[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🍣銅鑼灣日式居酒屋澎湃海膽三文魚籽卷","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202607/861420/20260702/hls/post_detail_1782987296518.m3u8"],"datePublished":"2026-07-02 18:15:20+08:00","url":"/community/detailpost/1c277e7c-0cd5-4024-9a05-d671bac4e162/香港攻略/銅鑼灣日式居酒屋-澎/hkeateateat/861420","author":{"@type":"Person","name":"hkeateateat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/861420/hkeateateat"},"text":"今次去到銅鑼灣食日式居酒屋備長!一坐低就係有一碟前菜食下,係爽脆既高麗菜配上蘿蔔青瓜絲,第一次就咁點麵鼔醬食,又幾好食wor｡兩個人叫左幾款招牌串燒､卷物同埋浮誇嘅蟹肉蟹膏小杯,每一道菜都誠意十足,特別係可以一次過歎到多重口感既千層壽司,好正呀｡\n\n1️⃣ 海膽魷魚千層壽司($98)\n面頭鋪上鮮甜肥美嘅海膽,下層來住紫菜脆片､爽口彈牙嘅魷魚丁､最底層既就係壽司飯｡一啖同時食到海膽嘅甘甜同魷魚嘅鮮味,層次感豐富!\n\n2️⃣ 備長卷 ($188)\n嚟到備長,叫翻個同名既備長卷~卷物面頭有鮮甜嘅海膽､油脂豐腴嘅吞拿魚腩蓉,仲有多到瀉曬出黎既三文魚籽﹗卷物入面仲包左啲青瓜絲､蛋等等配料,每一件都係勁豐富既口感﹗\n\n3️⃣ 松葉蟹肉蟹膏小杯 ($88)\n另一款海鮮控必點嘅小杯!面頭鋪滿咗鮮甜嘅松葉蟹肉同埋濃郁香醇嘅蟹膏｡拌勻黎食,入口鮮味滿分,蟹膏嘅濃郁同蟹肉嘅清甜完美融合,仲有粒粒蟹籽增加口感｡配埋紫菜自己DIY手卷食仲正!\n\n4️⃣ 辣味吞拿魚蓉脆皮塔可 ($78)\nTaco 皮炸脆過後,包住唔同既餡料｡呢款吞拿魚蓉加入咗微辣嘅醬汁調味,非常惹味｡\n\n5️⃣三文魚牛油果飛籽脆皮塔可 ($78)\n而三文魚牛油果呢款有鮮甜嘅三文魚配搭滑溜嘅牛油果,入口清新｡仲有粒粒三文魚籽,每一啖好滿足｡\n\n6️⃣荔枝豬肉卷 ($32)\n荔枝嘅清甜中和了豬肉嘅油膩感,夠曬開胃｡\n\n7️⃣大蔥雞肉串 ($32)\n雞肉燒到外焦內嫩,大蔥香氣濃郁｡\n\n8️⃣芝士免治雞肉棒 (付溫泉蛋) ($68)\n升級版既免治雞肉棒﹗面頭淋上濃郁嘅芝士醬,點埋滑溜嘅溫泉蛋一齊食,口感豐富｡最有驚喜既係芝士唔止面頭有,原來連雞肉棒入面都釀左流心既芝士﹗\n\n好味: 7.5/10\n環境: 8/10\n性價比: 7.5/10\n\n備長 BICHO\n📍地址: 銅鑼灣軒尼詩道 525 號澳門逸園中心 26 樓\n\n#BICHO #銅鑼灣美食 #香港居酒屋 #備長 #超級旅遊達人 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🍣銅鑼灣日式居酒屋澎湃海膽三文魚籽卷","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202607/861420/20260702/hls/post_detail_1782987296518.m3u8"],"datePublished":"2026-07-02 18:15:20+08:00","url":"/community/detailpost/1c277e7c-0cd5-4024-9a05-d671bac4e162/香港攻略/銅鑼灣日式居酒屋-澎/hkeateateat/861420","author":{"@type":"Person","name":"hkeateateat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/861420/hkeateateat"},"text":"今次去到銅鑼灣食日式居酒屋備長!一坐低就係有一碟前菜食下,係爽脆既高麗菜配上蘿蔔青瓜絲,第一次就咁點麵鼔醬食,又幾好食wor｡兩個人叫左幾款招牌串燒､卷物同埋浮誇嘅蟹肉蟹膏小杯,每一道菜都誠意十足,特別係可以一次過歎到多重口感既千層壽司,好正呀｡\n\n1️⃣ 海膽魷魚千層壽司($98)\n面頭鋪上鮮甜肥美嘅海膽,下層來住紫菜脆片､爽口彈牙嘅魷魚丁､最底層既就係壽司飯｡一啖同時食到海膽嘅甘甜同魷魚嘅鮮味,層次感豐富!\n\n2️⃣ 備長卷 ($188)\n嚟到備長,叫翻個同名既備長卷~卷物面頭有鮮甜嘅海膽､油脂豐腴嘅吞拿魚腩蓉,仲有多到瀉曬出黎既三文魚籽﹗卷物入面仲包左啲青瓜絲､蛋等等配料,每一件都係勁豐富既口感﹗\n\n3️⃣ 松葉蟹肉蟹膏小杯 ($88)\n另一款海鮮控必點嘅小杯!面頭鋪滿咗鮮甜嘅松葉蟹肉同埋濃郁香醇嘅蟹膏｡拌勻黎食,入口鮮味滿分,蟹膏嘅濃郁同蟹肉嘅清甜完美融合,仲有粒粒蟹籽增加口感｡配埋紫菜自己DIY手卷食仲正!\n\n4️⃣ 辣味吞拿魚蓉脆皮塔可 ($78)\nTaco 皮炸脆過後,包住唔同既餡料｡呢款吞拿魚蓉加入咗微辣嘅醬汁調味,非常惹味｡\n\n5️⃣三文魚牛油果飛籽脆皮塔可 ($78)\n而三文魚牛油果呢款有鮮甜嘅三文魚配搭滑溜嘅牛油果,入口清新｡仲有粒粒三文魚籽,每一啖好滿足｡\n\n6️⃣荔枝豬肉卷 ($32)\n荔枝嘅清甜中和了豬肉嘅油膩感,夠曬開胃｡\n\n7️⃣大蔥雞肉串 ($32)\n雞肉燒到外焦內嫩,大蔥香氣濃郁｡\n\n8️⃣芝士免治雞肉棒 (付溫泉蛋) ($68)\n升級版既免治雞肉棒﹗面頭淋上濃郁嘅芝士醬,點埋滑溜嘅溫泉蛋一齊食,口感豐富｡最有驚喜既係芝士唔止面頭有,原來連雞肉棒入面都釀左流心既芝士﹗\n\n好味: 7.5/10\n環境: 8/10\n性價比: 7.5/10\n\n備長 BICHO\n📍地址: 銅鑼灣軒尼詩道 525 號澳門逸園中心 26 樓\n\n#BICHO #銅鑼灣美食 #香港居酒屋 #備長 #超級旅遊達人 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202607/861420/20260702/hls/post_detail_1782987296518.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"hkeateateat"}}]

🍣銅鑼灣日式居酒屋 澎湃海膽三文魚籽卷

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