[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"My all-time favourite - Cookiesss! 來焗燕麥紅莓曲奇","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1765897789065.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1765897789108.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1765897789284.jpeg"],"datePublished":"2025-12-17 08:20:35+08:00","url":"/community/detailpost/1f02635e-e355-4f50-86a4-169c21040abd/食譜/my-all-tim/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305/chengsfactory"},"text":"兩個月沒見大家了T_T\n經歷了很多很多\n工作超級忙碌，仍然有烘焙但實在沒時間整理和研究新食譜\n然後我心愛的大埔遭遇了火災，心情的確有點受影響\n但……我終於完作任務啦~~\n可以安心休息一下\n不過喜歡把時間表塞得滿滿的我\n轉眼又把假期的活動排得密密麻麻\n同時忍不住立即焗曲奇和好隊友分享了！\n這次選了紅莓朱古力粒曲奇，多年前是其中一款最常製作的點心\n大家想自製聖誕禮物？就選這款曲奇吧！\n\n 紅莓燕麥曲奇 (約30塊)\n\n材料：\n無鹽牛油 150g、黃糖 35g、砂糖 30g、蛋 1隻、入爐朱古力粒及紅莓乾各30g、低筋粉 175g、燕麥60g\n\n做法：\n1. 紅莓乾浸開水10分鐘，瀝起印乾備用。\n2. 牛油室溫放軟，加入糖以慢速打至鬆軟及淡黃色。\n3. 加入朱古力粒及紅莓乾拌勻，篩入低筋粉拌成麵糰，加入燕麥拌勻。放入雪櫃冷凍1小時。\n4. 取出麵糰，分成小份搓成小球然後略為壓扁。\n5. 放入已預熱的焗爐以180°C焗20分鐘，放涼即成。\n\n\n包得美美的就可以送人啦^^\n\n\r\n #Christmas #聖誕 #cooking #烘焙 #紅莓 #食譜 #曲奇 #烹飪 #baking #Cranberry #recipe #cookie #鄭大小姐工房 #ChengsFactory #u creator #北上渡假計劃\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"My all-time favourite - Cookiesss! 來焗燕麥紅莓曲奇","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1765897789065.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1765897789108.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1765897789284.jpeg"],"datePublished":"2025-12-17 08:20:35+08:00","url":"/community/detailpost/1f02635e-e355-4f50-86a4-169c21040abd/食譜/my-all-tim/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305/chengsfactory"},"text":"兩個月沒見大家了T_T\n經歷了很多很多\n工作超級忙碌，仍然有烘焙但實在沒時間整理和研究新食譜\n然後我心愛的大埔遭遇了火災，心情的確有點受影響\n但……我終於完作任務啦~~\n可以安心休息一下\n不過喜歡把時間表塞得滿滿的我\n轉眼又把假期的活動排得密密麻麻\n同時忍不住立即焗曲奇和好隊友分享了！\n這次選了紅莓朱古力粒曲奇，多年前是其中一款最常製作的點心\n大家想自製聖誕禮物？就選這款曲奇吧！\n\n 紅莓燕麥曲奇 (約30塊)\n\n材料：\n無鹽牛油 150g、黃糖 35g、砂糖 30g、蛋 1隻、入爐朱古力粒及紅莓乾各30g、低筋粉 175g、燕麥60g\n\n做法：\n1. 紅莓乾浸開水10分鐘，瀝起印乾備用。\n2. 牛油室溫放軟，加入糖以慢速打至鬆軟及淡黃色。\n3. 加入朱古力粒及紅莓乾拌勻，篩入低筋粉拌成麵糰，加入燕麥拌勻。放入雪櫃冷凍1小時。\n4. 取出麵糰，分成小份搓成小球然後略為壓扁。\n5. 放入已預熱的焗爐以180°C焗20分鐘，放涼即成。\n\n\n包得美美的就可以送人啦^^\n\n\r\n #Christmas #聖誕 #cooking #烘焙 #紅莓 #食譜 #曲奇 #烹飪 #baking #Cranberry #recipe #cookie #鄭大小姐工房 #ChengsFactory #u creator #北上渡假計劃\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1765897789065.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"chengsfactory"}}]