[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"𓂃.𓈒太古𓎏ෆ.ᐟ巨型粉嫰慢煮牛扒𓈒𓂃.","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1792457397949.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1792457396447.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1792457396957.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1792457397096.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1792457397242.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1792457397340.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1792457397607.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1792457398376.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1792457398897.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1792457399407.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1792457399857.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1792457400227.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1792457400582.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1792457401186.jpeg"],"datePublished":"2026-10-20 08:52:16+08:00","url":"/community/detailpost/2446d357-d674-400c-ba7b-9a6dd5aaab89/香港攻略/𓂃𓈒太古𓎏ෆᐟ巨型粉/peggie.dailylife/819229","author":{"@type":"Person","name":"peggie.dailylife","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/819229/peggie.dailylife"},"text":"\n這天晚上不想下廚,於是與家人到位於我們家附近的新餐廳 Butlery Bistro 享用晚餐｡這間是人氣西餐廳 BUTLERY 的新分店,以精緻的西式主食與高質素的甜品而備受歡迎｡新店裝修採用型格墨綠色及橙色為主調,配合柔和燈光及黑白色格子地磚,打造歐陸式復古風情｡\n\n❥ 慢煮牛舌 Sous Vide Velvet Ox Tongue ($108)👅\n牛舌經過長時間低溫慢煮,入口極為柔軟入味,幾乎不需要費力咬開｡配搭日本青椒仔､蒜片､蕃茄及香草醬,是一款恰如其分的開胃前菜｡\n\n❥ Foie Gras on Toast 煎鵝肝多士 ($138/3pcs)🦆\n鵝肝煎至外層微焦､內裏油潤甘香,芒果與無花果帶天然果香,放在烘得香脆的多士上,正好平衡了鵝肝的豐富油香,口感層次分明｡\n\n❥ Roast Prime Ribeye 4小時慢烤美國牛肉 ($298/8oz)🥩\n美國 USDA Prime 肉眼以低溫慢烤足足4小時,超巨型加上呈粉嫰色的肉心,賣相極度誘人｡肉質入口極柔軟,散發濃厚肉香,唯美中不足是伴碟的肉汁偏鹹｡配菜有薯條､紅蘿蔔､長柄西蘭花及薯蓉,薯條更加是無限添加,份量誠意十足｡\n\n❥ Roast Yellow Chicken 烤三黃雞 ($298/whole)🐓\n雞皮烤至金黃酥脆,肉質保持多汁緊緻,連雞胸位置也不會乾澀,配搭椰菜沙律及香草醬,令口感更加豐富｡\n\n❥ Cast-iron Soufflé Pancake 焗鐵鍋厚班戟 ($85)🥞\n放在鐵鍋上的梳乎厘 Pancake 上桌時熱氣騰騰,梳乎厘質地如雲朵般蓬鬆綿密,入口輕盈充滿空氣感,蛋香濃郁且甜度適中,配上新鮮生果和雪糕,熱冷交替口感極佳｡\n\n❥ Pistachio & Chocolate Crêpe 開心果朱古力可麗餅 ($98)🍫\n法式可麗餅皮薄而有彈性,包裹香濃的開心果與黑朱古力醬,堅果香與可可酸甜完美融合,加上雜果和雪糕,整體甜度平衡得恰到好處｡\n\n❥ Honeycomb Caramel Milkshake 焦糖脆脆奶昔 ($78)🥤\n奶昔口感濃厚順滑,上方撒滿了香脆的焦糖脆脆,增加咬口,甜度略高但對於甜品愛好者來說相當滿足｡\n\n❥ Passion Fruit Calamansi Soda 金桔熱情果梳打 ($54)🍹\n微酸的金桔與熱情果香氣互相交織,配合清爽的氣泡感,在飽餐一頓後飲用特別解膩提神｡\n\n◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦\n\n𖠿 Butlery Bistro @butlery_hk\n𖤣𖤥 太古城明宮閣地下G406號舖\n\n◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦\n\n💕喜歡我的分享,記得follow我IG:@peggie.dailylife\n\n#ButleryBistro #扒房推介 #甜品控 #太古美食 #打卡美食\n#太古城 #咖啡店 #甜品 #下午茶 #西餐 #香港美食 #香港探店 #香港打卡 #香港 #香港好去處 #美食推薦 #打卡 #香港好去處 #一齊eattofit #ucreator 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