[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"初夏☀️廚師👨‍🍳發辦👏買一送一","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/826458/20260802/hls/post_detail_1785673055402.m3u8"],"datePublished":"2026-08-02 20:18:26+08:00","url":"/community/detailpost/18230260-459e-4cfb-94aa-4bb8ae75d8bc/著數報料/初夏廚師發辦買一送一/Cyril/826458","author":{"@type":"Person","name":"Cyril","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/826458/Cyril"},"text":"沙田帝逸酒店🏨頂層嘅火蓮花日本餐廳🥢可以欣賞住開揚河景🌊，歎正宗日本菜🇯🇵，而且仲有個酒吧區🍸真係超級chill呀！\n\n呢度主打地道🔥濱燒海鮮同埋經典洋食🦐，裝修充滿日式禪意同溫暖木系色調🪵，吧枱座位仲可以近距離睇師傅手藝🔪。\n餐廳仲持有狗隻入食肆牌照🐶大家可以帶埋心愛嘅狗狗🐈一齊嚟，不過記得要提前通知餐廳！\n\n呢個初夏🍱套餐每位HK$1280💰仲有OpenRice買一送一優惠👍性價超高呀！\n\n先付：\n蟹肉🦀蒪菜拌柚子酸汁啫喱入口酸甜，非常清新開胃🍊，配埋鮮味十足嘅穴子棒壽司🍣完美打開味蕾。\n\n向付：\n本鮪拖羅🐟、縞鯵、笛吹鯛薄造，🥢拖羅入口即溶真係好正🤤，縞鯵油脂豐富又爽實鮮甜，😍鯛魚薄切晶瑩剔透，佢哋嚴選新鮮食材真係食得出！\n\n小鉢：\n和風生牛肉他他🥩牛肉味道濃郁，而且口感嫩滑😋，醬汁調配得啱啱好，👍惹味得嚟又唔會蓋過肉香。\n\n蓋物：\n日式高湯茶碗蒸佐貝柱🥄入口好滑溜，配上鮮甜貝柱，🥚食落去真係天作之合。\n\n燒物：\n原隻虎蝦·雲丹黃金燒🦐因為加咗海膽醬，所以非常之香濃🔥，彈牙蝦肉吸晒啲精華🤤燒得好高質。\n\n冷鉢：\n章魚·蛇腹胡瓜佐昆布士佐酢🥒微酸味道幫手清一清味蕾，🐙八爪魚軟腍，配埋青瓜爽脆解膩✨好有心思。\n\n強肴：\n琥珀焦糖燒🇯🇵北海道黑毛豚伴季節燒野菜🌽，香甜焦糖配上豐富油脂香嘅豚肉🐖，加上燒粟米仔吸晒肉汁好好食😋！\n\n湯品：\n鱧魚牡丹造·一番高湯🥣入口好清甜，加上鱧魚嘅鮮甜🐟，飲落去成個人好溫暖😌。\n\n食事：\n盛岡冷麵🍜煙韌麵條配埋清涼湯汁🧊，夏天食呢個真係最啱晒👏。\n\n水物：\n季節之甜品係生果配和菓子，🍈清甜生果配上精緻和菓子🍡為呢一餐畫上完美句號🥰。\n\n火蓮花日本餐廳 \n地址：香港沙田源康街1號帝逸酒店28樓\n\n#火蓮花日本餐廳 #沙田美食 #沙田日本菜 #帝逸酒店 #廚師發辦 #Omakase #買一送一 #香港美食 #寵物友善餐廳 #相機食先 #日式料理 #日本菜 #刺身 #壽司 #茶碗蒸 #寵物好去處 #和風 #美食推介 #食好西 #hkfoodie "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"初夏☀️廚師👨‍🍳發辦👏買一送一","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/826458/20260802/hls/post_detail_1785673055402.m3u8"],"datePublished":"2026-08-02 20:18:26+08:00","url":"/community/detailpost/18230260-459e-4cfb-94aa-4bb8ae75d8bc/著數報料/初夏廚師發辦買一送一/Cyril/826458","author":{"@type":"Person","name":"Cyril","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/826458/Cyril"},"text":"沙田帝逸酒店🏨頂層嘅火蓮花日本餐廳🥢可以欣賞住開揚河景🌊，歎正宗日本菜🇯🇵，而且仲有個酒吧區🍸真係超級chill呀！\n\n呢度主打地道🔥濱燒海鮮同埋經典洋食🦐，裝修充滿日式禪意同溫暖木系色調🪵，吧枱座位仲可以近距離睇師傅手藝🔪。\n餐廳仲持有狗隻入食肆牌照🐶大家可以帶埋心愛嘅狗狗🐈一齊嚟，不過記得要提前通知餐廳！\n\n呢個初夏🍱套餐每位HK$1280💰仲有OpenRice買一送一優惠👍性價超高呀！\n\n先付：\n蟹肉🦀蒪菜拌柚子酸汁啫喱入口酸甜，非常清新開胃🍊，配埋鮮味十足嘅穴子棒壽司🍣完美打開味蕾。\n\n向付：\n本鮪拖羅🐟、縞鯵、笛吹鯛薄造，🥢拖羅入口即溶真係好正🤤，縞鯵油脂豐富又爽實鮮甜，😍鯛魚薄切晶瑩剔透，佢哋嚴選新鮮食材真係食得出！\n\n小鉢：\n和風生牛肉他他🥩牛肉味道濃郁，而且口感嫩滑😋，醬汁調配得啱啱好，👍惹味得嚟又唔會蓋過肉香。\n\n蓋物：\n日式高湯茶碗蒸佐貝柱🥄入口好滑溜，配上鮮甜貝柱，🥚食落去真係天作之合。\n\n燒物：\n原隻虎蝦·雲丹黃金燒🦐因為加咗海膽醬，所以非常之香濃🔥，彈牙蝦肉吸晒啲精華🤤燒得好高質。\n\n冷鉢：\n章魚·蛇腹胡瓜佐昆布士佐酢🥒微酸味道幫手清一清味蕾，🐙八爪魚軟腍，配埋青瓜爽脆解膩✨好有心思。\n\n強肴：\n琥珀焦糖燒🇯🇵北海道黑毛豚伴季節燒野菜🌽，香甜焦糖配上豐富油脂香嘅豚肉🐖，加上燒粟米仔吸晒肉汁好好食😋！\n\n湯品：\n鱧魚牡丹造·一番高湯🥣入口好清甜，加上鱧魚嘅鮮甜🐟，飲落去成個人好溫暖😌。\n\n食事：\n盛岡冷麵🍜煙韌麵條配埋清涼湯汁🧊，夏天食呢個真係最啱晒👏。\n\n水物：\n季節之甜品係生果配和菓子，🍈清甜生果配上精緻和菓子🍡為呢一餐畫上完美句號🥰。\n\n火蓮花日本餐廳 \n地址：香港沙田源康街1號帝逸酒店28樓\n\n#火蓮花日本餐廳 #沙田美食 #沙田日本菜 #帝逸酒店 #廚師發辦 #Omakase #買一送一 #香港美食 #寵物友善餐廳 #相機食先 #日式料理 #日本菜 #刺身 #壽司 #茶碗蒸 #寵物好去處 #和風 #美食推介 #食好西 #hkfoodie "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/826458/20260802/hls/post_detail_1785673055402.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Cyril"}}]