[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🍣 中環日式饗宴：尋覓極致鮮味的壽司與刺身","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202605/304353/20260514/hls/post_detail_1778739381316.m3u8"],"datePublished":"2026-05-16 10:20:36+08:00","url":"/community/detailpost/1ddc225b-352e-4ac7-b7d2-ac84d94af342/香港攻略/中環日式饗宴尋覓極致/WaiWai-Ng/304353","author":{"@type":"Person","name":"WaiWai Ng","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/304353/WaiWai-Ng"},"text":"🍣 中環日式饗宴:尋覓極致鮮味的壽司與刺身\n在中環這個美食一級戰區,日式料理的競爭極其激烈｡能夠在繁華的鬧市中,品嚐到由產地直送､肉質晶瑩剔透的新鮮壽司與刺身,絕對是視覺與味覺的雙重奢華享受｡🏙️🇯🇵\n🐟 舌尖上的海洋:極致刺身盛合\n這盤刺身是海洋精華的縮影｡每一片切得厚薄適中的魚生,都閃耀著新鮮的光澤:\n• 深海油甘魚/大拖羅:油脂分佈如雪花般細膩,入口即化,豐盈的油香在口中緩緩散開｡\n• 北海道帆立貝/甜蝦:味道極致鮮甜,口感紮實且帶有獨特的黏糯感,完全不需過多調味,淡淡的醬油與現磨山葵(Wasabi)足以勾勒出原始的鮮美｡\n🍣 匠心手作:溫潤握壽司\n壽司則是考驗師傅功底的藝術品｡\n• 醋飯比例:米飯粒粒分明,帶有微溫的醋香,與冰涼的魚生形成完美對比｡\n• 靈魂點綴:有些壽司點綴了黑松露､海膽或是少許金箔,讓傳統的壽司多了一份中環特有的都會華麗感｡每一口握壽司入口時,魚肉與米飯在口中瞬間融合,層次分明｡✨\n#中環日式料理 #刺身壽司推薦 #日式海鮮丼 #ucreator "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🍣 中環日式饗宴：尋覓極致鮮味的壽司與刺身","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202605/304353/20260514/hls/post_detail_1778739381316.m3u8"],"datePublished":"2026-05-16 10:20:36+08:00","url":"/community/detailpost/1ddc225b-352e-4ac7-b7d2-ac84d94af342/香港攻略/中環日式饗宴尋覓極致/WaiWai-Ng/304353","author":{"@type":"Person","name":"WaiWai Ng","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/304353/WaiWai-Ng"},"text":"🍣 中環日式饗宴:尋覓極致鮮味的壽司與刺身\n在中環這個美食一級戰區,日式料理的競爭極其激烈｡能夠在繁華的鬧市中,品嚐到由產地直送､肉質晶瑩剔透的新鮮壽司與刺身,絕對是視覺與味覺的雙重奢華享受｡🏙️🇯🇵\n🐟 舌尖上的海洋:極致刺身盛合\n這盤刺身是海洋精華的縮影｡每一片切得厚薄適中的魚生,都閃耀著新鮮的光澤:\n• 深海油甘魚/大拖羅:油脂分佈如雪花般細膩,入口即化,豐盈的油香在口中緩緩散開｡\n• 北海道帆立貝/甜蝦:味道極致鮮甜,口感紮實且帶有獨特的黏糯感,完全不需過多調味,淡淡的醬油與現磨山葵(Wasabi)足以勾勒出原始的鮮美｡\n🍣 匠心手作:溫潤握壽司\n壽司則是考驗師傅功底的藝術品｡\n• 醋飯比例:米飯粒粒分明,帶有微溫的醋香,與冰涼的魚生形成完美對比｡\n• 靈魂點綴:有些壽司點綴了黑松露､海膽或是少許金箔,讓傳統的壽司多了一份中環特有的都會華麗感｡每一口握壽司入口時,魚肉與米飯在口中瞬間融合,層次分明｡✨\n#中環日式料理 #刺身壽司推薦 #日式海鮮丼 #ucreator "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202605/304353/20260514/hls/post_detail_1778739381316.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"WaiWai Ng"}}]