[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"十八品の高𝗖𝗣值廚師發辦","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146191952.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146192546.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146192876.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146193148.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146193313.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146193488.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146193706.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146193901.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146194123.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146194336.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146194582.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146194759.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146194865.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146195146.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146195318.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146195488.jpeg"],"datePublished":"2026-09-24 11:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/1284dba0-703f-483a-91f9-7daa6821508d/香港攻略/十八品の高cp值廚師/Ming_Course/776800","author":{"@type":"Person","name":"Ming_Course","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/776800/Ming_Course"},"text":"#MC帶你去上環📢價錢地址請看內文\n.\n港島精緻廚師發辦 𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲 ‼️\n喜歡吃日料的你不能錯過🇯🇵\n.\n這間就是『鮨定山 𝗦𝘂𝘀𝗵𝗶 𝗦𝗮𝗱𝗮𝘆𝗮𝗺𝗮』🏮\n店內環境非常舒服以木系裝潢為主🪵\n營造出簡潔乾淨帶有溫馨的原木風\n⚠️座位不多記得一定要先訂位!\n.\n晚市套餐從前菜到甜品約 𝟏𝟖 道料理🍣\n菜式相當豐富生食𝟕𝟎% 熟食𝟑𝟎%\n師傅嚴選頂級時令季節食材✨\n每季會更換不一樣的菜單~~\n這季以清爽的夏季魚品為主🐟\n.\n─── ᴍᴇᴀʟ ───\n🥢 先付|前菜六品\n1️⃣ 鱈魚乾片︰作為開胃小食口感十分香脆!\n2️⃣ 伊勢海老︰頂級高級海鮮輕輕煎香外皮加上醬油提鮮鮮味十足🦞\n3️⃣ 秋刀魚︰油脂非常豐腴搭配薑蓉醬油味道更甘香但不腥\n4️⃣ 鱈場蟹僧醬︰獅子球外形鱈場蟹蟹肉包裹著山藥及枝豆醬汁🦀\n5️⃣ 鮟鱇魚肝︰慢煮烹調口感軟滑豐腴油脂柔嫩香醇👻\n6️⃣ 香魚︰以備長炭炭燒外酥內嫩搭配洋蔥醋醬汁清爽開胃\n.\n🥢 壽司|壽司九貫\n1️⃣ 深海池魚︰鮮甜爽脆帶微微油脂香✨\n2️⃣ 銀鱈魚︰肉質肥美炙燒後油脂甘香🔥\n3️⃣ 赤貝︰活赤貝呈橙紅色肉質爽脆厚身\n4️⃣ 醬油漬赤身︰輕醃入味肉質堅實軟嫩帶有嚼感\n5️⃣ 大拖羅︰軟嫩綿密無筋魚油感好濃厚肥而不膩🥰\n6️⃣ 北海道紫海膽︰份量超足料濃郁甘香入口即溶超級滿足\n7️⃣ 日本花竹蝦︰車海老半熟口感入口爽脆帶點黏糯感蝦味超濃\n8️⃣ 太卷︰包裹著沙巴鯖魚及紫蘇葉搭配芝麻滿腹滋味💕\n.\n🥢 卷物|包含海鰻魚､虎蝦､瀨尿蝦､山藥､蛋及青瓜等\n超足料‼️口感層次好豐富滿足感 𝗠𝗔𝗫 !!\n.\n🥢 食事|鮑魚釜飯🍚\n鮑魚經過慢火炆煮口感柔嫩鮮甜\n鮑魚肝醬搭配秘製蔥油飯粒吸收精華非常滋味😝\n.\n🥢 止椀|鯛魚湯\n鯛魚湯呈奶白色入口清甜順喉好鮮甜不油膩😋\n.\n🥢 甘物|最終餅\n抹茶及冧酒提子味道香濃配上黃豆粉蕨餅及綿密紅豆蓉🫘\n.\n─── ᴛʜᴏᴜɢʜᴛꜱ ───\n廚師發辦 𝟏𝟖 道菜式都很有水準💕\n食材非常新鮮整體份量剛好~很滿足><\n無論約會還是聚餐都超適合!推薦給大家🥳\n.\n─── ᴘʀɪᴄᴇ ───\n﹅ 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲|𝗛𝗞$𝟏,𝟕𝟖𝟖+𝟏𝟎%/位\n.\n▫️ 前菜六品\n▫️ 壽司九貫\n▫️ 卷物\n▫️ 椀物\n▫️ 甜品\n.\n─── ɪɴꜰᴏ ───\n🏷️:鮨定山 𝗦𝘂𝘀𝗵𝗶 𝗦𝗮𝗱𝗮𝘆𝗮𝗺𝗮\n📍:上環永樂街 𝟓𝟎 號昌盛大廈 𝟏 樓\n🚇:港鐵上環站 𝗔𝟐 出口\n⏰:𝟏𝟐:𝟎𝟎 - 𝟏𝟓:𝟎𝟎/𝟏𝟖:𝟑𝟎 - 𝟐𝟑:𝟎𝟎\n⏰:星期三全日休息\n.\n── ʜᴀsʜᴛᴀɢ ──\n#Ming_Course #中西區美食 #上環美食 #上環餐廳 #上環好去處 #香港美食 #香港探店 #上環 #鮨定山 #SushiSadayama #Omakase #廚師發辦 #tea1tea #ucreator #打卡美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"十八品の高𝗖𝗣值廚師發辦","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146191952.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146192546.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146192876.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146193148.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146193313.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146193488.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146193706.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146193901.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146194123.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146194336.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146194582.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146194759.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146194865.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146195146.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146195318.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1790146195488.jpeg"],"datePublished":"2026-09-24 11:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/1284dba0-703f-483a-91f9-7daa6821508d/香港攻略/十八品の高cp值廚師/Ming_Course/776800","author":{"@type":"Person","name":"Ming_Course","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/776800/Ming_Course"},"text":"#MC帶你去上環📢價錢地址請看內文\n.\n港島精緻廚師發辦 𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲 ‼️\n喜歡吃日料的你不能錯過🇯🇵\n.\n這間就是『鮨定山 𝗦𝘂𝘀𝗵𝗶 𝗦𝗮𝗱𝗮𝘆𝗮𝗺𝗮』🏮\n店內環境非常舒服以木系裝潢為主🪵\n營造出簡潔乾淨帶有溫馨的原木風\n⚠️座位不多記得一定要先訂位!\n.\n晚市套餐從前菜到甜品約 𝟏𝟖 道料理🍣\n菜式相當豐富生食𝟕𝟎% 熟食𝟑𝟎%\n師傅嚴選頂級時令季節食材✨\n每季會更換不一樣的菜單~~\n這季以清爽的夏季魚品為主🐟\n.\n─── ᴍᴇᴀʟ ───\n🥢 先付|前菜六品\n1️⃣ 鱈魚乾片︰作為開胃小食口感十分香脆!\n2️⃣ 伊勢海老︰頂級高級海鮮輕輕煎香外皮加上醬油提鮮鮮味十足🦞\n3️⃣ 秋刀魚︰油脂非常豐腴搭配薑蓉醬油味道更甘香但不腥\n4️⃣ 鱈場蟹僧醬︰獅子球外形鱈場蟹蟹肉包裹著山藥及枝豆醬汁🦀\n5️⃣ 鮟鱇魚肝︰慢煮烹調口感軟滑豐腴油脂柔嫩香醇👻\n6️⃣ 香魚︰以備長炭炭燒外酥內嫩搭配洋蔥醋醬汁清爽開胃\n.\n🥢 壽司|壽司九貫\n1️⃣ 深海池魚︰鮮甜爽脆帶微微油脂香✨\n2️⃣ 銀鱈魚︰肉質肥美炙燒後油脂甘香🔥\n3️⃣ 赤貝︰活赤貝呈橙紅色肉質爽脆厚身\n4️⃣ 醬油漬赤身︰輕醃入味肉質堅實軟嫩帶有嚼感\n5️⃣ 大拖羅︰軟嫩綿密無筋魚油感好濃厚肥而不膩🥰\n6️⃣ 北海道紫海膽︰份量超足料濃郁甘香入口即溶超級滿足\n7️⃣ 日本花竹蝦︰車海老半熟口感入口爽脆帶點黏糯感蝦味超濃\n8️⃣ 太卷︰包裹著沙巴鯖魚及紫蘇葉搭配芝麻滿腹滋味💕\n.\n🥢 卷物|包含海鰻魚､虎蝦､瀨尿蝦､山藥､蛋及青瓜等\n超足料‼️口感層次好豐富滿足感 𝗠𝗔𝗫 !!\n.\n🥢 食事|鮑魚釜飯🍚\n鮑魚經過慢火炆煮口感柔嫩鮮甜\n鮑魚肝醬搭配秘製蔥油飯粒吸收精華非常滋味😝\n.\n🥢 止椀|鯛魚湯\n鯛魚湯呈奶白色入口清甜順喉好鮮甜不油膩😋\n.\n🥢 甘物|最終餅\n抹茶及冧酒提子味道香濃配上黃豆粉蕨餅及綿密紅豆蓉🫘\n.\n─── ᴛʜᴏᴜɢʜᴛꜱ ───\n廚師發辦 𝟏𝟖 道菜式都很有水準💕\n食材非常新鮮整體份量剛好~很滿足><\n無論約會還是聚餐都超適合!推薦給大家🥳\n.\n─── ᴘʀɪᴄᴇ ───\n﹅ 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲|𝗛𝗞$𝟏,𝟕𝟖𝟖+𝟏𝟎%/位\n.\n▫️ 前菜六品\n▫️ 壽司九貫\n▫️ 卷物\n▫️ 椀物\n▫️ 甜品\n.\n─── ɪɴꜰᴏ ───\n🏷️:鮨定山 𝗦𝘂𝘀𝗵𝗶 𝗦𝗮𝗱𝗮𝘆𝗮𝗺𝗮\n📍:上環永樂街 𝟓𝟎 號昌盛大廈 𝟏 樓\n🚇:港鐵上環站 𝗔𝟐 出口\n⏰:𝟏𝟐:𝟎𝟎 - 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