[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"九龍城隱世居酒屋，日本🇯🇵直送花笛鯛一魚二食美味しい😋","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925467618.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925468859.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925470351.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925471601.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925472990.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925474140.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925475439.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925477458.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925478609.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925480104.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925481513.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925482827.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925483951.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925485315.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925487371.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925488617.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925491108.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925492345.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925493608.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925494984.jpeg"],"datePublished":"2024-08-07 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/0e9ef1cb-d4f0-46c5-b0c9-da597c6be88d/日式料理/九龍城隱世居酒屋日本/foodie_talk/178767","author":{"@type":"Person","name":"foodie_talk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/178767/foodie_talk"},"text":"原來九龍城開左間幾高質嘅🇯🇵居酒屋🏮—「泫居酒屋」！😳 \n主打不同種類的居酒屋美食：刺身、壽司、串燒等。\n\n\n\n🦑櫻花魷魚（$58）粉紅色的飛魚籽微甜爽脆，\n配上嫩滑爽彈嘅厚切魷魚條，\n口感豐富有層次，作為前菜美味開胃～☺️\n\n\n🥗松葉蟹肉蟹籽沙律（$88）\n蟹籽沙律加上鮮松葉蟹肉嘅點綴，\n味道更鮮香，口感更豐富。\n\n\n\n\n\n刺身吧檯前有當日日本🇯🇵直送嘅水產，選擇都算多，價目表明碼實價。\n\n\n經店家介紹之下，\n\n我地揀左條🐟花笛鯛ハナフエダイ（$488）⭐️推薦❗，\n\n\n\n晚春嘅時候就係最佳賞味期，☺️\n先將花笛鯛切片做刺身，\n食完刺身之後可用其魚骨煲湯，一魚二食！\n笛鯛魚肉晶凝通透，脂肪豐腴，口味鮮甜，\n\n蘸上店家特製酸汁，加左辣蘿蔔及香蔥，更能提鮮～☺️\n乳白色嘅魚湯，味道一啲都唔腥，仲好鮮味，\n\n海帶、日本油豆腐皮吸晒魚湯嘅精華，正！\n\n\n日本青椒仔（$36）燒得好香口，加左木魚絲嘅點綴，味道和口感都很豐富。\n\n\n單骨雞中翼（$36）燒至皮脆肉滑，又方便食肉。\n\n蘆筍豚肉卷（$42）\n薄薄嘅豚肉片包着脆嫩嘅蘆筍，配搭清爽。\n\n\n⭐️推薦❗日本甜薯（$28）\n烤甜薯食得多，不過今次係食過最好食！🥰\n食得出師傅用左好多心機反覆燒烤，\n同埋搽左好多層蜜糖係面，令到甜薯外皮燒得香脆可口。\n\n最後叫左個日式海蝦炒烏冬（$118）作為總結，\n係用左稻庭烏冬！炒得幾乾爽，又保持應有嘅滑溜和彈性，\n傳統醬油和味醂嘅味道，\n\n海蝦個頭大，有4大隻，肉質爽彈，\n\n看似平平無奇，但從一個炒烏冬就睇得出師傅功架和餐廳嘅用心。⭐️推薦❗\n\n\n\n\n\n\n\n地址：\n泫居酒屋 (九龍城)\n九龍城太子道西426號地舖\n\n營業時間：\n星期一至日：12:00-15:00，18:00-23:00\r\n #壽司 #日本菜 #九龍城 #刺身 #日式料理 #推薦 #串燒 #居酒屋 #隱世 #小店 #香港美食 #性價比高 #香港美食 - 九龍區 #九龍城美食 #日式串燒 #日本直送 #美味しい #香港美食推介 #泫居酒屋\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"九龍城隱世居酒屋，日本🇯🇵直送花笛鯛一魚二食美味しい😋","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925467618.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925468859.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925470351.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925471601.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925472990.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925474140.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925475439.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925477458.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925478609.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925480104.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925481513.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925482827.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925483951.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925485315.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925487371.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925488617.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925491108.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925492345.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925493608.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925494984.jpeg"],"datePublished":"2024-08-07 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/0e9ef1cb-d4f0-46c5-b0c9-da597c6be88d/日式料理/九龍城隱世居酒屋日本/foodie_talk/178767","author":{"@type":"Person","name":"foodie_talk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/178767/foodie_talk"},"text":"原來九龍城開左間幾高質嘅🇯🇵居酒屋🏮—「泫居酒屋」！😳 \n主打不同種類的居酒屋美食：刺身、壽司、串燒等。\n\n\n\n🦑櫻花魷魚（$58）粉紅色的飛魚籽微甜爽脆，\n配上嫩滑爽彈嘅厚切魷魚條，\n口感豐富有層次，作為前菜美味開胃～☺️\n\n\n🥗松葉蟹肉蟹籽沙律（$88）\n蟹籽沙律加上鮮松葉蟹肉嘅點綴，\n味道更鮮香，口感更豐富。\n\n\n\n\n\n刺身吧檯前有當日日本🇯🇵直送嘅水產，選擇都算多，價目表明碼實價。\n\n\n經店家介紹之下，\n\n我地揀左條🐟花笛鯛ハナフエダイ（$488）⭐️推薦❗，\n\n\n\n晚春嘅時候就係最佳賞味期，☺️\n先將花笛鯛切片做刺身，\n食完刺身之後可用其魚骨煲湯，一魚二食！\n笛鯛魚肉晶凝通透，脂肪豐腴，口味鮮甜，\n\n蘸上店家特製酸汁，加左辣蘿蔔及香蔥，更能提鮮～☺️\n乳白色嘅魚湯，味道一啲都唔腥，仲好鮮味，\n\n海帶、日本油豆腐皮吸晒魚湯嘅精華，正！\n\n\n日本青椒仔（$36）燒得好香口，加左木魚絲嘅點綴，味道和口感都很豐富。\n\n\n單骨雞中翼（$36）燒至皮脆肉滑，又方便食肉。\n\n蘆筍豚肉卷（$42）\n薄薄嘅豚肉片包着脆嫩嘅蘆筍，配搭清爽。\n\n\n⭐️推薦❗日本甜薯（$28）\n烤甜薯食得多，不過今次係食過最好食！🥰\n食得出師傅用左好多心機反覆燒烤，\n同埋搽左好多層蜜糖係面，令到甜薯外皮燒得香脆可口。\n\n最後叫左個日式海蝦炒烏冬（$118）作為總結，\n係用左稻庭烏冬！炒得幾乾爽，又保持應有嘅滑溜和彈性，\n傳統醬油和味醂嘅味道，\n\n海蝦個頭大，有4大隻，肉質爽彈，\n\n看似平平無奇，但從一個炒烏冬就睇得出師傅功架和餐廳嘅用心。⭐️推薦❗\n\n\n\n\n\n\n\n地址：\n泫居酒屋 (九龍城)\n九龍城太子道西426號地舖\n\n營業時間：\n星期一至日：12:00-15:00，18:00-23:00\r\n #壽司 #日本菜 #九龍城 #刺身 #日式料理 #推薦 #串燒 #居酒屋 #隱世 #小店 #香港美食 #性價比高 #香港美食 - 九龍區 #九龍城美食 #日式串燒 #日本直送 #美味しい #香港美食推介 #泫居酒屋\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-466-CR-1-RB-1/post_1724925467618.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"foodie_talk"}}]