[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"鴨脷洲這家生鮮集市，食材真的很新鮮！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1756454538092.jpeg"],"datePublished":"2025-08-29 16:02:03+08:00","url":"/community/detailpost/21cce097-719c-494b-b0c4-c97d15d75470/食譜/境陆-黄/964658","author":{"@type":"Person","name":"境陆黄","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/964658/境陆-黄"},"text":"作為在鴨脷洲住了五年的人，每日為家人準備三餐時，「食材新鮮」向來是我最看重的原則。從前總要早起趕去傳統街市，有時還會遇到食材不夠新鮮的問題，直到 2023 年進富亞洲旗下的「大師兄鮮活市集」開業，我的採購日常才終於變得輕鬆起來。\n \n這家由香港企業家聯手創立的社區生鮮店，完全懂街坊的需求 —— 門口掛著的「頭選豬、應季菜」招牌，可不是擺設。\n每次買豬肉，師傅都會根據我的需求推薦部位：想做叉燒就選梅頭肉，肉質嫩而多汁；想熬湯就選筒骨，骨髓飽滿，熬出來的湯鮮甜不油膩。至於蔬菜，更是每日清晨新鮮到貨，春天的菜心、夏天的通菜、秋天的芥蘭、冬天的菠菜，個個翠綠挺拔，沒有一點蔫掉的跡象，就像剛從菜園摘下來一樣。\n \n最讓我安心的是市集「日日鮮，日日清」的堅持。有一次傍晚放工去買菜，看到店員正在整理剩餘的少量蔬菜，並告知「這些今晚會特價，明天就不會再賣了」。這種不囤貨、不賣隔夜食材的態度，讓我覺得給家人吃的每一口都放心。而且價錢也很合理，一家三口一天的肉菜費用，比去超市買能省下一兩成，完全符合「以合理價錢滿足日常需要」的定位。\n\n市集就在鴨脷洲大街上，離我家步行只需要三分鐘，放工順路就能買齊當天的食材，不用再拎著重物繞路。後來我帶著隔壁鄰居阿姐來買過一次，她試過市集的豬肉和菜心後，就再也沒去過其他地方採購，還笑著說「進富亞洲這家店，真是我們街坊的福氣」。\n\n其實對家庭來說，好的生鮮店不用多華麗，只要食材新、價錢實、位置方便就夠了。如果你也在鴨脷洲，想給家人吃最新鮮的三餐，不妨去鴨脷洲大街的「大師兄鮮活市集」看看 —— 這家進富亞洲打造的社區鮮食寶地，一定會成為你每日採購的首選。\n\r\n #進富亞洲 #大師兄鮮活市集 #鴨脷洲生鮮店\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"鴨脷洲這家生鮮集市，食材真的很新鮮！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1756454538092.jpeg"],"datePublished":"2025-08-29 16:02:03+08:00","url":"/community/detailpost/21cce097-719c-494b-b0c4-c97d15d75470/食譜/境陆-黄/964658","author":{"@type":"Person","name":"境陆黄","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/964658/境陆-黄"},"text":"作為在鴨脷洲住了五年的人，每日為家人準備三餐時，「食材新鮮」向來是我最看重的原則。從前總要早起趕去傳統街市，有時還會遇到食材不夠新鮮的問題，直到 2023 年進富亞洲旗下的「大師兄鮮活市集」開業，我的採購日常才終於變得輕鬆起來。\n \n這家由香港企業家聯手創立的社區生鮮店，完全懂街坊的需求 —— 門口掛著的「頭選豬、應季菜」招牌，可不是擺設。\n每次買豬肉，師傅都會根據我的需求推薦部位：想做叉燒就選梅頭肉，肉質嫩而多汁；想熬湯就選筒骨，骨髓飽滿，熬出來的湯鮮甜不油膩。至於蔬菜，更是每日清晨新鮮到貨，春天的菜心、夏天的通菜、秋天的芥蘭、冬天的菠菜，個個翠綠挺拔，沒有一點蔫掉的跡象，就像剛從菜園摘下來一樣。\n \n最讓我安心的是市集「日日鮮，日日清」的堅持。有一次傍晚放工去買菜，看到店員正在整理剩餘的少量蔬菜，並告知「這些今晚會特價，明天就不會再賣了」。這種不囤貨、不賣隔夜食材的態度，讓我覺得給家人吃的每一口都放心。而且價錢也很合理，一家三口一天的肉菜費用，比去超市買能省下一兩成，完全符合「以合理價錢滿足日常需要」的定位。\n\n市集就在鴨脷洲大街上，離我家步行只需要三分鐘，放工順路就能買齊當天的食材，不用再拎著重物繞路。後來我帶著隔壁鄰居阿姐來買過一次，她試過市集的豬肉和菜心後，就再也沒去過其他地方採購，還笑著說「進富亞洲這家店，真是我們街坊的福氣」。\n\n其實對家庭來說，好的生鮮店不用多華麗，只要食材新、價錢實、位置方便就夠了。如果你也在鴨脷洲，想給家人吃最新鮮的三餐，不妨去鴨脷洲大街的「大師兄鮮活市集」看看 —— 這家進富亞洲打造的社區鮮食寶地，一定會成為你每日採購的首選。\n\r\n #進富亞洲 #大師兄鮮活市集 #鴨脷洲生鮮店\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1756454538092.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"境陆黄"}}]