[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食在尖沙咀 | 渡邊屋 | 推介時令活蠔與高質刺身","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398142.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398559.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398056.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398017.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398702.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398199.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298397906.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298397985.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398502.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398559.jpeg"],"datePublished":"2025-06-30 23:39:00+08:00","url":"/community/detailpost/1cd3e914-733a-4d70-8ae2-80174a0601d4/日式料理/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"週日晚上去吃一頓好好慰勞自己。\n \n\n記得在九龍城見過「渡邊屋」，原來在尖沙咀開了分店，\n\n \n小店座位不多，建議預先訂位。\n\n \n清酒瓶造型的筷子座很可愛。\n\n \n記得看看寫上「是日精選」的小黑板。\n\n \n點了時令活蠔配海葡萄(每隻$138)，賣相吸引。\n\n \n時令活蠔是令和の怪物，大隻肥美之餘，味道鮮甜，蠔味濃郁，口感嫩滑，配爽脆的海葡萄令口感更豐富，加了青檸、蘿蔔蓉和酸汁啫喱，味道更有層次。\n\n \n刺身盛合($288)共有7款刺身，包括三文魚、油甘魚、真鯛、甜蝦、帶子、海膽魷魚卷和𩶘魚，全部都很新鮮，窩夫特別喜歡帶子刺身，非常大隻厚肉，加點檸檬汁更能提鮮。\n\n \n吃完刺身盛合，意猶未盡，又想吃些飽肚的，便加一碗刺身丼飯吧。刺身丼飯的選擇不少。\n\n \n窩夫想吃海膽，選了北海道刺身丼($198)，海膽非常鮮甜。\n\n \n刺身丼上的魚生都切得厚厚的，足料又新鮮。飯底用的是醋飯，做法正宗，醋飯的酸度剛剛好，質素叫人很滿意。\n \n渡邊屋\n尖沙咀棉登徑13-15號地舖\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #尖沙咀 #日本菜 #刺身 #香港美食 #尖沙咀美食 #食在尖沙咀 #渡邊屋 #窩夫與蝦子餅食在尖沙咀 #窩夫與蝦子餅 #香港探店 #窩夫與蝦子餅食日本菜 #時令活蠔\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食在尖沙咀 | 渡邊屋 | 推介時令活蠔與高質刺身","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398142.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398559.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398056.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398017.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398702.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398199.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298397906.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298397985.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398502.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398559.jpeg"],"datePublished":"2025-06-30 23:39:00+08:00","url":"/community/detailpost/1cd3e914-733a-4d70-8ae2-80174a0601d4/日式料理/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"週日晚上去吃一頓好好慰勞自己。\n \n\n記得在九龍城見過「渡邊屋」，原來在尖沙咀開了分店，\n\n \n小店座位不多，建議預先訂位。\n\n \n清酒瓶造型的筷子座很可愛。\n\n \n記得看看寫上「是日精選」的小黑板。\n\n \n點了時令活蠔配海葡萄(每隻$138)，賣相吸引。\n\n \n時令活蠔是令和の怪物，大隻肥美之餘，味道鮮甜，蠔味濃郁，口感嫩滑，配爽脆的海葡萄令口感更豐富，加了青檸、蘿蔔蓉和酸汁啫喱，味道更有層次。\n\n \n刺身盛合($288)共有7款刺身，包括三文魚、油甘魚、真鯛、甜蝦、帶子、海膽魷魚卷和𩶘魚，全部都很新鮮，窩夫特別喜歡帶子刺身，非常大隻厚肉，加點檸檬汁更能提鮮。\n\n \n吃完刺身盛合，意猶未盡，又想吃些飽肚的，便加一碗刺身丼飯吧。刺身丼飯的選擇不少。\n\n \n窩夫想吃海膽，選了北海道刺身丼($198)，海膽非常鮮甜。\n\n \n刺身丼上的魚生都切得厚厚的，足料又新鮮。飯底用的是醋飯，做法正宗，醋飯的酸度剛剛好，質素叫人很滿意。\n \n渡邊屋\n尖沙咀棉登徑13-15號地舖\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #尖沙咀 #日本菜 #刺身 #香港美食 #尖沙咀美食 #食在尖沙咀 #渡邊屋 #窩夫與蝦子餅食在尖沙咀 #窩夫與蝦子餅 #香港探店 #窩夫與蝦子餅食日本菜 #時令活蠔\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1751298398142.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅"}}]