[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"堅尼地城 ≣ 法式風情咖啡店 ☕🇫🇷","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1706510790592.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1706510791749.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1706510793397.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1706510792623.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1706511108979.jpeg"],"datePublished":"2024-01-29 15:01:26+08:00","url":"/community/detailpost/1cc39c61-8d6a-4f91-aed0-593a760b4b21/打卡熱點/Chillfood.basis/757432","author":{"@type":"Person","name":"Chillfood.basis","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/757432/Chillfood.basis"},"text":"𓂃𖠚∗ᤲ𑀇\n· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·\n\n▎堅尼地城海旁最近有一間法式風情新咖啡店試業中☕\n名為『 𝙲𝚕𝚊𝚜𝚜𝚢 𝚕𝚎 𝙲𝚊𝚛𝚛é 』座落於翻新中的唐樓建築 \n「同發大樓」右邊地鋪轉角設計主打復古優雅主題 ✨\n轉角位更保留着「英倫時鐘」仿彿帶你我回到英殖時代\n\n▸ ᴛᴀᴅᴏᴋᴀ ᴠᴀɴɪʟᴀ ┅ HKD 78\n▸ 口切抹茶「壺錦」 ┅ HKD 98 \n▸ ꜰᴜʟʟ ꜰʀᴇɴᴄʜ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ ┅ HKD 128\n▸ ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ ᴍᴇɴᴛᴀɪᴋᴏ ᴘʀᴀᴡɴ ᴄʀᴏꜰꜰʟᴇ ┅ HKD 158\n\n▸ ᴛᴀᴅᴏᴋᴀ ᴠᴀɴɪʟᴀ — \n精品朱古力系列首選用上 53% 純天然提練雲尼拿\n拼配牛奶朱古力 🍫 喺朱古力面鋪上滿滿雲呢拿籽 \n令雲呢拿香味味好出味道層次 💯 奶身幼滑香醇\n喺凍冰冰嘅天氣下飲就暖笠笠啦幾有驚喜 💖\n\n▸ 口切抹茶「壺錦」— ⚠ 限定品 ⚠\n簡單而言『壺切茶』即壺中成熟再經冲煮嘅茶」\n「壺錦」作為 ⚠ 秋季期間限定 ⚠ 當然要試試佢 \n店舖嘅抹茶系列更有「濃茶」、「薄茶」🍵\n例如星野、碧翠園、堀井七茗園、山政小山園等 \n『壺切茶』可以分為 ᴘɪᴄᴄᴏʟᴏ 或 ʟᴀᴛᴛᴇ 兩種自選 \n抹茶口感醇厚帶俾我一份「濃茶」感覺 🫖\n味道相比更為高級且甘甜味較明顯絲滑香甜 👍🏻\n推薦鍾意飲抹茶嘅大家試一試 💖\n\n// 把新茶放入壺中並以日本和紙密封\n讓其慢慢變得成熟到秋季時打開壺封印\n成熟後便是蠢切茶與新茶相反新茶是清爽香氣\n而壺切茶有著成熟的氣味和深醇濃厚滋味 \n與秋天的味道相映著 ≣ 『壺切茶』🫖— @classybistrohk // \n\n// 春天新茶時期所採收的嫩葉，製作成碾茶後，低溫的保存，\n經過梅雨季，炎熱的夏季，歷經半年的慢慢熟成， \n待涼爽秋季的「口切茶事」之日，用石臼將碾茶研磨成細緻的抹茶， \n稱之為「口切抹茶（壺切抹茶）」。 — @kansya.ocha //\n \n▸ ꜰᴜʟʟ ꜰʀᴇɴᴄʜ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ — \nꜰᴜʟʟ ꜰʀᴇɴᴄʜ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ 一定要試食物種類好豐盛 \n餐廳更選用法式鐵鑊呈上富有法國風情 🥘🥖🇫🇷 \n有炒滑蛋、蕃茄仔、雞肉腸、大啡菇、乳酪杯、\n日本南瓜條、窩夫、薯餅等兩個人 ꜱʜᴀʀᴇ 食 \n可以淺嘗下每樣食物輕盈又唔會覺得有負擔 \n自己最鍾意係佢 ꜰʟᴜꜰꜰʏ 嘅炒蛋蛋香味濃 🍳\n大啡菇多汁又香甜軟熟口感食落好滿足 ✨\n外脆內軟 ᴡᴀꜰꜰʟᴇ 配上楓糖醬 🧇ᴇɴᴇʀɢʏ ᴜᴘ\n最後食返個乳酪杯份量滿足又唔會覺得漏😋\n\n▸ ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ ᴍᴇɴᴛᴀɪᴋᴏ ᴘʀᴀᴡɴ ᴄʀᴏꜰꜰʟᴇ —\n蔬菜伴以香脆 ᴄʀᴏꜰꜰʟᴇ 為基底中間配搭一層牛油果蓉醬 🥐\n再將爽彈蝦仁拌上大量鮮香明太子直接呈在 ᴄʀᴏꜰꜰʟᴇ 之上 🦐\n味道清新牛油果蓉醬軟滑夠熟爽彈蝦仁沾滿明太子層次滿滿 😍\n\n𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥)\n· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·\n\n𓌈˒˒ Classy le Carré\n𝐵𝒾𝓈𝓉𝓇𝑜 𝒶𝓃𝒹 𝒮𝓅𝑒𝒸𝒾𝒶𝓁𝒾𝓉𝓎\n\n❜ 香港堅彌地城新海旁1B-1C同發大樓地下\nShop A-E, G/F, Tung Fat Building, 1B-1C New Praya, \nKennedy Town, Western District\n— @classybistrohk\n\n· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·\n‎‎܀\n‎‎܀\n‎‎܀\n‎‎܀ Follow @chillfood.basis for more 📸\n#想去就去 #龍重登場 #全民打卡企劃 #香港美食"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"堅尼地城 ≣ 法式風情咖啡店 ☕🇫🇷","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1706510790592.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1706510791749.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1706510793397.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1706510792623.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1706511108979.jpeg"],"datePublished":"2024-01-29 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春天新茶時期所採收的嫩葉，製作成碾茶後，低溫的保存，\n經過梅雨季，炎熱的夏季，歷經半年的慢慢熟成， \n待涼爽秋季的「口切茶事」之日，用石臼將碾茶研磨成細緻的抹茶， \n稱之為「口切抹茶（壺切抹茶）」。 — @kansya.ocha //\n \n▸ ꜰᴜʟʟ ꜰʀᴇɴᴄʜ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ — \nꜰᴜʟʟ ꜰʀᴇɴᴄʜ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ 一定要試食物種類好豐盛 \n餐廳更選用法式鐵鑊呈上富有法國風情 🥘🥖🇫🇷 \n有炒滑蛋、蕃茄仔、雞肉腸、大啡菇、乳酪杯、\n日本南瓜條、窩夫、薯餅等兩個人 ꜱʜᴀʀᴇ 食 \n可以淺嘗下每樣食物輕盈又唔會覺得有負擔 \n自己最鍾意係佢 ꜰʟᴜꜰꜰʏ 嘅炒蛋蛋香味濃 🍳\n大啡菇多汁又香甜軟熟口感食落好滿足 ✨\n外脆內軟 ᴡᴀꜰꜰʟᴇ 配上楓糖醬 🧇ᴇɴᴇʀɢʏ ᴜᴘ\n最後食返個乳酪杯份量滿足又唔會覺得漏😋\n\n▸ ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ ᴍᴇɴᴛᴀɪᴋᴏ ᴘʀᴀᴡɴ ᴄʀᴏꜰꜰʟᴇ —\n蔬菜伴以香脆 ᴄʀᴏꜰꜰʟᴇ 為基底中間配搭一層牛油果蓉醬 🥐\n再將爽彈蝦仁拌上大量鮮香明太子直接呈在 ᴄʀᴏꜰꜰʟᴇ 之上 🦐\n味道清新牛油果蓉醬軟滑夠熟爽彈蝦仁沾滿明太子層次滿滿 😍\n\n𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥)\n· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·\n\n𓌈˒˒ Classy le Carré\n𝐵𝒾𝓈𝓉𝓇𝑜 𝒶𝓃𝒹 𝒮𝓅𝑒𝒸𝒾𝒶𝓁𝒾𝓉𝓎\n\n❜ 香港堅彌地城新海旁1B-1C同發大樓地下\nShop A-E, G/F, Tung Fat Building, 1B-1C New Praya, \nKennedy Town, Western District\n— @classybistrohk\n\n· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·\n‎‎܀\n‎‎܀\n‎‎܀\n‎‎܀ Follow @chillfood.basis for more 📸\n#想去就去 #龍重登場 #全民打卡企劃 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