[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"尖沙咀深夜食堂 🍣 深夜唔使愁食飯 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19:55:16+08:00","url":"/community/detailpost/18a0b919-b99f-4e8a-b2e0-3ed510f5c8b3/日式料理/尖沙咀深夜食堂-深夜/FatFatDevil/669246","author":{"@type":"Person","name":"FatFatDevil ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/669246/FatFatDevil"},"text":"<😈🇭🇰 -鮨咲深夜食堂 : 尖沙咀無限時居酒屋>\n\n📍尖沙咀緬甸臺2號地下 (1700-0200)\n傳送門 : @sushisakitst \n\n有很多人都會工作到很夜,尤其在今時今日經濟環境不算好之下,但偏偏在循環之下,食店只會比以往更早收門｡\n\n來到2025年,還有什麼餐廳收得夜,不限時,食材高質(尤其日本餐廳,時令食材及衛生最重要) ,今次就有位於尖沙咀棉登徑要帶的緬甸臺,旺中帶靜的區域,有不同時段的Happy Hour ,營業到零晨兩點,正常黎講,幾夜收工都會黎到晚餐和暢飲｡\n\n環境上,老闆應為70-80後,有很多figure,類型有小露寶,蠟筆小新,高達等等,裝修為木系,坐位約十多個,全部席前座位,師傅打理一切,配合幾個助手而成,外邊環境為黃光,入黑後,不論睛天或下雨,都有一種浪漫的感覺,好像走進了一個迷離境界般｡\n\n今次除了必須有的生啤外,主力為: \n\n麻辣花螺\n北海道鬼爪螺\n活鳥貝寿司\n池魚刺身\n\n另有烏龍燒酌為$58/2杯,池魚剌身,師父會因應客人喜好去做厚切或薄片,佐酒前菜的麻辣花螺,非常新鮮且入味,獎汁濃厚,肉質滑,不過提醒真有點辣｡\n另一款北海道鬼爪螺肉質非常柔軟, 充滿海水的鮮味｡\n這款有來自地獄的海鮮之稱呼,一般在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里生活,水質要求非常高,煮熟後就把裏面的肉往嘴裏塞,原汁原味｡\n\n活鳥貝寿司全部為飛機貨,師父即場切製,帶來視覺及味覺上的享受｡\n\n八爪魚🐙超高質,又是印象難忘之選｡\n\n老闆老闆娘都很健談,當晚生意很好,相信平時令客人有歸屬感才不停有回頭客｡\n\n#日本菜 #OMAKASE 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