[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"脆炸小酥肉 + 紅糖糍粑，必試！😏","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965794466.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965796422.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965798758.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965800431.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965802251.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965804509.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965806834.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965809369.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965812565.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965814884.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965816397.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965818849.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965821048.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965823457.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965824986.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965827265.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965828818.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965831079.jpeg"],"datePublished":"2024-06-19 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/16bc4cff-dba9-4562-b029-715bb060cc56/擦餐勁/脆炸小酥肉-紅糖糍粑/foodie_talk/178767","author":{"@type":"Person","name":"foodie_talk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/178767/foodie_talk"},"text":"最近發現旺角雅蘭中心開左間川菜，\n主打花椒魚頭鍋、辣炒雞、酸菜魚和地道小食湘味串串，\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n見佢openrice做緊優惠，\n19:30前結帳離座可享火鍋配料8折優惠，\n咁啱又係公司附近，收工就同同事去試吓啦～😏\n\n\n\n餐廳裝潢以太空為主題，加入港式韻味霓虹燈，感覺型格時尚。😎\n\n⭐️推薦❗湖南辣椒炒雞（$198）\n有別於一般的雞煲，\n店家介紹左一個獨特嘅食法『吃煲三步曲』——\n 1. 首先，以30秒快炒方式炒勻鍋內食物，並率先品嚐雞肉後，\n 2. \n 3. 隨後加入美國肥牛片或西班牙黑毛豬肉片，\n 4. 最後再加入少量清湯或啤酒作為火鍋湯底，配合不同火鍋配料一起品嚐。\n\n\n\n鍋裏有雞件、白木耳和海量青椒！😆加上自家調配嘅醬汁，雞肉嫩滑入味，\n\n不過如果可以辣返啲就更惹味啦！😂平時唔鍾意食青椒嘅草青味嘅話，都可以試下呢種青椒🫑，因為真係冇左個種令人難受嘅味道。\n食完雞之後，就可以加湯打邊爐啦～☺️\n\n\n⭐️推薦❗西班牙黑毛豬（$168）\n份量絕對對得住價錢！😎\n一份有14片之多，而且肉香味美。\n\n\n\n大扇貝（$68/4隻）呢個價錢好抵食！\n每一顆都比手掌心還大，肉質鮮美！👍🏻\n\n\n小編平時唔鍾意食丸，不過小妹就最鍾意，所以明晒啦！🤭不過今次嘅牛丸水準確實好高！\n⭐️推薦❗極鮮牛肉丸（$48/4粒）\n一咬開就爆晒汁，口感佳！\n\n\n鮮腐竹（$38）吸晒湯汁嘅精華，正！\n\n\n紅薯粉條（$28）口感有啲腍，唔係好煙韌！\n\n\n⭐️推薦❗脆炸小酥肉（$58）\n即叫即炸，外酥內嫩，佐酒一流！🤤\n小酥肉皮薄而酥脆，最精粹嘅係每一件小酥肉都沾上辣椒粉，好惹味！😎\n\n\n⭐️推薦❗紅糖糍粑（$48）\n炸得金黃，外層香脆，內裏超煙韌～淋上黑糖醬吃好滋味。☺️\n一定會返黎encore 糍粑！😎\n\n\n地址：\n花椒子 (旺角)\n旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號\n\n營業時間：\n星期一至四、日：17:00-00:00\n星期五至六：17:00-01:00\r\n #hotpot #甜品 #打邊爐 #優惠 #火鍋 #雅蘭中心 #旺角 #串燒 #雞煲 #中菜館 #香港美食 #川菜 #性價比高 #抵食 #香港美食 - 九龍區 #旺角美食 #香港美食推介 #酸菜魚 #紅糖糍粑 #openrice優惠 #小酥肉 #湖南辣椒炒雞 #湘味串串 #花椒子\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"脆炸小酥肉 + 紅糖糍粑，必試！😏","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965794466.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965796422.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965798758.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965800431.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965802251.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965804509.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965806834.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965809369.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965812565.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965814884.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965816397.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965818849.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965821048.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965823457.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965824986.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965827265.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965828818.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965831079.jpeg"],"datePublished":"2024-06-19 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/16bc4cff-dba9-4562-b029-715bb060cc56/擦餐勁/脆炸小酥肉-紅糖糍粑/foodie_talk/178767","author":{"@type":"Person","name":"foodie_talk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/178767/foodie_talk"},"text":"最近發現旺角雅蘭中心開左間川菜，\n主打花椒魚頭鍋、辣炒雞、酸菜魚和地道小食湘味串串，\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n見佢openrice做緊優惠，\n19:30前結帳離座可享火鍋配料8折優惠，\n咁啱又係公司附近，收工就同同事去試吓啦～😏\n\n\n\n餐廳裝潢以太空為主題，加入港式韻味霓虹燈，感覺型格時尚。😎\n\n⭐️推薦❗湖南辣椒炒雞（$198）\n有別於一般的雞煲，\n店家介紹左一個獨特嘅食法『吃煲三步曲』——\n 1. 首先，以30秒快炒方式炒勻鍋內食物，並率先品嚐雞肉後，\n 2. \n 3. 隨後加入美國肥牛片或西班牙黑毛豬肉片，\n 4. 最後再加入少量清湯或啤酒作為火鍋湯底，配合不同火鍋配料一起品嚐。\n\n\n\n鍋裏有雞件、白木耳和海量青椒！😆加上自家調配嘅醬汁，雞肉嫩滑入味，\n\n不過如果可以辣返啲就更惹味啦！😂平時唔鍾意食青椒嘅草青味嘅話，都可以試下呢種青椒🫑，因為真係冇左個種令人難受嘅味道。\n食完雞之後，就可以加湯打邊爐啦～☺️\n\n\n⭐️推薦❗西班牙黑毛豬（$168）\n份量絕對對得住價錢！😎\n一份有14片之多，而且肉香味美。\n\n\n\n大扇貝（$68/4隻）呢個價錢好抵食！\n每一顆都比手掌心還大，肉質鮮美！👍🏻\n\n\n小編平時唔鍾意食丸，不過小妹就最鍾意，所以明晒啦！🤭不過今次嘅牛丸水準確實好高！\n⭐️推薦❗極鮮牛肉丸（$48/4粒）\n一咬開就爆晒汁，口感佳！\n\n\n鮮腐竹（$38）吸晒湯汁嘅精華，正！\n\n\n紅薯粉條（$28）口感有啲腍，唔係好煙韌！\n\n\n⭐️推薦❗脆炸小酥肉（$58）\n即叫即炸，外酥內嫩，佐酒一流！🤤\n小酥肉皮薄而酥脆，最精粹嘅係每一件小酥肉都沾上辣椒粉，好惹味！😎\n\n\n⭐️推薦❗紅糖糍粑（$48）\n炸得金黃，外層香脆，內裏超煙韌～淋上黑糖醬吃好滋味。☺️\n一定會返黎encore 糍粑！😎\n\n\n地址：\n花椒子 (旺角)\n旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號\n\n營業時間：\n星期一至四、日：17:00-00:00\n星期五至六：17:00-01:00\r\n #hotpot #甜品 #打邊爐 #優惠 #火鍋 #雅蘭中心 #旺角 #串燒 #雞煲 #中菜館 #香港美食 #川菜 #性價比高 #抵食 #香港美食 - 九龍區 #旺角美食 #香港美食推介 #酸菜魚 #紅糖糍粑 #openrice優惠 #小酥肉 #湖南辣椒炒雞 #湘味串串 #花椒子\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718965794466.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"foodie_talk"}}]