[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"牛大人放題！🦀和牛+大閘蟹🤤！","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/50589/20251126/hls/post_detail_1764159919243.m3u8"],"datePublished":"2025-11-26 20:27:55+08:00","url":"/community/detailpost/11f7a540-a321-4278-a1f5-90cec61cbf1a/擦餐勁/BeautySearch/50589","author":{"@type":"Person","name":"BeautySearch","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/50589/BeautySearch"},"text":"有沒有想過台式火鍋吃到飽的同時,也可細味入秋鮮味之選 ~ 大閘蟹?最近《牛大人》加入時令大閘蟹,由即日起至2/12,於晚市點選｢日本黑毛和牛A4+ 套餐｣即送｢江蘇太湖大閘蟹｣一隻,相當驚喜!\n\n大閘蟹油潤肥美,十分飽滿,蟹膏豐腴香甜,蟹肉細膩甜味,相當誘人!\n\n另外,凡惠顧牛大人極上和牛､純種全血和牛或以上套餐,食客均可參與｢東南西北·回到童年時｣小遊戲,每檯一次,重拾童年回憶的同時,更有機會獲得童年玩具或牛大人小禮品,十分有趣｡\n\n湯底方面,餐廳新推出了兩款期間限定:聰明魷魚沙茶鍋及養生菇菌燉雞鍋,似乎都非常適合入秋享用,所以,我們加錢揀選了鴛鴦鍋,其中一款湯底選了養生菇菌燉雞鍋｡\n\n養生菇菌燉雞鍋,除了有豐富的雞件,還搭配多款菌鮮,全天然食材製作,非常足料,口感甘醇､滋養溫補｡建議勺食物前,先喝一碗湯,細味當中的甘醇滋味｡\n\n不用多說,喜歡《牛大人》的定必與我一樣,喜歡這裡的優質牛肉,今次我們點選的 120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題,當中的｢日本A4黑毛和牛｣油脂分布平均,肉質相當鮮嫩,口感柔軟多汁,牛味香濃,入口即溶的肉質實在令人驚歎!大大片薄切而上,下火鍋一流｡\n\n附送的澳洲M9和牛牛丸,同樣高質,濃厚脂香,啖啖油香,肉味香濃富層次感,而且彈力十足,齒頰留香,令人一試難忘,每人2粒真的有點不足喔!\n\n除了日本A4黑毛和牛,別忘了伊比利亞黑毛豬梅肉同樣是套餐中的優質之選, 肉質腍軟,纖維細緻,脂肪分佈均勻,豐富油花和濃厚肉味,爽口又帶點煙韌｡ \n\n套餐還附送海鮮拼盤,相當豐富,當中包括帶子､魷魚､鮑魚及生蠔等,款款新鮮味美｡\n\n特別推薦鮑魚三吃,經過廚師精心煮理,大大隻的鮮鮑魚,提供數款口味:炭燒鹽蔥鮑魚､柚子燒汁鮑魚及古法醉鮑魚,供食客選擇｡每款鮑魚都煮得入味,口感軟稔｡\n\n眾多海鮮中,我最愛海蝦,當然要第一時間追加｡海蝦不但大大隻,而且同樣相當新鮮,勺熟後鮮味彈牙,令人滿足!\n\n蝦蝦霸霸脆多士,可算是港式古早的代表之一,完片炸至金黃酥脆,新鮮手打蝦滑搭配多士麵包,堪稱完美結合!帶來外酥脆內鮮嫩的滋味｡\n\n之前,特別喜愛《牛大人》的台式魚香皮蛋豆腐,本來也想來一客,卻發現了一款日式新口味 - 日本和牛橘梨伴豆腐,同樣是清涼嫩滑的凍豆腐,這次選用了和牛碎,再拌入清新微酸日本橘梨醬,和牛的油脂香搭配橘梨的清新果香,為日式經典冷豆腐帶來不一樣的口感｡\n\n阿嬷豆乾魚蓉麵,選用香港老字號《永樂粉麵廠》粉麵,配上秘製香蔥油及鹹香豆乾,散發出濃郁蔥香味,入口鹹鹹地,又帶點甜甜地,口感層次豐富,非常惹味!\n\n還有烏金墨汁手作腸､三和夜市雞皮卷､夜市撈脆薯､海苔鹽酥雞､滷味五香雞胗等台式小食,款款經典又味美,充滿地道夜市風味,個人特別喜歡海苔鹽酥雞,香酥裡嫩又多汁,表層散上海苔,令滋味提升｡\n\n特飲芒檸蜜西米爽,酸酸甜甜,清新又解膩;伏特加特調的港式檸檬茶18+,有茶香又有酒香,配搭出升級港式經典｡ \n\n蜜桃愛玉冰,香甜果香,展現出台灣古早風味,來自台南的透心涼滋味｡台中仙草凍,用料豐富,有芋圓､仙草､豆花等,層次豐富不甜膩,最開心的是聽說仙草是不會胖的優質食物喔!\n\n📍牛大人 @masterbeef.hk \n旺角彌敦道628號瓊華中心8樓\n#牛大人 #冬日暖心回憶 #解鎖水光髮 #食在旺角 #瓊華中心 #MasterBeef #牛大人火鍋 #牛大人台灣火鍋吃到飽 #台灣直送 #打邊爐必選 #旺角美食 #KingWahCentre #瓊華中心美食指南 #KingWahCentreFoodGuide #OK即刻有 #我想食lifetastic聖誕蛋糕 #倒數聖誕 #遊學玩樂 #fullbody純黑魅力 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"牛大人放題！🦀和牛+大閘蟹🤤！","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/50589/20251126/hls/post_detail_1764159919243.m3u8"],"datePublished":"2025-11-26 20:27:55+08:00","url":"/community/detailpost/11f7a540-a321-4278-a1f5-90cec61cbf1a/擦餐勁/BeautySearch/50589","author":{"@type":"Person","name":"BeautySearch","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/50589/BeautySearch"},"text":"有沒有想過台式火鍋吃到飽的同時,也可細味入秋鮮味之選 ~ 大閘蟹?最近《牛大人》加入時令大閘蟹,由即日起至2/12,於晚市點選｢日本黑毛和牛A4+ 套餐｣即送｢江蘇太湖大閘蟹｣一隻,相當驚喜!\n\n大閘蟹油潤肥美,十分飽滿,蟹膏豐腴香甜,蟹肉細膩甜味,相當誘人!\n\n另外,凡惠顧牛大人極上和牛､純種全血和牛或以上套餐,食客均可參與｢東南西北·回到童年時｣小遊戲,每檯一次,重拾童年回憶的同時,更有機會獲得童年玩具或牛大人小禮品,十分有趣｡\n\n湯底方面,餐廳新推出了兩款期間限定:聰明魷魚沙茶鍋及養生菇菌燉雞鍋,似乎都非常適合入秋享用,所以,我們加錢揀選了鴛鴦鍋,其中一款湯底選了養生菇菌燉雞鍋｡\n\n養生菇菌燉雞鍋,除了有豐富的雞件,還搭配多款菌鮮,全天然食材製作,非常足料,口感甘醇､滋養溫補｡建議勺食物前,先喝一碗湯,細味當中的甘醇滋味｡\n\n不用多說,喜歡《牛大人》的定必與我一樣,喜歡這裡的優質牛肉,今次我們點選的 120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題,當中的｢日本A4黑毛和牛｣油脂分布平均,肉質相當鮮嫩,口感柔軟多汁,牛味香濃,入口即溶的肉質實在令人驚歎!大大片薄切而上,下火鍋一流｡\n\n附送的澳洲M9和牛牛丸,同樣高質,濃厚脂香,啖啖油香,肉味香濃富層次感,而且彈力十足,齒頰留香,令人一試難忘,每人2粒真的有點不足喔!\n\n除了日本A4黑毛和牛,別忘了伊比利亞黑毛豬梅肉同樣是套餐中的優質之選, 肉質腍軟,纖維細緻,脂肪分佈均勻,豐富油花和濃厚肉味,爽口又帶點煙韌｡ \n\n套餐還附送海鮮拼盤,相當豐富,當中包括帶子､魷魚､鮑魚及生蠔等,款款新鮮味美｡\n\n特別推薦鮑魚三吃,經過廚師精心煮理,大大隻的鮮鮑魚,提供數款口味:炭燒鹽蔥鮑魚､柚子燒汁鮑魚及古法醉鮑魚,供食客選擇｡每款鮑魚都煮得入味,口感軟稔｡\n\n眾多海鮮中,我最愛海蝦,當然要第一時間追加｡海蝦不但大大隻,而且同樣相當新鮮,勺熟後鮮味彈牙,令人滿足!\n\n蝦蝦霸霸脆多士,可算是港式古早的代表之一,完片炸至金黃酥脆,新鮮手打蝦滑搭配多士麵包,堪稱完美結合!帶來外酥脆內鮮嫩的滋味｡\n\n之前,特別喜愛《牛大人》的台式魚香皮蛋豆腐,本來也想來一客,卻發現了一款日式新口味 - 日本和牛橘梨伴豆腐,同樣是清涼嫩滑的凍豆腐,這次選用了和牛碎,再拌入清新微酸日本橘梨醬,和牛的油脂香搭配橘梨的清新果香,為日式經典冷豆腐帶來不一樣的口感｡\n\n阿嬷豆乾魚蓉麵,選用香港老字號《永樂粉麵廠》粉麵,配上秘製香蔥油及鹹香豆乾,散發出濃郁蔥香味,入口鹹鹹地,又帶點甜甜地,口感層次豐富,非常惹味!\n\n還有烏金墨汁手作腸､三和夜市雞皮卷､夜市撈脆薯､海苔鹽酥雞､滷味五香雞胗等台式小食,款款經典又味美,充滿地道夜市風味,個人特別喜歡海苔鹽酥雞,香酥裡嫩又多汁,表層散上海苔,令滋味提升｡\n\n特飲芒檸蜜西米爽,酸酸甜甜,清新又解膩;伏特加特調的港式檸檬茶18+,有茶香又有酒香,配搭出升級港式經典｡ \n\n蜜桃愛玉冰,香甜果香,展現出台灣古早風味,來自台南的透心涼滋味｡台中仙草凍,用料豐富,有芋圓､仙草､豆花等,層次豐富不甜膩,最開心的是聽說仙草是不會胖的優質食物喔!\n\n📍牛大人 @masterbeef.hk \n旺角彌敦道628號瓊華中心8樓\n#牛大人 #冬日暖心回憶 #解鎖水光髮 #食在旺角 #瓊華中心 #MasterBeef #牛大人火鍋 #牛大人台灣火鍋吃到飽 #台灣直送 #打邊爐必選 #旺角美食 #KingWahCentre #瓊華中心美食指南 #KingWahCentreFoodGuide #OK即刻有 #我想食lifetastic聖誕蛋糕 #倒數聖誕 #遊學玩樂 #fullbody純黑魅力 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/50589/20251126/hls/post_detail_1764159919243.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"BeautySearch"}}]