[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"自助高檔燒牛|🔥 Yakiniku Kakura 聚寶坊🥩","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/449395/20250519/hls/post_detail_1747647399687.m3u8"],"datePublished":"2025-05-19 17:38:04+08:00","url":"/community/detailpost/12b4c2d7-9bdd-4d58-a907-4cabffb60588/擦餐勁/自助高檔燒牛-yak/牧羊/449395","author":{"@type":"Person","name":"牧羊","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/449395/牧羊"},"text":"📍 位於黃埔的Yakiniku Kakura是一間高級日式燒肉店,主打優質和牛自助燒烤!肉質新鮮上乘,尤其是黑毛和牛系列 ✨\n價格雖然偏高檔,但考慮到食材質素,仍算合理 💰\n最重要是服務態度專業友善,適合新手到訪 👍 對於不太懂得燒烤的客人,職員都會熱心指導,甚至親自代勞｡\n今次舖頭裏有一個十分友善的助理經理,幫助我們燒烤細心指點,讓我們學會了燒不同牛的方法!\n\n🍖 我們這次點的餐點及特色(由貴至平):\n\n1. 黑毛和牛腹柳小排 ($296) ⭐️\n特色:油花分布均勻,肉質極嫩,入口即化 🤤\n烤法:中火燒1-2分鐘每面,見到表面微微焦香即可\n\n2. 黑毛和牛上肋骨中肉 ($198) 🥩\n特色:肉質較實在,帶有嚼勁,肉汁豐富\n烤法:中大火燒2-3分鐘,等待肉邊微微捲起\n\n3. 大判燒黑毛和牛西冷 ($178) 🐮\n特色:招牌菜!可以點蛋食,肉質結實,油脂適中,牛肉香氣濃厚\n烤法:大火快燒,每面約1-2分鐘,保持七分熟\n\n4. 壺漬 KAKURA牛胸腹肉 ($138) 🍶\n特色:經特製醬汁醃製,入味度高\n建議:快速燒至七分熟,保持肉汁不流失\n\n5. 特上牛胸腹肉 ($128/份) 💯\n特色:油花豐富,口感軟滑,性價比高!\n烤法:中小火慢慢燒,等待油脂溶出\n\n6. 佐賀紫菜飯(微辣) - $48 🍚\n特色:微辣開胃,適合在燒肉期間享用\n建議:可以用來中和油膩感 🌶️\n\n7. 零系可口可樂(走冰) - $25 🥤\n\n💡 實用小貼士:\n- 每款肉最好分開燒,避免混味\n- 燒烤時注意火候,過熟會影響口感\n\n#黃埔美食 #燒肉推介 #和牛 #YakinikuKakura #聚寶坊 #黑毛和牛 #打卡必食 #香港美食 #燒肉控 #自助燒烤 #黃埔食乜好 #foodie #hkfoodie #hongkongfood #yakiniku #wagyu #肉食控 #觀塘美食 #約會餐廳\n\n#打造韓系浪漫廚房 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"自助高檔燒牛|🔥 Yakiniku Kakura 聚寶坊🥩","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/449395/20250519/hls/post_detail_1747647399687.m3u8"],"datePublished":"2025-05-19 17:38:04+08:00","url":"/community/detailpost/12b4c2d7-9bdd-4d58-a907-4cabffb60588/擦餐勁/自助高檔燒牛-yak/牧羊/449395","author":{"@type":"Person","name":"牧羊","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/449395/牧羊"},"text":"📍 位於黃埔的Yakiniku Kakura是一間高級日式燒肉店,主打優質和牛自助燒烤!肉質新鮮上乘,尤其是黑毛和牛系列 ✨\n價格雖然偏高檔,但考慮到食材質素,仍算合理 💰\n最重要是服務態度專業友善,適合新手到訪 👍 對於不太懂得燒烤的客人,職員都會熱心指導,甚至親自代勞｡\n今次舖頭裏有一個十分友善的助理經理,幫助我們燒烤細心指點,讓我們學會了燒不同牛的方法!\n\n🍖 我們這次點的餐點及特色(由貴至平):\n\n1. 黑毛和牛腹柳小排 ($296) ⭐️\n特色:油花分布均勻,肉質極嫩,入口即化 🤤\n烤法:中火燒1-2分鐘每面,見到表面微微焦香即可\n\n2. 黑毛和牛上肋骨中肉 ($198) 🥩\n特色:肉質較實在,帶有嚼勁,肉汁豐富\n烤法:中大火燒2-3分鐘,等待肉邊微微捲起\n\n3. 大判燒黑毛和牛西冷 ($178) 🐮\n特色:招牌菜!可以點蛋食,肉質結實,油脂適中,牛肉香氣濃厚\n烤法:大火快燒,每面約1-2分鐘,保持七分熟\n\n4. 壺漬 KAKURA牛胸腹肉 ($138) 🍶\n特色:經特製醬汁醃製,入味度高\n建議:快速燒至七分熟,保持肉汁不流失\n\n5. 特上牛胸腹肉 ($128/份) 💯\n特色:油花豐富,口感軟滑,性價比高!\n烤法:中小火慢慢燒,等待油脂溶出\n\n6. 佐賀紫菜飯(微辣) - $48 🍚\n特色:微辣開胃,適合在燒肉期間享用\n建議:可以用來中和油膩感 🌶️\n\n7. 零系可口可樂(走冰) - $25 🥤\n\n💡 實用小貼士:\n- 每款肉最好分開燒,避免混味\n- 燒烤時注意火候,過熟會影響口感\n\n#黃埔美食 #燒肉推介 #和牛 #YakinikuKakura #聚寶坊 #黑毛和牛 #打卡必食 #香港美食 #燒肉控 #自助燒烤 #黃埔食乜好 #foodie #hkfoodie #hongkongfood #yakiniku #wagyu #肉食控 #觀塘美食 #約會餐廳\n\n#打造韓系浪漫廚房 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/449395/20250519/hls/post_detail_1747647399687.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"牧羊"}}]