[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"北角鮨辰🤤🐟🐠19道菜$1600🥳","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833837085.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833837564.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833837854.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833838060.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833838266.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833838469.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833838670.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833838889.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833839092.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833839332.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833839548.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833839816.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833840009.jpeg"],"datePublished":"2026-03-30 09:25:14+08:00","url":"/community/detailpost/124fb487-f767-44c7-ba71-e07ee0997e6d/香港攻略/北角鮨辰19道菜16/share_n_foodie/899562","author":{"@type":"Person","name":"share_n_foodie","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/899562/share_n_foodie"},"text":"\r\n今夜摯友相約在北角的鮨辰日本料理，度過了一個充滿日式溫情的夜晚。這次品嚐了十九道菜的廚師發辦晚餐，由師傅精心準備，從刺身到甜品，每一道都充滿了對食材的敬意與用心，讓人吃得心滿意足✨\r\n\r\n👨‍🍳晚市omakase $1600/位\r\n前菜有深海池魚與白梅貝，帶來了海洋純粹的鮮甜🐟\r\n\r\n🐟沙甸魚卷\r\n將豐腴的魚油與紫蘇葉的清香融合，配上海苔，口感層次分明\r\n\r\n🌟鮟鱇魚肝配炸紫蘇葉\r\n魚肝濃郁甘香，入口即化，宛如絲綢般綿密柔滑，搭配炸得酥脆的紫蘇葉，令人回味\r\n\r\n🍂 北海道粒貝清甜爽脆，而春日氣息濃厚的螢光魷魚，佐以酸酸甜甜的味噌醬，自家調配甚有驚喜🦑且鰹魚肉質細膩。\r\n\r\n🦀北海道毛蟹\r\n絲絲蟹肉拌入濃郁香滑的蟹膏，一口吃下，滿滿的幸福感油然而生\r\n\r\n🔥燒太刀魚\r\n經過炙烤，表皮微焦酥脆，油脂香氣四溢，外脆內軟🔥\r\n\r\n🍣壽司\r\n剝皮魚魚肝 - 魚肝如奶油般綿密滑順\r\n池魚 - 肉質緊實且富有彈性\r\n赤貝 - 新鮮帶來截然不同的爽脆\r\n金目鯛 - 柔軟綿密伴隨淡淡的清甜\r\n秋刀魚 - 魚脂的甘香\r\n海膽 - 充滿濃郁的鮮甜味\r\n拖羅 - 醇厚豐腆的油脂盈滿整個口腔✨\r\n\r\n🥣湯品\r\n大蜆湯\r\n\r\n🍇甜品\r\n清甜提子\r\n\r\n📍鮨辰日本料理\r\n北角電氣道183號AIA Tower地下16號舖\r\n\r\n#北角美食 #廚師發辦 #日本料理 #壽司# omakase今夜摯友相約在北角的鮨辰日本料理，度過了一個充滿日式溫情的夜晚。這次品嚐了十九道菜的廚師發辦晚餐，由師傅精心準備，從刺身到甜品，每一道都充滿了對食材的敬意與用心，讓人吃得心滿意足✨\r\n\r\n👨‍🍳晚市omakase $1600/位\r\n前菜有深海池魚與白梅貝，帶來了海洋純粹的鮮甜🐟 \r\n\r\n🐟沙甸魚卷\r\n將豐腴的魚油與紫蘇葉的清香融合，配上海苔，口感層次分明\r\n\r\n🌟鮟鱇魚肝配炸紫蘇葉\r\n魚肝濃郁甘香，入口即化，宛如絲綢般綿密柔滑，搭配炸得酥脆的紫蘇葉，令人回味\r\n\r\n🍂 北海道粒貝清甜爽脆，而春日氣息濃厚的螢光魷魚，佐以酸酸甜甜的味噌醬，自家調配甚有驚喜🦑且鰹魚肉質細膩。\r\n\r\n🦀北海道毛蟹\r\n絲絲蟹肉拌入濃郁香滑的蟹膏，一口吃下，滿滿的幸福感油然而生\r\n\r\n🔥燒太刀魚\r\n經過炙烤，表皮微焦酥脆，油脂香氣四溢，外脆內軟🔥\r\n\r\n🍣壽司\r\n剝皮魚魚肝 - 魚肝如奶油般綿密滑順\r\n池魚 - 肉質緊實且富有彈性\r\n赤貝 - 新鮮帶來截然不同的爽脆\r\n金目鯛 - 柔軟綿密伴隨淡淡的清甜\r\n秋刀魚 - 魚脂的甘香\r\n海膽 - 充滿濃郁的鮮甜味\r\n拖羅 - 醇厚豐腆的油脂盈滿整個口腔✨\r\n\r\n🥣湯品\r\n大蜆湯\r\n\r\n🍇甜品\r\n清甜提子\r\n\r\n📍鮨辰日本料理\r\n北角電氣道183號AIA Tower地下16號舖\r\n\r\n#北角美食 #廚師發辦 #日本料理 #壽司"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"北角鮨辰🤤🐟🐠19道菜$1600🥳","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833837085.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833837564.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833837854.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833838060.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833838266.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833838469.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833838670.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833838889.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833839092.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833839332.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833839548.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833839816.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833840009.jpeg"],"datePublished":"2026-03-30 09:25:14+08:00","url":"/community/detailpost/124fb487-f767-44c7-ba71-e07ee0997e6d/香港攻略/北角鮨辰19道菜16/share_n_foodie/899562","author":{"@type":"Person","name":"share_n_foodie","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/899562/share_n_foodie"},"text":"\r\n今夜摯友相約在北角的鮨辰日本料理，度過了一個充滿日式溫情的夜晚。這次品嚐了十九道菜的廚師發辦晚餐，由師傅精心準備，從刺身到甜品，每一道都充滿了對食材的敬意與用心，讓人吃得心滿意足✨\r\n\r\n👨‍🍳晚市omakase $1600/位\r\n前菜有深海池魚與白梅貝，帶來了海洋純粹的鮮甜🐟\r\n\r\n🐟沙甸魚卷\r\n將豐腴的魚油與紫蘇葉的清香融合，配上海苔，口感層次分明\r\n\r\n🌟鮟鱇魚肝配炸紫蘇葉\r\n魚肝濃郁甘香，入口即化，宛如絲綢般綿密柔滑，搭配炸得酥脆的紫蘇葉，令人回味\r\n\r\n🍂 北海道粒貝清甜爽脆，而春日氣息濃厚的螢光魷魚，佐以酸酸甜甜的味噌醬，自家調配甚有驚喜🦑且鰹魚肉質細膩。\r\n\r\n🦀北海道毛蟹\r\n絲絲蟹肉拌入濃郁香滑的蟹膏，一口吃下，滿滿的幸福感油然而生\r\n\r\n🔥燒太刀魚\r\n經過炙烤，表皮微焦酥脆，油脂香氣四溢，外脆內軟🔥\r\n\r\n🍣壽司\r\n剝皮魚魚肝 - 魚肝如奶油般綿密滑順\r\n池魚 - 肉質緊實且富有彈性\r\n赤貝 - 新鮮帶來截然不同的爽脆\r\n金目鯛 - 柔軟綿密伴隨淡淡的清甜\r\n秋刀魚 - 魚脂的甘香\r\n海膽 - 充滿濃郁的鮮甜味\r\n拖羅 - 醇厚豐腆的油脂盈滿整個口腔✨\r\n\r\n🥣湯品\r\n大蜆湯\r\n\r\n🍇甜品\r\n清甜提子\r\n\r\n📍鮨辰日本料理\r\n北角電氣道183號AIA Tower地下16號舖\r\n\r\n#北角美食 #廚師發辦 #日本料理 #壽司# omakase今夜摯友相約在北角的鮨辰日本料理，度過了一個充滿日式溫情的夜晚。這次品嚐了十九道菜的廚師發辦晚餐，由師傅精心準備，從刺身到甜品，每一道都充滿了對食材的敬意與用心，讓人吃得心滿意足✨\r\n\r\n👨‍🍳晚市omakase $1600/位\r\n前菜有深海池魚與白梅貝，帶來了海洋純粹的鮮甜🐟 \r\n\r\n🐟沙甸魚卷\r\n將豐腴的魚油與紫蘇葉的清香融合，配上海苔，口感層次分明\r\n\r\n🌟鮟鱇魚肝配炸紫蘇葉\r\n魚肝濃郁甘香，入口即化，宛如絲綢般綿密柔滑，搭配炸得酥脆的紫蘇葉，令人回味\r\n\r\n🍂 北海道粒貝清甜爽脆，而春日氣息濃厚的螢光魷魚，佐以酸酸甜甜的味噌醬，自家調配甚有驚喜🦑且鰹魚肉質細膩。\r\n\r\n🦀北海道毛蟹\r\n絲絲蟹肉拌入濃郁香滑的蟹膏，一口吃下，滿滿的幸福感油然而生\r\n\r\n🔥燒太刀魚\r\n經過炙烤，表皮微焦酥脆，油脂香氣四溢，外脆內軟🔥\r\n\r\n🍣壽司\r\n剝皮魚魚肝 - 魚肝如奶油般綿密滑順\r\n池魚 - 肉質緊實且富有彈性\r\n赤貝 - 新鮮帶來截然不同的爽脆\r\n金目鯛 - 柔軟綿密伴隨淡淡的清甜\r\n秋刀魚 - 魚脂的甘香\r\n海膽 - 充滿濃郁的鮮甜味\r\n拖羅 - 醇厚豐腆的油脂盈滿整個口腔✨\r\n\r\n🥣湯品\r\n大蜆湯\r\n\r\n🍇甜品\r\n清甜提子\r\n\r\n📍鮨辰日本料理\r\n北角電氣道183號AIA Tower地下16號舖\r\n\r\n#北角美食 #廚師發辦 #日本料理 #壽司"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4329-5411-CR-1-RB-1/post_1774833837085.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"share_n_foodie"}}]