[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"沉浸式法餐💫感官盛宴！🍷🎨","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/874546/20260422/hls/post_detail_1776842906218.m3u8"],"datePublished":"2026-04-22 15:28:52+08:00","url":"/community/detailpost/1a95c73c-915c-4df4-8756-d18dfe25e648/香港攻略/沉浸式法餐感官盛宴/Benson-LAI/874546","author":{"@type":"Person","name":"Benson LAI","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/874546/Benson-LAI"},"text":"最近有不少餐廳有｢沉浸式｣法國料理推出,為食客帶來多角度的感官享受和獨特體驗｡對於我自己來說,食物不是單純填飽肚,而是可以結合藝術和音樂而讓人滿足､舒緩壓力,甚至是增進感情的社交活動｡\n\n除了味蕾衝擊外,還有精緻的擺盤､服務的儀式感和悅耳的音樂等等的氛圍都令人十分之治癒｡即使如細佬仔這個年齡也對這個｢沉浸式｣法國料理十分欣賞,而家整個過程也非常投入和享受,當中每道菜式都有不同的驚喜!\n\n當晚我們體驗了一個名為《人生拼圖 ~Puzzle of Life》的味蕾盛宴｡從起點到回歸,主廚將人生的起伏化作每道菜,當中都令我們有所反思和有所啟示｡\n\n🌟 起點 (Amuse Bouche) \n從魚子醬甜筒開始,搭配三款純手工抹醬麵包,開啟這趟旅程｡而三種純手工抹醬分別有超有特色的鮮味蝦膏牛油､鹹鮮味十足,海苔牛油及經典青醬蒜香牛油｡\n\n🌟 啟蒙與沉澱 (Appetizer & Soup)\n青蘋果與紅魽魚的碰撞是開拓眼界的｢啟蒙｣;而加入烏龍茶香的洋蔥湯,則讓心靈在繁忙中得到｢沉澱｣｡前者非常有創意,參與者可以用泰式辣醬畫出圖案,而後者亦滲入了新元素｡\n\n🌟突破與加冕 (Main)\n外皮酥脆的油封鴨腿是自我｢突破｣;主菜羅西尼牛排配上陳皮波特酒汁,在那份獨特的｢風格｣中感受到自信的巔峰｡在開箱\n油封鴨腿的過程帶來了衝激,大家都努力希望解鎖｡而主菜中的三文魚和牛排都煮得剛剛好,味道出色｡\n\n🌟融合與回歸 (Dessert)\n最後以充滿香港情懷的竹炭雞蛋仔收尾｡與香草雪糕的結合,是經歷世事後最完美的｢回歸｣｡這個甜品將三個最美的元素結合,真的非常有突破｡\n\n最後,主廚更向大家答謝及詢問意見,深深感受到主廚十三年來的堅持和努力｡\n\nLes Saveurs Private Kitchen\n 📍灣仔軒尼詩道239號21樓\n\n#法式料理 #沉浸式體驗 #美食評論 #FineDining #打卡餐廳 #生活儀式感 #FoodieHK#法餐\n #人生拼圖 #沉浸式法餐 #感官盛宴 #打卡美食 \n#ucreator #隱世打卡點 #打卡美食 #香港美食 #相機食先# "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"沉浸式法餐💫感官盛宴！🍷🎨","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/874546/20260422/hls/post_detail_1776842906218.m3u8"],"datePublished":"2026-04-22 15:28:52+08:00","url":"/community/detailpost/1a95c73c-915c-4df4-8756-d18dfe25e648/香港攻略/沉浸式法餐感官盛宴/Benson-LAI/874546","author":{"@type":"Person","name":"Benson LAI","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/874546/Benson-LAI"},"text":"最近有不少餐廳有｢沉浸式｣法國料理推出,為食客帶來多角度的感官享受和獨特體驗｡對於我自己來說,食物不是單純填飽肚,而是可以結合藝術和音樂而讓人滿足､舒緩壓力,甚至是增進感情的社交活動｡\n\n除了味蕾衝擊外,還有精緻的擺盤､服務的儀式感和悅耳的音樂等等的氛圍都令人十分之治癒｡即使如細佬仔這個年齡也對這個｢沉浸式｣法國料理十分欣賞,而家整個過程也非常投入和享受,當中每道菜式都有不同的驚喜!\n\n當晚我們體驗了一個名為《人生拼圖 ~Puzzle of Life》的味蕾盛宴｡從起點到回歸,主廚將人生的起伏化作每道菜,當中都令我們有所反思和有所啟示｡\n\n🌟 起點 (Amuse Bouche) \n從魚子醬甜筒開始,搭配三款純手工抹醬麵包,開啟這趟旅程｡而三種純手工抹醬分別有超有特色的鮮味蝦膏牛油､鹹鮮味十足,海苔牛油及經典青醬蒜香牛油｡\n\n🌟 啟蒙與沉澱 (Appetizer & Soup)\n青蘋果與紅魽魚的碰撞是開拓眼界的｢啟蒙｣;而加入烏龍茶香的洋蔥湯,則讓心靈在繁忙中得到｢沉澱｣｡前者非常有創意,參與者可以用泰式辣醬畫出圖案,而後者亦滲入了新元素｡\n\n🌟突破與加冕 (Main)\n外皮酥脆的油封鴨腿是自我｢突破｣;主菜羅西尼牛排配上陳皮波特酒汁,在那份獨特的｢風格｣中感受到自信的巔峰｡在開箱\n油封鴨腿的過程帶來了衝激,大家都努力希望解鎖｡而主菜中的三文魚和牛排都煮得剛剛好,味道出色｡\n\n🌟融合與回歸 (Dessert)\n最後以充滿香港情懷的竹炭雞蛋仔收尾｡與香草雪糕的結合,是經歷世事後最完美的｢回歸｣｡這個甜品將三個最美的元素結合,真的非常有突破｡\n\n最後,主廚更向大家答謝及詢問意見,深深感受到主廚十三年來的堅持和努力｡\n\nLes Saveurs Private Kitchen\n 📍灣仔軒尼詩道239號21樓\n\n#法式料理 #沉浸式體驗 #美食評論 #FineDining #打卡餐廳 #生活儀式感 #FoodieHK#法餐\n #人生拼圖 #沉浸式法餐 #感官盛宴 #打卡美食 \n#ucreator #隱世打卡點 #打卡美食 #香港美食 #相機食先# "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/874546/20260422/hls/post_detail_1776842906218.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Benson LAI"}}]