[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【☕️離念茶蒔｜💫滿足飲食文化三願望】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202609/183198/20260911/hls/post_detail_1789104894916.m3u8"],"datePublished":"2026-09-11 13:35:04+08:00","url":"/community/detailpost/2494e93a-821a-421a-9992-80e63de6e44c/香港攻略/離念茶蒔滿足飲食文化/Natalie叻叻老師/183198","author":{"@type":"Person","name":"Natalie叻叻老師","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/183198/Natalie叻叻老師"},"text":"【☕️離念茶蒔|💫上環精品｢茶｣房|茶食､茶飲､茶文化集於一身】\n.\n茶文化越來越流行,｢離念茶蒔｣位於上環,在舊式傳統茶葉店一帶,三層樓設計帶有文化氣息,又有餐食地下更設茶飲部,總有你喜愛的｡\n.\n/紅茶茶漬牛小排•蔥油拌野菌意大利寬蛋麵•柚子醋沙律\n牛小排吸飽紅茶香氣,質地嫩滑且肉汁豐富;寬蛋麵掛滿蔥油香,配上清爽酸甜的柚子醋沙律,層次極其豐富｡\n.\n/蔥油意大利寛蛋麵\n彈牙爽口蛋麵配上濃郁蔥油櫻花蝦,每口寬蛋麵都帶有嚼勁與蝦香氣｡\n.\n/茶湯,茶漬飯•香煎石斑柳配蒔令漬物\n生煎至外酥內嫩的石斑柳,倒進清香溫潤的茶湯,搭配特製漬物,整體口感清雅平衡,滿口甘醇｡\n.\n/煙燻海鹽燒三文魚\n海鹽提鮮,帶出三文魚的油脂甘甜,微微的煙燻香氣更添幾分獨特風味｡\n.\n/茶醉蝦\n將醉蝦做法融入茶香,鮮甜蝦肉帶有微醺酒香與淡淡茶韻,蝦肉鮮甜彈牙,回味無窮｡\n.\n/紅糖糍粑配豆腐雪糕\n外脆內軟糯的紅糖糍粑,搭配清爽滑順的豆腐雪糕,冷熱交織､甜而不膩｡\n.\n/焦糖重焙鐵觀音卷蛋\n餐牌未有的隱藏餐單,由店員親自推介,卷蛋賣相優雅,茶味極其濃郁,帶有烘焙鐵觀音特有的炭香,蛋糕鬆軟香滑｡\n.\n/特調凍檸茶\n打破傳統港式作法,茶基底更顯精緻回甘,酸甜適中,極之解膩｡\n.\n/陳皮朱古力\n原塊陳皮與朱古力結合,濃郁的朱古力中隱隱透出回甘的陳皮香,醇厚中帶有東方茶文化的獨特底蘊,一試難忘｡\n.\n☕️離念茶蒔\n📍上環皇后大道中286號地舖, 2及3樓\n🚇上環站\n.\n#離念茶蒔 #上環 #茶主題餐廳 #好食#文青\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【☕️離念茶蒔｜💫滿足飲食文化三願望】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202609/183198/20260911/hls/post_detail_1789104894916.m3u8"],"datePublished":"2026-09-11 13:35:04+08:00","url":"/community/detailpost/2494e93a-821a-421a-9992-80e63de6e44c/香港攻略/離念茶蒔滿足飲食文化/Natalie叻叻老師/183198","author":{"@type":"Person","name":"Natalie叻叻老師","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/183198/Natalie叻叻老師"},"text":"【☕️離念茶蒔|💫上環精品｢茶｣房|茶食､茶飲､茶文化集於一身】\n.\n茶文化越來越流行,｢離念茶蒔｣位於上環,在舊式傳統茶葉店一帶,三層樓設計帶有文化氣息,又有餐食地下更設茶飲部,總有你喜愛的｡\n.\n/紅茶茶漬牛小排•蔥油拌野菌意大利寬蛋麵•柚子醋沙律\n牛小排吸飽紅茶香氣,質地嫩滑且肉汁豐富;寬蛋麵掛滿蔥油香,配上清爽酸甜的柚子醋沙律,層次極其豐富｡\n.\n/蔥油意大利寛蛋麵\n彈牙爽口蛋麵配上濃郁蔥油櫻花蝦,每口寬蛋麵都帶有嚼勁與蝦香氣｡\n.\n/茶湯,茶漬飯•香煎石斑柳配蒔令漬物\n生煎至外酥內嫩的石斑柳,倒進清香溫潤的茶湯,搭配特製漬物,整體口感清雅平衡,滿口甘醇｡\n.\n/煙燻海鹽燒三文魚\n海鹽提鮮,帶出三文魚的油脂甘甜,微微的煙燻香氣更添幾分獨特風味｡\n.\n/茶醉蝦\n將醉蝦做法融入茶香,鮮甜蝦肉帶有微醺酒香與淡淡茶韻,蝦肉鮮甜彈牙,回味無窮｡\n.\n/紅糖糍粑配豆腐雪糕\n外脆內軟糯的紅糖糍粑,搭配清爽滑順的豆腐雪糕,冷熱交織､甜而不膩｡\n.\n/焦糖重焙鐵觀音卷蛋\n餐牌未有的隱藏餐單,由店員親自推介,卷蛋賣相優雅,茶味極其濃郁,帶有烘焙鐵觀音特有的炭香,蛋糕鬆軟香滑｡\n.\n/特調凍檸茶\n打破傳統港式作法,茶基底更顯精緻回甘,酸甜適中,極之解膩｡\n.\n/陳皮朱古力\n原塊陳皮與朱古力結合,濃郁的朱古力中隱隱透出回甘的陳皮香,醇厚中帶有東方茶文化的獨特底蘊,一試難忘｡\n.\n☕️離念茶蒔\n📍上環皇后大道中286號地舖, 2及3樓\n🚇上環站\n.\n#離念茶蒔 #上環 #茶主題餐廳 #好食#文青\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202609/183198/20260911/hls/post_detail_1789104894916.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Natalie叻叻老師"}}]