[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🍅營養食譜!方便一煲搞掂高蛋白健康番茄薯仔燉雞","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776336444068.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776336444234.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776336444300.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776336444367.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776336444501.jpeg"],"datePublished":"2026-04-16 18:48:11+08:00","url":"/community/detailpost/239eda29-ace6-4d93-9a38-43cfdcc23209/食譜/營養食譜方便一煲搞掂/為食營養師Germ/50254","author":{"@type":"Person","name":"為食營養師Germ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/50254/為食營養師Germ"},"text":"\n最近開始煮返嘢食,發現一個方便一煲搞掂高蛋白健康番茄薯仔燉雞,就咁就已經可以當一餐💁🏻‍♀️\n\n📊 每人份營養總覽(2人份除以2)\n🔥 卡路里約488 kcal\n🥚 蛋白質 34g\n🧈 脂肪 27g\n🍚 碳水化合物(澱粉質) 約24g\n\n🍅 健康番茄薯仔燉雞 (2人份)\n食材:雞脾肉2塊､洋蔥半粒､薯仔1粒､紅蘿蔔1條､番茄2粒､大蒜2粒｡\n\n👩‍🍳 烹飪步驟:\n準備:雞腿肉去皮切塊切走多餘脂肪,用杜拜香料(或者普通香草都得杜拜香料係我自己喺杜拜買返嚟,試咗係會增加咗味道嘅complexity)､豉油､橄欖油醃20分鐘,薯仔､紅蘿蔔､洋蔥切塊､大蒜拍碎｡\n💫煎雞肉,放入大蒜洋蔥炒香｡\n加入薯仔､紅蘿蔔､番茄,等蕃茄出水之後再加入水及豉油｡\n💫蓋上鍋蓋中火燉煮 25 分鐘,直到薯仔同蕃茄軟爛｡\n💫打開鍋蓋,大火收一下醬汁,搞掂｡\n\n✅ 益處逐個數:\n1️⃣ 高蛋白質,增肌減脂之選 💪\n每人有成 34g 蛋白質,差不多等於 5隻雞蛋!做完運動食呢個,肌肉開心到唱歌~🎶\n2️⃣ 橄欖油 = 靚脂肪 💚\n用橄欖油煮食,提供單元不飽和脂肪酸,對心臟好､抗發炎,仲可以幫助吸收番茄入面嘅茄紅素(抗癌抗氧化高手)!\n3️⃣ 滿滿嘅膳食纖維 🌿\n薯仔､紅蘿蔔､洋蔥､番茄加埋,每人約有 5-7g 纖維,幫助腸道蠕動,去廁所暢通無阻~💨\n4️⃣ 低糖､低飽和脂肪 ✅\n冇落糖,雞肉又去咗皮,飽和脂肪含量低,唔怕食到血管塞車🛣️\n5️⃣ 茄紅素 + β-胡蘿蔔素 🍅🥕\n番茄煮熟之後茄紅素更易吸收,紅蘿蔔嘅 β-胡蘿蔔素對眼好,夜晚睇路都清楚啲👀\n\n🔥 小Tips:想再健康啲?💡\n· 用雞脾肉去皮(你已經做咗,叻叻👍)\n· 橄欖油可以減到 1.5湯匙(約22ml),用易潔鍋煎,油量可以再減\n· 加多半碗水,變成更多湯汁,飲湯又飽肚,卡路里又唔會高好多\n\nFor女仔💁🏻‍♀️\n蛋白質爆燈 💥,做完運動食啱晒!\n但碳水得24g,等於半碗飯都冇🍚脂肪27g雖然偏高,但係橄欖油嘅好脂肪,唔使驚!好過食炸雞嗰啲反式脂肪多多聲~\n\nFor男仔🏋️\n男仔運動量較大,24g碳水只夠你踩15分鐘單車🚴\n建議加1碗白飯(約50g碳水) 或者2塊全麥多士,咁先夠力做gym,唔會做做下舉唔起隻手🤣蛋白質34g唔錯,脂肪27g都算健康,整體嚟講好過你食碟頭飯+凍檸茶多多聲!\n\n🎯 終極評分:8.5/10 🌟\n\n#健康 #recipe #蛋白質 #營養師 #gymfood #chill賞野餐 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🍅營養食譜!方便一煲搞掂高蛋白健康番茄薯仔燉雞","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776336444068.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776336444234.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776336444300.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776336444367.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776336444501.jpeg"],"datePublished":"2026-04-16 18:48:11+08:00","url":"/community/detailpost/239eda29-ace6-4d93-9a38-43cfdcc23209/食譜/營養食譜方便一煲搞掂/為食營養師Germ/50254","author":{"@type":"Person","name":"為食營養師Germ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/50254/為食營養師Germ"},"text":"\n最近開始煮返嘢食,發現一個方便一煲搞掂高蛋白健康番茄薯仔燉雞,就咁就已經可以當一餐💁🏻‍♀️\n\n📊 每人份營養總覽(2人份除以2)\n🔥 卡路里約488 kcal\n🥚 蛋白質 34g\n🧈 脂肪 27g\n🍚 碳水化合物(澱粉質) 約24g\n\n🍅 健康番茄薯仔燉雞 (2人份)\n食材:雞脾肉2塊､洋蔥半粒､薯仔1粒､紅蘿蔔1條､番茄2粒､大蒜2粒｡\n\n👩‍🍳 烹飪步驟:\n準備:雞腿肉去皮切塊切走多餘脂肪,用杜拜香料(或者普通香草都得杜拜香料係我自己喺杜拜買返嚟,試咗係會增加咗味道嘅complexity)､豉油､橄欖油醃20分鐘,薯仔､紅蘿蔔､洋蔥切塊､大蒜拍碎｡\n💫煎雞肉,放入大蒜洋蔥炒香｡\n加入薯仔､紅蘿蔔､番茄,等蕃茄出水之後再加入水及豉油｡\n💫蓋上鍋蓋中火燉煮 25 分鐘,直到薯仔同蕃茄軟爛｡\n💫打開鍋蓋,大火收一下醬汁,搞掂｡\n\n✅ 益處逐個數:\n1️⃣ 高蛋白質,增肌減脂之選 💪\n每人有成 34g 蛋白質,差不多等於 5隻雞蛋!做完運動食呢個,肌肉開心到唱歌~🎶\n2️⃣ 橄欖油 = 靚脂肪 💚\n用橄欖油煮食,提供單元不飽和脂肪酸,對心臟好､抗發炎,仲可以幫助吸收番茄入面嘅茄紅素(抗癌抗氧化高手)!\n3️⃣ 滿滿嘅膳食纖維 🌿\n薯仔､紅蘿蔔､洋蔥､番茄加埋,每人約有 5-7g 纖維,幫助腸道蠕動,去廁所暢通無阻~💨\n4️⃣ 低糖､低飽和脂肪 ✅\n冇落糖,雞肉又去咗皮,飽和脂肪含量低,唔怕食到血管塞車🛣️\n5️⃣ 茄紅素 + β-胡蘿蔔素 🍅🥕\n番茄煮熟之後茄紅素更易吸收,紅蘿蔔嘅 β-胡蘿蔔素對眼好,夜晚睇路都清楚啲👀\n\n🔥 小Tips:想再健康啲?💡\n· 用雞脾肉去皮(你已經做咗,叻叻👍)\n· 橄欖油可以減到 1.5湯匙(約22ml),用易潔鍋煎,油量可以再減\n· 加多半碗水,變成更多湯汁,飲湯又飽肚,卡路里又唔會高好多\n\nFor女仔💁🏻‍♀️\n蛋白質爆燈 💥,做完運動食啱晒!\n但碳水得24g,等於半碗飯都冇🍚脂肪27g雖然偏高,但係橄欖油嘅好脂肪,唔使驚!好過食炸雞嗰啲反式脂肪多多聲~\n\nFor男仔🏋️\n男仔運動量較大,24g碳水只夠你踩15分鐘單車🚴\n建議加1碗白飯(約50g碳水) 或者2塊全麥多士,咁先夠力做gym,唔會做做下舉唔起隻手🤣蛋白質34g唔錯,脂肪27g都算健康,整體嚟講好過你食碟頭飯+凍檸茶多多聲!\n\n🎯 終極評分:8.5/10 🌟\n\n#健康 #recipe #蛋白質 #營養師 #gymfood #chill賞野餐 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776336444068.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"為食營養師Germ"}}]