[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"澳門摘星指南～御花園值得一再品嚐的理由","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967272116.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967272275.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967272333.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967272599.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967273658.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967275842.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967277522.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967278489.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967279674.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967280623.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967281423.jpeg"],"datePublished":"2026-07-02 17:26:48+08:00","url":"/community/detailpost/1588aa0b-81af-4513-a776-0c94039f4dc0/澳門攻略/澳門摘星指南御花園值/NicoleEnjoyLifestyle/908156","author":{"@type":"Person","name":"NicoleEnjoyLifestyle","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/908156/NicoleEnjoyLifestyle"},"text":"今次｡去澳門米芝蓮摘星💪\n米芝蓮一星｢御花園｣有值得你一再品嚐的理由\n\n如果你正在找一家｢懂吃的人不會失望｣､\n｢請客極有面子｣且｢能吃到失傳手藝｣的餐廳\n這篇一定要收藏📝\n\n這裡不只有米芝蓮一星的排場\n更核心的價值在於廚師\n\n主廚莊嘉輝師傅正統傳承:\n師承傳統粵菜名廚黎有甜師傅\n將快失傳的｢太史菜｣與頂級食材完美巧妙融合💫\n\n這次點的幾道菜,建議你下次可以參考🎊\n\n功夫手藝:水晶野菌石榴球🥟\n外皮薄如蟬翼､晶瑩透亮\n內餡野菌切得極細,考驗的是刀工與火候🔥\n咬落口感豐富,每樣食材均發揮所長\n好吃👍\n\n煙燻伊比利亞黑豚叉燒🐷\n選用西班牙黑豚\n重點在於那股荔枝木煙燻感🪵\n果木香滲進粉嫩的肉質裡,外脆內嫩\n鹹甜比例精準到不需任何額外蘸醬🥓\n\n野生蜂蜜文火炆牛小排🐮\n肉質鬆軟,慢火炆到舌尖只需輕輕一頂就化開\n野生蜂蜜的清甜中和了牛小排的油脂\n層次感分明,這就是文火煨肉的最高境界🥩\n\n紅燒蟹肉海虎翅🐋\n用老雞､火腿實打實熬出來的\n｢濃稠透亮｣湯底🐔\n手工拆出的鮮甜蟹肉滲進每一根翅針\n用料充足,湯羹口感滑順且鮮味極致\n每口也是精華🍜\n\n牡丹虎蝦球🦐\n招牌菜\n虎蝦夠大､夠彈､夠甜\n配合如牡丹綻放的造型,絕對考師傅刀功\n但味道亦絕不簡單,蝦肉咬落彈牙\n芡汁鮮味令鮮蝦味道更錦上添花\n這道菜令你的視覺和味覺都滿足享受🍤\n\n黑松露生炒雞肉飯🐥\n誠意滿滿的松露配上米飯粒粒分明\n展現粵菜師傅的｢鑊氣｣及｢炒功｣作為單尾\n絕對令人滿意🍛\n\n鮮磨核桃露🥣\n推薦給細節控,質地滑如絲綢\n完全無渣,濃郁香滑\n甜品首選🫕\n\n御花園能為你解決幫你解決商務/\n重要約會的晚飯選擇絕不失禮\n裝潢如宮廷般奢華,環境高貴典雅\n餐具精緻,絕對能給賓客｢尊貴感｣🎖️\n\n御花園最厲害的地方在於:\n它不是那種讓你吃完只記得｢貴｣的餐廳\n而是讓你吃完會感嘆\n｢哦,原來粵菜可以做得這麼巧妙｣👍\n\n下次去澳門,如果你的清單只能留一個位置給粵菜\n我還是會建議預留給他🥇\n\n#御花園 #澳門米芝蓮餐廳 #粵菜失傳手藝 #ucreator #打卡美食 #好去處 #打卡 #chill #隱世打卡點 #旅行美食 #旅遊行程 #chill歎旅遊 #美食 #澳門打卡 #米芝蓮 #澳門\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"澳門摘星指南～御花園值得一再品嚐的理由","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967272116.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967272275.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967272333.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967272599.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967273658.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967275842.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967277522.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967278489.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967279674.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967280623.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967281423.jpeg"],"datePublished":"2026-07-02 17:26:48+08:00","url":"/community/detailpost/1588aa0b-81af-4513-a776-0c94039f4dc0/澳門攻略/澳門摘星指南御花園值/NicoleEnjoyLifestyle/908156","author":{"@type":"Person","name":"NicoleEnjoyLifestyle","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/908156/NicoleEnjoyLifestyle"},"text":"今次｡去澳門米芝蓮摘星💪\n米芝蓮一星｢御花園｣有值得你一再品嚐的理由\n\n如果你正在找一家｢懂吃的人不會失望｣､\n｢請客極有面子｣且｢能吃到失傳手藝｣的餐廳\n這篇一定要收藏📝\n\n這裡不只有米芝蓮一星的排場\n更核心的價值在於廚師\n\n主廚莊嘉輝師傅正統傳承:\n師承傳統粵菜名廚黎有甜師傅\n將快失傳的｢太史菜｣與頂級食材完美巧妙融合💫\n\n這次點的幾道菜,建議你下次可以參考🎊\n\n功夫手藝:水晶野菌石榴球🥟\n外皮薄如蟬翼､晶瑩透亮\n內餡野菌切得極細,考驗的是刀工與火候🔥\n咬落口感豐富,每樣食材均發揮所長\n好吃👍\n\n煙燻伊比利亞黑豚叉燒🐷\n選用西班牙黑豚\n重點在於那股荔枝木煙燻感🪵\n果木香滲進粉嫩的肉質裡,外脆內嫩\n鹹甜比例精準到不需任何額外蘸醬🥓\n\n野生蜂蜜文火炆牛小排🐮\n肉質鬆軟,慢火炆到舌尖只需輕輕一頂就化開\n野生蜂蜜的清甜中和了牛小排的油脂\n層次感分明,這就是文火煨肉的最高境界🥩\n\n紅燒蟹肉海虎翅🐋\n用老雞､火腿實打實熬出來的\n｢濃稠透亮｣湯底🐔\n手工拆出的鮮甜蟹肉滲進每一根翅針\n用料充足,湯羹口感滑順且鮮味極致\n每口也是精華🍜\n\n牡丹虎蝦球🦐\n招牌菜\n虎蝦夠大､夠彈､夠甜\n配合如牡丹綻放的造型,絕對考師傅刀功\n但味道亦絕不簡單,蝦肉咬落彈牙\n芡汁鮮味令鮮蝦味道更錦上添花\n這道菜令你的視覺和味覺都滿足享受🍤\n\n黑松露生炒雞肉飯🐥\n誠意滿滿的松露配上米飯粒粒分明\n展現粵菜師傅的｢鑊氣｣及｢炒功｣作為單尾\n絕對令人滿意🍛\n\n鮮磨核桃露🥣\n推薦給細節控,質地滑如絲綢\n完全無渣,濃郁香滑\n甜品首選🫕\n\n御花園能為你解決幫你解決商務/\n重要約會的晚飯選擇絕不失禮\n裝潢如宮廷般奢華,環境高貴典雅\n餐具精緻,絕對能給賓客｢尊貴感｣🎖️\n\n御花園最厲害的地方在於:\n它不是那種讓你吃完只記得｢貴｣的餐廳\n而是讓你吃完會感嘆\n｢哦,原來粵菜可以做得這麼巧妙｣👍\n\n下次去澳門,如果你的清單只能留一個位置給粵菜\n我還是會建議預留給他🥇\n\n#御花園 #澳門米芝蓮餐廳 #粵菜失傳手藝 #ucreator #打卡美食 #好去處 #打卡 #chill #隱世打卡點 #旅行美食 #旅遊行程 #chill歎旅遊 #美食 #澳門打卡 #米芝蓮 #澳門\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782967272116.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"NicoleEnjoyLifestyle"}}]