[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"《一鍋一勺,煮出文化的記憶》 🤓","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-5354-CR-1-RB-1/post_1763497519036.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-5354-CR-1-RB-1/post_1763497520310.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-5354-CR-1-RB-1/post_1763497521368.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-5354-CR-1-RB-1/post_1763497522359.jpeg"],"datePublished":"2025-11-19 04:26:53+08:00","url":"/community/detailpost/213b0d24-142f-4cf1-8e32-4fdc5561ffc9/吹水/一鍋一勺煮出文化的記/德國人妻在瑞士/911458","author":{"@type":"Person","name":"德國人妻在瑞士","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/911458/德國人妻在瑞士"},"text":"《一鍋一勺,煮出文化的記憶》 🤓\n《Nicht nur Rezepte – Wie Betty Bossi und Lisa Fong Identität formen》 🤗\n\n香港有方任利莎｢方太｣,瑞士則有 Betty Bossi｡這位備受喜愛的｢瑞士國民媽媽｣,一直被視為瑞士家廚文化的典範｡ 👩🏻‍🍳👩🏼‍🍳\n\nBetty Bossi 與方太,皆象徵著文化精神的大眾化家廚｡雖然 Betty Bossi 實際上是 1950 年代由瑞士主流超市創造的虛構人物,用以推廣品牌業務,但她卻教曉了幾代瑞士家庭有系統的烹調,成為隱打隱扎的｢國民媽媽｣(Mami der Nation),以樸實溫暖的料理詮釋瑞士的價值:穩定與團結｡🇨🇭\n\n她的精神令我想起在電視機裏陪伴我長大的香港家廚——方太｡Betty Bossi 代表戰後的傳統與家庭理想,而方太則體現了多個年代交織的香港烹食文化｡ 🇭🇰\n\n無論是蘇黎世還是香港,兩位皆透過料理表達自我,傳遞生活日常､飲食文化與歸屬感;家廚,無論真實或虛構,都是一個城市或是國家靈魂的寫照｡ 🥗🍜\n\n#bettybossi #家廚 #實而不華 #家廚料理\n#方任利莎 #家廚的靈魂 #家的味道 #飲食文化 #德國人妻在瑞士 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"《一鍋一勺,煮出文化的記憶》 🤓","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-5354-CR-1-RB-1/post_1763497519036.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-5354-CR-1-RB-1/post_1763497520310.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-5354-CR-1-RB-1/post_1763497521368.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-5354-CR-1-RB-1/post_1763497522359.jpeg"],"datePublished":"2025-11-19 04:26:53+08:00","url":"/community/detailpost/213b0d24-142f-4cf1-8e32-4fdc5561ffc9/吹水/一鍋一勺煮出文化的記/德國人妻在瑞士/911458","author":{"@type":"Person","name":"德國人妻在瑞士","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/911458/德國人妻在瑞士"},"text":"《一鍋一勺,煮出文化的記憶》 🤓\n《Nicht nur Rezepte – Wie Betty Bossi und Lisa Fong Identität formen》 🤗\n\n香港有方任利莎｢方太｣,瑞士則有 Betty Bossi｡這位備受喜愛的｢瑞士國民媽媽｣,一直被視為瑞士家廚文化的典範｡ 👩🏻‍🍳👩🏼‍🍳\n\nBetty Bossi 與方太,皆象徵著文化精神的大眾化家廚｡雖然 Betty Bossi 實際上是 1950 年代由瑞士主流超市創造的虛構人物,用以推廣品牌業務,但她卻教曉了幾代瑞士家庭有系統的烹調,成為隱打隱扎的｢國民媽媽｣(Mami der Nation),以樸實溫暖的料理詮釋瑞士的價值:穩定與團結｡🇨🇭\n\n她的精神令我想起在電視機裏陪伴我長大的香港家廚——方太｡Betty Bossi 代表戰後的傳統與家庭理想,而方太則體現了多個年代交織的香港烹食文化｡ 🇭🇰\n\n無論是蘇黎世還是香港,兩位皆透過料理表達自我,傳遞生活日常､飲食文化與歸屬感;家廚,無論真實或虛構,都是一個城市或是國家靈魂的寫照｡ 🥗🍜\n\n#bettybossi #家廚 #實而不華 #家廚料理\n#方任利莎 #家廚的靈魂 #家的味道 #飲食文化 #德國人妻在瑞士 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-5354-CR-1-RB-1/post_1763497519036.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"德國人妻在瑞士"}}]