[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"日本過江龍餐廳｜百年老店人手即製烏冬","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077559104.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077559908.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077559742.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077560009.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077560073.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077559561.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077560255.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077560323.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077560440.png"],"datePublished":"2023-09-07 17:06:07+08:00","url":"/community/detailpost/1d89eae0-c706-4582-8dd7-9d50355fddc0/打卡熱點/Ming_Course/776800","author":{"@type":"Person","name":"Ming_Course","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/776800/Ming_Course"},"text":"#MC帶你去大圍\n人氣日本過江龍烏冬店「山本屋」已經進註大圍「圍方The Wai」！餐廳主打手製烏冬，不少食客慕名而來，開業超過一個月，依然大排長龍。\n. \n⚡ 黑豚煮烏冬 $98 / 美國安格斯牛肉煮烏冬 $108\n一開蓋，好濃嘅醬油鹹香味！而且湯底仲一直滾緊，煮到烏冬都上曬深啡色入曬味，好惹味！手製烏冬只用小麥粉同埋水製作，小麥粉令到味噌湯底濃稠之外，更加令烏冬十分掛汁！烏冬口感煙韌彈牙有咬口，細心一睇，其實每條都大小不一，因為係師傅人手即場切條製作。原煲砂鍋風味，食到尾都仲熱辣辣。不過豚肉或者牛肉每片都唔算好大塊，可以試多一兩款小食、配料。\n.\n⚡ 日式炸豆腐 +$28\n炸到外皮香脆、豆腐軟滑，配埋醬汁，非常開胃。\n.\n🍚 蟹棒天婦羅（2本）+$38\n其實係2條蟹棒切開一半變咗4條。炸粉唔會過多，入口爽口香脆。\n.\n⚡ 燒地雞手羽（3本）+$48\n雞翼即叫即製，上枱時仲熱辣辣，食落皮脆肉嫩有肉汁。\n.\n⭐整體︰8.5/10\n⭐食物︰9.0/10\n⭐環境︰8.5/10\n⭐價錢︰8.0/10\n.\n=====================================\n📍 山本屋 (大圍)\n地址：大圍車公廟路18號圍方5樓527號舖\n交通︰港鐵大圍站 C 出口\n=====================================\n.\n#MC #Ming_Course #hkfoodie #foodiehk #hkfood #hkfoodblogger #hongkongfoodies #hongkongfoodie #hkfoodlover #hongkongfood #週末好去處 #拍拖好去處 #情侶好去處 #香港小店 #沙田區美食 #大圍美食 #大圍一日遊 #大圍好去處 #香港美食 #吃貨 #相機食先 #本地遊 #香港一日遊 #香港好去處 #香港 #山本屋 #香港 #烏冬 #圍方"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"日本過江龍餐廳｜百年老店人手即製烏冬","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077559104.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077559908.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077559742.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077560009.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077560073.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077559561.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077560255.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077560323.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077560440.png"],"datePublished":"2023-09-07 17:06:07+08:00","url":"/community/detailpost/1d89eae0-c706-4582-8dd7-9d50355fddc0/打卡熱點/Ming_Course/776800","author":{"@type":"Person","name":"Ming_Course","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/776800/Ming_Course"},"text":"#MC帶你去大圍\n人氣日本過江龍烏冬店「山本屋」已經進註大圍「圍方The Wai」！餐廳主打手製烏冬，不少食客慕名而來，開業超過一個月，依然大排長龍。\n. \n⚡ 黑豚煮烏冬 $98 / 美國安格斯牛肉煮烏冬 $108\n一開蓋，好濃嘅醬油鹹香味！而且湯底仲一直滾緊，煮到烏冬都上曬深啡色入曬味，好惹味！手製烏冬只用小麥粉同埋水製作，小麥粉令到味噌湯底濃稠之外，更加令烏冬十分掛汁！烏冬口感煙韌彈牙有咬口，細心一睇，其實每條都大小不一，因為係師傅人手即場切條製作。原煲砂鍋風味，食到尾都仲熱辣辣。不過豚肉或者牛肉每片都唔算好大塊，可以試多一兩款小食、配料。\n.\n⚡ 日式炸豆腐 +$28\n炸到外皮香脆、豆腐軟滑，配埋醬汁，非常開胃。\n.\n🍚 蟹棒天婦羅（2本）+$38\n其實係2條蟹棒切開一半變咗4條。炸粉唔會過多，入口爽口香脆。\n.\n⚡ 燒地雞手羽（3本）+$48\n雞翼即叫即製，上枱時仲熱辣辣，食落皮脆肉嫩有肉汁。\n.\n⭐整體︰8.5/10\n⭐食物︰9.0/10\n⭐環境︰8.5/10\n⭐價錢︰8.0/10\n.\n=====================================\n📍 山本屋 (大圍)\n地址：大圍車公廟路18號圍方5樓527號舖\n交通︰港鐵大圍站 C 出口\n=====================================\n.\n#MC #Ming_Course #hkfoodie #foodiehk #hkfood #hkfoodblogger #hongkongfoodies #hongkongfoodie #hkfoodlover #hongkongfood #週末好去處 #拍拖好去處 #情侶好去處 #香港小店 #沙田區美食 #大圍美食 #大圍一日遊 #大圍好去處 #香港美食 #吃貨 #相機食先 #本地遊 #香港一日遊 #香港好去處 #香港 #山本屋 #香港 #烏冬 #圍方"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1694077559104.png","creator":{"@type":"Person","name":"Ming_Course"}}]

日本過江龍餐廳｜百年老店 人手即製烏冬

日本過江龍餐廳｜百年老店人手即製烏冬