[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"試試廣東三大名雞之首","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237754.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237433.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237554.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237441.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237318.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237440.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237522.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237573.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237547.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237505.jpeg"],"datePublished":"2024-03-12 15:40:24+08:00","url":"/community/detailpost/1b2ce7a3-9730-4a02-9652-a4a9d2c95f9f/西式美食/foodiekatkat/585210","author":{"@type":"Person","name":"foodiekatkat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/585210/foodiekatkat"},"text":"# #灣仔 @sabor.private.kitchen\n公司辦活動, 四周找合適場地, 人數不多, 所以可供選擇的餐廳也不多! 正好朋友推介一家上環樓上私房菜, 立即去試菜! 燈光昏暗浪漫, 大小正合適包場及慶祝等活動, 重點是free corkage 免開瓶費呢! \n貼心的附上濕巾抹手, 很衛生! \nGrilled cuttlefish with alloli $280 ~ 超大隻肉很厚的墨魚切粒, 肉質嫩滑, 爽口彈牙! 配上蕃茜、生蒜頭自家制醬, 雖是蒜味, 但沒有太濃烈及辛辣, 很愛呢! \nGarlic shrimp $360 ~ 超大隻的虎蝦, 蝦肉爽甜, 份量還挺多的! 橄欖油很香, 蒜片香脆, 配以麵包片同食, 我的最愛! \nSabor Signature Chicken Box $780 ~ 採用廣東三大名雞之首: 杏花雞, 又名米仔雞! 這份雞盒除了雞外, 還有雞肝醬及焗飯!\nChicken Liver Pate ~ 雞肝醬 ~ 雞肝醬完全沒有腥味, 以紅酒、波特酒煮洋蔥粒舖面, 醬香醇厚, 入口即溶! \nOven Baked Chicken ~ 雞隻先堂前淋上60度的威士忌再燃點火焰, 燒至有微微焦香味道! 再以柏葉煙燻, 香氣撲鼻, 除雞肶外其餘均去骨處理! 雞皮呈金黃色, 油潤光澤, 雞皮爽脆, 雞味濃郁, 肉質幼滑, 味道鮮甜, 超有驚喜的! \n配以不同味道的鹽, 我們選了檸檬鹽、花椒鹽及喜馬拉亞山鹽, 味道被提升呢! \nChicken-skin Oil Rice ~ 炸香雞胸及雞背的皮與飯同焗, 採用泰國絲苗米, 入口完全不油膩, 不愛吃飯的我倆把整煲飯吃得一粒不剩! \nCatalonia Cream with homemade ice cream $80 ~ 檸檬肉桂味的Catalonia Cream 幼滑又香脆, 及自家製士多啤梨雪糕! 為這美味的晚餐畫上完美句號! \n\n.\n.\n.\n📌Sabor Spanish Touch Private Kitchen\n🚦上環永樂街1-3號世瑛大廈6樓601室\n.\n.\n.\n#西班牙菜 #私房菜 #freecorkage #杏花雞 #燒雞 #上環美食 #sabor.private.kitchen #相機食先 #記錄生活 #香港美食 #hkig #ublogger #blogger #ublog #ulifestyle #youtube #youtuber #kol #instagood #foodieHK #foodblog #foodies #hkfoodie #foodie\n#BESTFOODwithUCreator\n\r\n #blogger #灣仔 #youtube #hkig #私房菜 #西班牙菜 #香港美食 #燒雞 #youtuber #ulifestyle #foodie #相機食先 #hkfoodie #foodies #foodblog #上環美食 #ublogger #記錄生活 #ublog #kol #instagood #foodieHK #BESTFOODwithUCreator #freecorkage #杏花雞 #sabor\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"試試廣東三大名雞之首","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237754.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237433.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237554.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237441.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237318.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237440.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237522.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237573.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237547.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1710229237505.jpeg"],"datePublished":"2024-03-12 15:40:24+08:00","url":"/community/detailpost/1b2ce7a3-9730-4a02-9652-a4a9d2c95f9f/西式美食/foodiekatkat/585210","author":{"@type":"Person","name":"foodiekatkat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/585210/foodiekatkat"},"text":"# #灣仔 @sabor.private.kitchen\n公司辦活動, 四周找合適場地, 人數不多, 所以可供選擇的餐廳也不多! 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