[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"《山見台式日火鍋》台灣環島遊 ~ 澎湖站","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688822685.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688822719.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688822819.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688822779.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688822799.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688823363.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688823462.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688822900.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688822920.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688822955.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688823342.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688823000.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688823430.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688823499.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688823561.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688823576.jpeg"],"datePublished":"2025-05-08 15:20:10+08:00","url":"/community/detailpost/1da589ec-1bf4-4c68-8e6f-11f72028f184/擦餐勁/BeautySearch/50589","author":{"@type":"Person","name":"BeautySearch","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/50589/BeautySearch"},"text":"雖然,季節性流行性感冒高峰期已過,但最近我卻不慎病倒了…… 更巧合的是,舊同事從遠方回來,短暫停留一周,多年沒見,又怎可不聚一聚?最後,我選擇了在葵芳的《山見台式日火鍋》,鄰近港鐵站,不怕他太久沒回港而迷路,同樣方便他走下場!最重要的是,山見的火鍋是一人一鍋的,那便大大減低我的感冒傳染! \n\n吃火鍋,肉類當然要頂級,不過,長居美國多年的故友,更希望多嚐海鮮,聽說山見的海鮮與肉類,同樣超有水準,如此吸引,當然要試試｡原隻駅前海老､原隻鮑魚､珍寶海扇蛤､鮮灼象拔蚌､花膠､深海珊瑚蚌､廣島蠔…… 款款份量十分,而且鮮味無比｡ \n\n特別是原隻駅前海老,不但超大隻,而且肉質爽口彈牙,十分鮮甜｡\n\n珍寶海扇蛤,手掌般大小,非常有份量,無懼勺熟後不見蹤影,口感彈牙,同樣鮮味｡\n\n搭配我點選了牡丹美人鍋,以三黃雞､雪耳､花膠､雞骨台式炸物及杞子等材料熬製而成,湯底濃郁滋補,由於花膠是無限量添加,BeautySearch 當然第一時間加點,讓鍋底的膠質更豐富｡\n\n友人則揀選了椰子雞鍋｡結合椰子的天然甜味和鮮美的雞湯,滲透在湯底中,使湯底更加鮮美,滋潤清甜,同時能感受到淡淡的椰子風味｡為確保雞肉更鮮嫩,火鍋上桌時還提供了沙漏計時,真的非常細心呢!\n\n除了海鮮,吃火鍋的重點當然是靚牛,我們揀選的｢殿堂日本A4和牛海鮮吃到飽套餐｣可盡情享用日本黑毛和牛､澳洲和牛肩胛肉眼､無骨牛小排等頂級牛肉,實在太吸引! \n\n而我最愛,當然是日本黑毛和牛,不止味道上乘,色澤和油花皆按日本全國嚴格標準挑選出最頂尖的!油花細緻､肉質細膩,每片都柔軟超JUICY,令入享受入口即溶的美妙口感｡\n\n每次吃台式火鍋,我都喜歡點選台式蛋餃,對此情有獨鍾,而這裡的山見和牛蛋餃,不但以蛋作餃皮令餃子更添蛋香,還選用了矜貴的和牛作餡料,真的份外滋味｡\n\n山見今期台灣環島遊還推出澎湖主題,有不少澎湖美食,當中澎湖蝦滑,鮮嫩彈牙,絕對是火鍋的絕佳配料｡\n\n而我特別喜歡這款竹笙蝦包,除了因為外型精緻可愛,更因為竹笙裡釀入蝦膠,勺熟後,竹笙稍微吸收了湯底的精華,配上蝦膠啖啖肉,更顯爽脆鮮甜｡\n\n黑糖豆腐花,原來黑糖並非日本沖繩獨有名產,皆因早源自於日治時期,日本人當時遷居澎湖,黑糖產物亦於當地誕生,而山見的黑糖豆腐花,口感細滑,甜度與香氣都蠻符合我們的口味喔! \n\n屬於澎湖的台式美食,還有黃金酥蝦､金沙蝦球､九層塔花枝丸､澎湖海鮮粥...... 等,飲品方面,火掌梳打,同樣絕對不能錯過｡\n\n店子以阿里山為主題,裝潢處處帶有濃厚的台灣鐵路風情,室內以火車內部為概念的弧形設計,與仿火車包廂的豪華座位,將台灣的獨特風景展現無遺｡\n\n📍山見台式火鍋 \n葵芳興芳路223號新都會廣場4樓484-487號舖 \n\n#山見台式火鍋 #SanKinn #TaiwaneseHotpot #hotpot #食在葵芳 #葵芳美食 #estherbunny #澎湖 #打造韓系浪漫廚房 #踢走肌肉酸痛 #chill嘆酒店旅人祭 #主子spatime #懶人清潔 #泡泡潔淨 #懶人養生最佳伴侶 #ucreator #打卡美食 #好去處 #BeautySearch\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群) "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"《山見台式日火鍋》台灣環島遊 ~ 澎湖站","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688822685.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688822719.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688822819.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688822779.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688822799.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688823363.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688823462.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688822900.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688822920.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688822955.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688823342.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688823000.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688823430.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688823499.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688823561.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-768-CR-1-RB-1/post_1746688823576.jpeg"],"datePublished":"2025-05-08 15:20:10+08:00","url":"/community/detailpost/1da589ec-1bf4-4c68-8e6f-11f72028f184/擦餐勁/BeautySearch/50589","author":{"@type":"Person","name":"BeautySearch","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/50589/BeautySearch"},"text":"雖然,季節性流行性感冒高峰期已過,但最近我卻不慎病倒了…… 更巧合的是,舊同事從遠方回來,短暫停留一周,多年沒見,又怎可不聚一聚?最後,我選擇了在葵芳的《山見台式日火鍋》,鄰近港鐵站,不怕他太久沒回港而迷路,同樣方便他走下場!最重要的是,山見的火鍋是一人一鍋的,那便大大減低我的感冒傳染! 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