[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🍮✨ *香滑焦糖燉蛋食譜分享！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3583-4478-CR-1-RB-1/post_1756881641915.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3583-4478-CR-1-RB-1/post_1756880786793.jpeg"],"datePublished":"2025-09-03 14:18:26+08:00","url":"/community/detailpost/1d97d9fd-d8e2-4464-b7d5-df374015f2fc/食譜/Happy-Ball/252277","author":{"@type":"Person","name":"Happy Ball","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/252277/Happy-Ball"},"text":"🍮✨ *香滑焦糖燉蛋食譜分享!簡單材料+高級口感!* ✨🍮\n\n🥚 *材料準備:*\n- 蛋黃 6 隻 🥚🥚🥚🥚🥚🥚\n- 砂糖 70 克 🍬\n- 熱水 50 克 💧\n- 牛奶 250 克 🥛\n- 淡忌廉 200 克 🧁\n- 雲呢拿油少許 🌼\n\n---\n\n👩‍🍳 *製作步驟:*\n\n🔸 *步驟一*\n將砂糖 🍬加入熱水 💧中,攪拌至完全溶解,變成香甜糖水!\n\n🔸 *步驟二*\n將牛奶 🥛與淡忌廉 🧁倒入糖水中,加入少量雲呢拿油 🌼,增添香氣!\n然後逐隻加入蛋黃 🥚,輕輕攪拌至混合均勻,避免起泡!\n\n🔸 *步驟三*\n將混合好的蛋液倒入容器中,放入蒸爐 ♨️,以中火蒸約 20 分鐘 ⏱️,直到燉蛋凝固､表面滑嫩!\n\n🔸 *步驟四*\n蒸好後,在燉蛋表面灑上白砂糖 🍚,用火槍 🔥輕輕燒至表面呈金黃色,形成香脆焦糖層 ✨!\n\n---\n\n🍯 *完成啦!*\n外層焦糖香脆,內層蛋香滑嫩,入口即化,甜而不膩 😍!\n無論是派對甜品 🎉､家庭下午茶 🫖,還是獨享療癒時光 🌈,都非常適合!\n\n#蛋糕 #撻 #窩夫 #梳乎厘 #PANCAKE #鬆餅 #Dessert "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🍮✨ *香滑焦糖燉蛋食譜分享！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3583-4478-CR-1-RB-1/post_1756881641915.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3583-4478-CR-1-RB-1/post_1756880786793.jpeg"],"datePublished":"2025-09-03 14:18:26+08:00","url":"/community/detailpost/1d97d9fd-d8e2-4464-b7d5-df374015f2fc/食譜/Happy-Ball/252277","author":{"@type":"Person","name":"Happy Ball","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/252277/Happy-Ball"},"text":"🍮✨ *香滑焦糖燉蛋食譜分享!簡單材料+高級口感!* ✨🍮\n\n🥚 *材料準備:*\n- 蛋黃 6 隻 🥚🥚🥚🥚🥚🥚\n- 砂糖 70 克 🍬\n- 熱水 50 克 💧\n- 牛奶 250 克 🥛\n- 淡忌廉 200 克 🧁\n- 雲呢拿油少許 🌼\n\n---\n\n👩‍🍳 *製作步驟:*\n\n🔸 *步驟一*\n將砂糖 🍬加入熱水 💧中,攪拌至完全溶解,變成香甜糖水!\n\n🔸 *步驟二*\n將牛奶 🥛與淡忌廉 🧁倒入糖水中,加入少量雲呢拿油 🌼,增添香氣!\n然後逐隻加入蛋黃 🥚,輕輕攪拌至混合均勻,避免起泡!\n\n🔸 *步驟三*\n將混合好的蛋液倒入容器中,放入蒸爐 ♨️,以中火蒸約 20 分鐘 ⏱️,直到燉蛋凝固､表面滑嫩!\n\n🔸 *步驟四*\n蒸好後,在燉蛋表面灑上白砂糖 🍚,用火槍 🔥輕輕燒至表面呈金黃色,形成香脆焦糖層 ✨!\n\n---\n\n🍯 *完成啦!*\n外層焦糖香脆,內層蛋香滑嫩,入口即化,甜而不膩 😍!\n無論是派對甜品 🎉､家庭下午茶 🫖,還是獨享療癒時光 🌈,都非常適合!\n\n#蛋糕 #撻 #窩夫 #梳乎厘 #PANCAKE #鬆餅 #Dessert "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3583-4478-CR-1-RB-1/post_1756881641915.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Happy Ball"}}]