材,包括時令活龍蝦､日本A4或A5和牛,加上主廚精湛鐵板手藝,完全係頂級享受😋\n\n3個Omakase日式鐵板燒料理,$700左右就可以食到多達14品嘅精美鐵板燒料理,人氣性價比高‼️包含🦞龍蝦二吃､南非鮑魚､🇺🇸美國牛或者🇯🇵日本黑豚(可以二選一)､北海道鮮貝､🐟魚料理\n\n加$100可升級🇦🇺🐄澳洲和牛/ 加$200 可升級🇯🇵🐄日本A4/A5和牛\n\n仲有 $880 限量極上鐵板燒套餐,包含🦞龍蝦三吃､北海道鮮貝､南非鮑魚､🇺🇸美國牛或者🇯🇵日本黑豚(可以二選一)､仲有時令鮮魚🐟\n\n除咗升級肉類,仲可以提前預訂🇦🇺澳洲龍蝦一尾(加$300)🦞\n\n✨✨生日嚟仲有當月壽星會有主廚私房甜品🎂✨✨\n\n今次品嘗🫶🏻專屬師傅板前料理🫶🏻\n\n$880限定:鵝肝､龍蝦多吃(龍蝦他他､龍蝦湯/ 龍蝦濃湯)\n\n鐵板燒用嘅油經過Rosemary及蒜頭浸泡,別具風味👍🏻\n\n🔸自家製漬物:紅酒橋頭､柚子蘿蔔\n\n🔸前菜:龍蝦他他､西京醬豆腐\n龍蝦係波士頓龍蝦,配蟹肉､海膽､魚子等\n\n🔸沙律:溫沙律野菜配黑白松露醬\n同平時凍沙律唔同,多一份溫暖感覺,羅馬生菜､本菇､黑白松露醬十分搭配\n\n🔸三文魚子北海道帆立貝\n日本刺身及帶子,三文魚子特別地用清酒醃製過,帆立貝煎得外脆內軟,高質必吃‼️\n\n🔸三文魚子海膽多士\n好澎湃😍先喺多士上放上海膽､三文魚子,再有黑魚子,配多士一流🉐\n\n🔸紅酒鵝肝\n鵝肝油脂豐富,配紅酒醬好夾,另有香印提子作解油膩作用🉐\n\n🔸黃花魚料理\n原條黃花魚,香煎得外皮超脆,魚肉細緻😋\n\n🔸石斑魚塊\n自家製濃汁,味道清甜\n\n🔸野菜三品\n意大利青瓜､日本蕃薯､娃娃菜\n\n🔸鮑魚\n鮮甜十足,配上日本鮮海苔醬,提鮮不少,仲有食用菊花襯托🉐\n\n🔸波士頓龍蝦\n師傅話台式鐵板燒比較着重鮮味,大多都係清蒸為主,所以呢度嘅龍蝦唔同出面係牛油煎,而係清蒸方法,配上蝦膏醬一齊食,清甜爽口\n\n🔸檸檬冰茶\n解油膩感\n\n🔸A5+ 厚燒/薄燒鹿兒島和牛\n油脂分布平均,食落唔算太油膩,可配明水然樂自製松露鹽､手磨wasabi食用,蒜頭用台式方法先浸凍水再炸,較似薯仔爽脆口感\n\n🔸龍蝦濃湯\n好濃郁,有龍蝦鉗､豆腐,湯底用上牛奶､忌廉､白味噌､師傅煎過嘅龍蝦殼熬製而成\n\n🔸龍蝦味噌湯\n一樣有有龍蝦鉗､豆腐,同樣有龍蝦鮮味\n\n🔸炒飯\n有蔥花､牛肉粒､蛋\n\n🔸甜品:蘋果批\n即煎蘋果批,入面有切粒蘋果蓉,外面香酥,有龍眼蜜,好好食🤤\n\n✨預約制無菜單鐵板燒,僅提供一個月內場次預訂,假日一位難求,一定要提早訂位啊‼️✨\n\n🚩明水然樂天后海景店 @minsuizenraku.hk \n📍天后電氣道54號G/F 亨環·天后 23樓\n\n#hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkfood #hongkongfoodie #hkfoods #tinhaufood #hkkol #相機食先 #相機先食 #手機食先 #手機先食 #美食推薦 #香港美食 #美食推介 #香港好去處 #天后美食 #廚師發辦 #一位難求的無菜單鐵板燒 #明水然樂 #明水然 #Omakase #慶生景觀餐廳 #約會慶生餐廳 #樂多多集團 #慶生約會餐廳 #情人節餐廳 #獎勵自己 #鐵板燒 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202503/196491/20250315/hls/post_detail_1742011396385.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Snowycookingmama"}}]