[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"《下梅林精緻粵菜》","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835832628.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835832729.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835833229.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835832713.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835832617.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835832808.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835832787.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835832844.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835832863.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835833270.jpeg"],"datePublished":"2024-10-14 00:10:20+08:00","url":"/community/detailpost/20681b2f-33f5-42df-aca8-c0c990a9bb72/深圳/chingchingjaiii/211290","author":{"@type":"Person","name":"chingchingjaiii","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/211290/chingchingjaiii"},"text":"假日走進小區覓食，這次去到下梅林覓食，去了家當區人也說好的餐廳。\n就在美麗廣場4樓，優雅時尚的裝修環境舒適，大部分也是以包房為主的，每一個房間也有專屬的服務員。食物有套餐和散點選擇，賣相精緻吸引🙈。\n-\n前菜\n點了曼歇茴香甜笋和樟樹港辣椒拌雞樅菌，也是開胃的小吃。曼歇茴香甜笋翠綠色的顏色，口感爽脆吃得到笋的鮮甜味。樟樹港辣椒拌雞樅菌味道較吸引，但味道不會太辣。\n-\n古法蒸深海漁獲\n挺有廚師發辦的感覺欵，每次的品種也有機會不同的。熱辣辣送來還有小燭臺保溫，這個挺有儀式的，可因喜好把醬油加進去。先吃一口淨魚肉，魚肉嫰滑鮮味，還要是拆了骨，吃起來挺方便。如果加了醬油吃，感覺會香口惹味一點。\n-\n龍騰四海小青龍\n這個有儀式感的美食，現點現殺的新鮮龍蝦，是一蝦二吃的。分別是用龍蝦蒸蛋和雜錦撻。龍蝦蒸蛋質感滑溜，蝦汁香濃惹味，龍蝦肉鮮甜爽口。雜錦撻顏色較吸引，裡面也有鮮甜爽口的龍蝦肉，撻皮鬆化吃起來口感豐富。\n-\n金牌悦式碌鵝\n這個也有小燭臺保溫，碌鵝色挺澤深色賣相吸引，這個做法吃起來挺香的。鵝肉皮薄肉嫰，鵝皮帶點爽脆的口感，肉質嫰滑帶肉汁。醬汁香濃惹味，挺好下飯的一道菜。\n-\n金湯台山生蠔\n用金湯做法做生蠔，較少見到的口味就決定一試啦。生蠔是現點現開的，所以用料新鮮😆。蠔肉大隻肉質飽滿。金湯擺盤賣相吸引，酸酸辣辣的挺開胃惹味。\n-\n黄金萬両蜂窩水潺豆腐魚\n金黃色的賣相一份有8件份量，這個要趁熱吃欵。外脆內軟的質感，豆腐魚質感滑溜。味道微咸惹味，也是挺好下飯。\n-\n蔬菜\n有肉有菜營養均衡，點了黄沙蜆煲淋春菜和有機田園菜。新鮮蔬菜就是爽，吃得到爽脆和鮮甜的味道。蜆煲配春菜較鮮味，因為吸收了蜆肉的精華。有機田園菜味道較惹味，拌飯吃感覺可以欵。\n-\n黑松露炒飯\n熱辣辣原鍋送來味道真香，還要用石鍋裝著可以保溫。炒飯用料豐富份量多，吃到粒粒分明的口感，黑松露味不會太重。\n-\nYUE甜品\n飯後吃個甜品真香，悦式雙皮奶用了玻璃碗裝著，面層有玫瑰花花瓣做點綴。雙皮奶質感滑溜溜的，奶味香濃挺香的。\n-\n📍悅 • 私宴 • 新派粵菜\n福田梅林街道下梅社區皇庭世茂裕壐C座美麗廣場L4-01號鋪\n\n#chingchingjaiii深圳篇 #悅yue #悅私宴新派粵菜 #下梅林 #下梅林美食 #福田 #福田美食 #粵菜 #新派粵菜 #中菜 #中餐 #私人宴會 #聚餐 #深圳 #深圳美食 #szfoodie #hkfoodies #北上\r\n #粵菜 #中菜 #深圳 #福田 #聚餐 #深圳美食 #中餐 #新派粵菜 #hkfoodies #北上 #福田美食 #szfoodie #chingchingjaiii深圳篇 #悅yue #悅私宴新派粵菜 #下梅林 #下梅林美食 #私人宴會\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"《下梅林精緻粵菜》","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835832628.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835832729.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835833229.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835832713.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835832617.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835832808.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835832787.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835832844.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835832863.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1728835833270.jpeg"],"datePublished":"2024-10-14 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