[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"海膽熱狗份量十足，用的是當季時令新鮮頂級食材🫶🏻","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202601/211290/20260127/hls/post_detail_1769449269016.m3u8"],"datePublished":"2026-01-27 01:42:45+08:00","url":"/community/detailpost/18fe7333-0c87-4f26-b55f-2fc1fc2de03f/深圳攻略/海膽熱狗份量十足用的/靜靜/211290","author":{"@type":"Person","name":"靜靜","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/211290/靜靜"},"text":"想吃海膽熱狗，在網上搜尋就發現到這家啦，所以就跟朋友來試試看！我們發現團購價較門市平欵，預先買和訂位就對了😎。在深圳灣口岸打車來大約12分鐘，吃飽後還可到附近商場逛街，吃喝玩樂玩足一天也可以。\n-\n木系裝修環境舒適，以吧枱為主，看得到師傅製作食物😚。這裡還有包房可以聚餐，人多時打來訂就可以。我們選擇了季節限定Omakase單人餐，師傅純手工現場製作，席前欣賞享受美食時光💕。\n-\nSUSHIYI 漬物\n桂花梅漬聖女果\n吃完炸物可以清清味蕾，又可以解膩一下欵，再慢慢等待壽司來臨😚。這個味道酸酸甜甜的，滲透梅香味挺開胃的。\n-\nSUSHIYI·蒸物\n馬友魚蔬菜汁茶碗蒸\n打開的味道挺香，先吃這個暖暖胃。魚肉外層微脆，配蔬菜汁多了份香甜味，所以味道挺特別的。蒸蛋蛋味香濃，質感滑溜的，拌這個汁感覺可以的。\n-\nSUSHIY 刺身三品\n顏色賣相吸引，食材用料新鮮，刺身包括：石垣貝、伊佐木及鮪魚赤身。貝類質感爽脆，刺身鮮嫰香滑。個人認為不用加醬油也可以，因為新鮮食材已經鮮甜啦。\n-\nSUSHIYI 酒類\n甘鯛立鱗燒\n外層是金黃色的賣相，吃起來“咔嚓”的聲音，這個脆脆的質感很可以😍。魚肉厚身，啖啖肉肉質鮮嫰，味道不會太咸。另配銀杏，感覺中和了油膩感欵。\n.\n鱈魚白子天婦羅\n賣相雖平凡但味道可以，酥脆薄透的質感，味道適中，不會蓋過白子的味道，質感像吃豆腐花的感覺。用自家製烏魚子，質地是較平常的軟身。吃起來味道微咸，提升了白子的鮮味。\n.\n白蘭地火焰鴿腿\n經過火海高溫燒香，聞起來挺香酒味😀。經過簡單的風乾熟成再製作，燒香到7成熟度，吃得到嫰嫰的質感欵。表皮會脆一點，每一口也有肉汁。醬汁味道清爽，帶點酸酸的味道，中和了油膩感。\n.\n鮟鱇魚肝\n是自家醃漬鮟鱇魚肝，味道特別在外面吃不到的。魚肝厚身帶點咸香味，吃起來口感很滑溜欵，有點像吃雪糕的質感。\n.\nSUSHIYI 海膽\n海膽熱狗\n是視覺和口感上的享受欵而且又可以打卡📸。這個份量很誇張，師傅還不停加進去😱。海膽味道鮮甜，充滿咸香味，吃起來口感豐富，愛吃海膽也會喜歡這個！\n-\nSUSHIYI·鮨\n用的是當季時令頂級食材，所以款式有機會不同的，所以是會有驚喜😛。這次的壽司包括：槍魷魚、笛鯛魚、鮪魚腩、鯖魚、海膽及穴子。食材用料新鮮，吃得到鮮嫰爽口質感。\n.\n笛鯛魚較為特別，吃起來很滑溜欵，還要是平常較少見的品種。鮪魚腩是大腹位置，吃起來充滿油香味，吃起來帶點入口即化質感🤤。海膽也有驚喜，鮮香味十足，愛吃海膽不可錯過！\n-\nSUSHIYI 湯物\n海黃魚昆布出汁\n吃壽司後來碗熱湯，暖意在心頭😆。熱辣辣的味道真香，喝起來不會感到太燙口。裡有鮮嫰魚肉，令到湯的味道更鮮甜，雖然是煮湯但肉質仍鮮嫰。\n-\nSUSHIYI甜點\n這個是2選1的，有季節水果和冰淇凌。選了水果，當天的是蜜瓜，味道香甜質感爽脆，吃起來挺多汁的😌。\n-\n📍鮨毅 Omakase (弘毅大廈店)\n深圳市前海深港合作區南山街道金融街1號弘毅大樓辦公大樓1E號\n\n#chingchingjaiii深圳篇 #鮨毅 #前海美食 #深圳美食 #港人北上 #日料 #廚師發辦 #南山 #南山美食 #深圳 #北上 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"海膽熱狗份量十足，用的是當季時令新鮮頂級食材🫶🏻","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202601/211290/20260127/hls/post_detail_1769449269016.m3u8"],"datePublished":"2026-01-27 01:42:45+08:00","url":"/community/detailpost/18fe7333-0c87-4f26-b55f-2fc1fc2de03f/深圳攻略/海膽熱狗份量十足用的/靜靜/211290","author":{"@type":"Person","name":"靜靜","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/211290/靜靜"},"text":"想吃海膽熱狗，在網上搜尋就發現到這家啦，所以就跟朋友來試試看！我們發現團購價較門市平欵，預先買和訂位就對了😎。在深圳灣口岸打車來大約12分鐘，吃飽後還可到附近商場逛街，吃喝玩樂玩足一天也可以。\n-\n木系裝修環境舒適，以吧枱為主，看得到師傅製作食物😚。這裡還有包房可以聚餐，人多時打來訂就可以。我們選擇了季節限定Omakase單人餐，師傅純手工現場製作，席前欣賞享受美食時光💕。\n-\nSUSHIYI 漬物\n桂花梅漬聖女果\n吃完炸物可以清清味蕾，又可以解膩一下欵，再慢慢等待壽司來臨😚。這個味道酸酸甜甜的，滲透梅香味挺開胃的。\n-\nSUSHIYI·蒸物\n馬友魚蔬菜汁茶碗蒸\n打開的味道挺香，先吃這個暖暖胃。魚肉外層微脆，配蔬菜汁多了份香甜味，所以味道挺特別的。蒸蛋蛋味香濃，質感滑溜的，拌這個汁感覺可以的。\n-\nSUSHIY 刺身三品\n顏色賣相吸引，食材用料新鮮，刺身包括：石垣貝、伊佐木及鮪魚赤身。貝類質感爽脆，刺身鮮嫰香滑。個人認為不用加醬油也可以，因為新鮮食材已經鮮甜啦。\n-\nSUSHIYI 酒類\n甘鯛立鱗燒\n外層是金黃色的賣相，吃起來“咔嚓”的聲音，這個脆脆的質感很可以😍。魚肉厚身，啖啖肉肉質鮮嫰，味道不會太咸。另配銀杏，感覺中和了油膩感欵。\n.\n鱈魚白子天婦羅\n賣相雖平凡但味道可以，酥脆薄透的質感，味道適中，不會蓋過白子的味道，質感像吃豆腐花的感覺。用自家製烏魚子，質地是較平常的軟身。吃起來味道微咸，提升了白子的鮮味。\n.\n白蘭地火焰鴿腿\n經過火海高溫燒香，聞起來挺香酒味😀。經過簡單的風乾熟成再製作，燒香到7成熟度，吃得到嫰嫰的質感欵。表皮會脆一點，每一口也有肉汁。醬汁味道清爽，帶點酸酸的味道，中和了油膩感。\n.\n鮟鱇魚肝\n是自家醃漬鮟鱇魚肝，味道特別在外面吃不到的。魚肝厚身帶點咸香味，吃起來口感很滑溜欵，有點像吃雪糕的質感。\n.\nSUSHIYI 海膽\n海膽熱狗\n是視覺和口感上的享受欵而且又可以打卡📸。這個份量很誇張，師傅還不停加進去😱。海膽味道鮮甜，充滿咸香味，吃起來口感豐富，愛吃海膽也會喜歡這個！\n-\nSUSHIYI·鮨\n用的是當季時令頂級食材，所以款式有機會不同的，所以是會有驚喜😛。這次的壽司包括：槍魷魚、笛鯛魚、鮪魚腩、鯖魚、海膽及穴子。食材用料新鮮，吃得到鮮嫰爽口質感。\n.\n笛鯛魚較為特別，吃起來很滑溜欵，還要是平常較少見的品種。鮪魚腩是大腹位置，吃起來充滿油香味，吃起來帶點入口即化質感🤤。海膽也有驚喜，鮮香味十足，愛吃海膽不可錯過！\n-\nSUSHIYI 湯物\n海黃魚昆布出汁\n吃壽司後來碗熱湯，暖意在心頭😆。熱辣辣的味道真香，喝起來不會感到太燙口。裡有鮮嫰魚肉，令到湯的味道更鮮甜，雖然是煮湯但肉質仍鮮嫰。\n-\nSUSHIYI甜點\n這個是2選1的，有季節水果和冰淇凌。選了水果，當天的是蜜瓜，味道香甜質感爽脆，吃起來挺多汁的😌。\n-\n📍鮨毅 Omakase (弘毅大廈店)\n深圳市前海深港合作區南山街道金融街1號弘毅大樓辦公大樓1E號\n\n#chingchingjaiii深圳篇 #鮨毅 #前海美食 #深圳美食 #港人北上 #日料 #廚師發辦 #南山 #南山美食 #深圳 #北上 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202601/211290/20260127/hls/post_detail_1769449269016.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"靜靜"}}]