[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"「洋食商店」昭和風新派壽喜燒～燉飯有驚喜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640611.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640525.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640592.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640584.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640746.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640686.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945641304.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640805.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945641205.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640851.jpeg"],"datePublished":"2024-11-07 10:13:48+08:00","url":"/community/detailpost/12eae68e-0e2b-4f37-85bb-275b69debe35/日式料理/foodie.on.cat.foot/482618","author":{"@type":"Person","name":"foodie.on.cat.foot","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/482618/foodie.on.cat.foot"},"text":"這晚和朋友相約長沙灣，於這間充滿昭和懷舊風情的居酒屋——「洋食商店」吃壽喜燒。餐廳的裝潢彷彿將你帶回過去，播著日文歌，擺放不少懷舊玩具、零食，以及經典的日本汽水機，還有免費遊玩的 Street Fighter 街機。每個角落都充滿打卡位，氛圍感滿滿。食物方面主打關西風壽喜燒套餐，牛肉、蔬菜、刺身及兩款小食，人均$200多，相當划算。\n\n\n\n\n．\n❇︎ 壽喜燒套餐 | $𝟓𝟒𝟖\n選用了岩手縣和牛與美國極黑牛頸脊，兩種肉質各具特色。美國極黑牛較為實在，肉味相對明顯；岩手縣和牛油脂豐富，入口即化。店員先以牛油開鍋，加入砂糖及壽喜燒的醬汁煮製，帶焦香的甜味讓牛肉味道更突出。尤其是沾上蛋汁後，口感變得滑溜。最開心是整個過程由店員桌邊服務，我們只需坐享其成，欣賞並享受美食。\n\n\n\n\n\n\n．\n❇︎ 日式蔬菜拼盤\n煮完牛肉後，店員將蟹味菇、冬菇、娃娃菜、洋蔥、京蔥等蔬菜加入鍋中。這些蔬菜充份吸收了壽喜燒醬汁，軟腍入味，每一口都帶有濃郁醬香。\n\n\n．\n❇︎ 黑松露燉飯\n最後用鍋內的壽喜燒醬汁煮製的黑松露燉飯，絕對是這頓飯的最大亮點。當加入奶油和黑松露芝士後，隨著攪拌整個空間香氣四溢，收乾水份後的燉飯口感濃郁而不膩。黑松露的香氣與壽喜燒的甜美醬汁完美融合，creamy的質感至今念念不忘。\n\n\n\n．\n❇︎ 刺身拼盤\n赤蝦、三文魚、帆立貝、鯛魚的刺身拼盤份量不少，亦相當新鮮。\n\n．\n❇︎ 日本生蠔 | +$𝟒𝟎 / 𝟐隻\n個頭較細但好新鮮，搭配柚子酢，入口滑嫩咸鮮。\n\n．\n❇︎ 甲羅燒多士 | +$𝟐𝟎\n蟹膏蟹籽被盛在蟹殼中，薄脆的多士吸滿了蟹膏精華，黑椒味稍為搶戲，每一口都充滿濃郁的海洋風味。\n\n．\n❇︎ 明太子玉子燒 | $𝟓𝟖\n玉子燒質地一般，勝在足料的明太子醬與蟹籽，炙燒後鹹香層次恰到好處。\n\n．\n❇︎ 開心果草莓芭菲 | $𝟏𝟏𝟖\n無論是視覺還是味覺都給人帶來大大的滿足。開心果雪糕與草莓雪糕份量很夠，配合mousse、蝴蝶酥、泡芺等配料層層堆疊，層次豐富，誠意之作。\n\n．\n❇︎ 冷泡茉莉烏龍 | $𝟏𝟔 — 清香解渴。\n．\n．\n📍 洋食商店 Youshoku Shouten\n香港長沙灣福榮街538號喜遇地下2號舖\n@youshoku.shouten.hk\n．\n．\n#洋食商店 #壽喜燒 #長沙灣美食 #日式居酒屋 #懷舊風 #壽喜燒套餐 #刺身拼盤 #黑松露燉飯 #香港美食 #香港必吃 #香港隱世美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #foodblogger #sukiyaki\r\n #壽喜燒 #刺身拼盤 #香港美食 #foodblogger #hkfoodie #日式居酒屋 #hkfoodblogger #香港必吃 #長沙灣美食 #懷舊風 #香港隱世美食 #sukiyaki #洋食商店 #壽喜燒套餐 #黑松露燉飯\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"「洋食商店」昭和風新派壽喜燒～燉飯有驚喜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640611.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640525.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640592.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640584.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640746.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640686.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945641304.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640805.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945641205.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640851.jpeg"],"datePublished":"2024-11-07 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+$𝟐𝟎\n蟹膏蟹籽被盛在蟹殼中，薄脆的多士吸滿了蟹膏精華，黑椒味稍為搶戲，每一口都充滿濃郁的海洋風味。\n\n．\n❇︎ 明太子玉子燒 | $𝟓𝟖\n玉子燒質地一般，勝在足料的明太子醬與蟹籽，炙燒後鹹香層次恰到好處。\n\n．\n❇︎ 開心果草莓芭菲 | $𝟏𝟏𝟖\n無論是視覺還是味覺都給人帶來大大的滿足。開心果雪糕與草莓雪糕份量很夠，配合mousse、蝴蝶酥、泡芺等配料層層堆疊，層次豐富，誠意之作。\n\n．\n❇︎ 冷泡茉莉烏龍 | $𝟏𝟔 — 清香解渴。\n．\n．\n📍 洋食商店 Youshoku Shouten\n香港長沙灣福榮街538號喜遇地下2號舖\n@youshoku.shouten.hk\n．\n．\n#洋食商店 #壽喜燒 #長沙灣美食 #日式居酒屋 #懷舊風 #壽喜燒套餐 #刺身拼盤 #黑松露燉飯 #香港美食 #香港必吃 #香港隱世美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #foodblogger #sukiyaki\r\n #壽喜燒 #刺身拼盤 #香港美食 #foodblogger #hkfoodie #日式居酒屋 #hkfoodblogger #香港必吃 #長沙灣美食 #懷舊風 #香港隱世美食 #sukiyaki #洋食商店 #壽喜燒套餐 #黑松露燉飯\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1730945640611.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"foodie.on.cat.foot"}}]