[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"日本三大和牛之盛宴 ~ ‘’松坂A5和牛盛宴‘’ @ 櫻田 ( 沙田帝都酒店 )","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214660.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214655.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214674.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214692.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214666.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214733.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214729.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214719.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214789.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056215103.jpeg"],"datePublished":"2025-01-17 03:36:44+08:00","url":"/community/detailpost/0de421d3-d81c-4b42-8439-5d01099895b2/日式料理/A美食焚化爐/297620","author":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/297620/A美食焚化爐"},"text":" 係北區想搵間有質素的日本餐廳很難，櫻田可算是頭幾位，不單止是經常轉換餐單，最重要係肯用上靚料，係家陣市道困難情況下，依然對出品有要求及有信心，實在難得。\n\n\n\n\n\n\n早前餐廳就推出了‘’松坂A5和牛盛宴‘’，供應期至2025年1月30日(星期二至日及公眾假期)；供應時間為十二點至三點以及六點至十點；價錢是松坂A5和牛宴一人前1588(原價1988)，看似偏貴，但作為日本三大和牛之一，成件事變得合理多了。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n和牛肉眼刺身配黑魚子薄荷芥末汁（3片）\n\n雖然只得三片，但油香滿滿，配上黑魚子及薄荷芥末汁，起了平衡的作用，完全令人滿足的刺身。\n\n\n\n\n\n\n煙燻大根半熟和牛西冷（3片）\n\n陣陣煙燻，令牛肉更多添一份幽香，舌尖上香氣縈繞，美味，可惜只得三片。\n\n\n\n\n\n牛清湯\n\n牛清湯用上5小時慢煮湯底，伴以炸過的炸牛脂，入口即溶的口感真好，每口湯都是牛肉精華，喝起來感覺好舒服。\n\n\n\n\n\n\n\n和風執燒牛柳蘆筍串\n\n牛柳以備長炭燒三至四成熟，中間夾雜了新鮮的蘆筍，清爽的口感，正好平衡了油膩感。\n\n\n\n\n\n和牛肉眼厚燒或薄燒\n\n同朋友各自點了厚燒及薄燒然後分享。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n厚燒時師傅都會問問想要幾成熟，肉質鬆軟，夾埋蒜片一齊食更正。\n\n\n\n\n而薄燒簡單的炙過，包裹了蔥末，吃起來更香口。\n\n\n\n\n\n金蒜和牛炒飯\n\n除了飯是現成外，由炒蒜開始，每個步驟都是現場製作，誠意十足，和牛粒下得重手，但無損粒顆分明的效果及口感，炒得又乾身，滿意。\n\nHomemade抹茶銅鑼燒\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n儀式感十足，由師傅即場炮製，由煎餅底到加入十勝紅豆，再配以一粒漬過的栗子，甜美可口，作為壓軸實在令人心花怒放。\n餐廳網址：www.royalpark.com.hk\n \nFacebook 專頁 : 帝都酒店\n \n地址 : 沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓\n \n電話 : 26943810\n \n味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4\n \nIG : foodiephilip\n \n小紅書 : 美食焚化爐\n \n希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔\"LIKE\"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!\n \nhttp://www.facebook.com/foodiephilip\n\r\n #日本 #酒店 #沙田 #日本餐廳 #沙田帝都酒店 #美食焚化爐\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"日本三大和牛之盛宴 ~ ‘’松坂A5和牛盛宴‘’ @ 櫻田 ( 沙田帝都酒店 )","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214660.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214655.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214674.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214692.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214666.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214733.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214729.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214719.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214789.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056215103.jpeg"],"datePublished":"2025-01-17 03:36:44+08:00","url":"/community/detailpost/0de421d3-d81c-4b42-8439-5d01099895b2/日式料理/A美食焚化爐/297620","author":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/297620/A美食焚化爐"},"text":" 係北區想搵間有質素的日本餐廳很難，櫻田可算是頭幾位，不單止是經常轉換餐單，最重要係肯用上靚料，係家陣市道困難情況下，依然對出品有要求及有信心，實在難得。\n\n\n\n\n\n\n早前餐廳就推出了‘’松坂A5和牛盛宴‘’，供應期至2025年1月30日(星期二至日及公眾假期)；供應時間為十二點至三點以及六點至十點；價錢是松坂A5和牛宴一人前1588(原價1988)，看似偏貴，但作為日本三大和牛之一，成件事變得合理多了。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n和牛肉眼刺身配黑魚子薄荷芥末汁（3片）\n\n雖然只得三片，但油香滿滿，配上黑魚子及薄荷芥末汁，起了平衡的作用，完全令人滿足的刺身。\n\n\n\n\n\n\n煙燻大根半熟和牛西冷（3片）\n\n陣陣煙燻，令牛肉更多添一份幽香，舌尖上香氣縈繞，美味，可惜只得三片。\n\n\n\n\n\n牛清湯\n\n牛清湯用上5小時慢煮湯底，伴以炸過的炸牛脂，入口即溶的口感真好，每口湯都是牛肉精華，喝起來感覺好舒服。\n\n\n\n\n\n\n\n和風執燒牛柳蘆筍串\n\n牛柳以備長炭燒三至四成熟，中間夾雜了新鮮的蘆筍，清爽的口感，正好平衡了油膩感。\n\n\n\n\n\n和牛肉眼厚燒或薄燒\n\n同朋友各自點了厚燒及薄燒然後分享。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n厚燒時師傅都會問問想要幾成熟，肉質鬆軟，夾埋蒜片一齊食更正。\n\n\n\n\n而薄燒簡單的炙過，包裹了蔥末，吃起來更香口。\n\n\n\n\n\n金蒜和牛炒飯\n\n除了飯是現成外，由炒蒜開始，每個步驟都是現場製作，誠意十足，和牛粒下得重手，但無損粒顆分明的效果及口感，炒得又乾身，滿意。\n\nHomemade抹茶銅鑼燒\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n儀式感十足，由師傅即場炮製，由煎餅底到加入十勝紅豆，再配以一粒漬過的栗子，甜美可口，作為壓軸實在令人心花怒放。\n餐廳網址：www.royalpark.com.hk\n \nFacebook 專頁 : 帝都酒店\n \n地址 : 沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓\n \n電話 : 26943810\n \n味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4\n \nIG : foodiephilip\n \n小紅書 : 美食焚化爐\n \n希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔\"LIKE\"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!\n \nhttp://www.facebook.com/foodiephilip\n\r\n #日本 #酒店 #沙田 #日本餐廳 #沙田帝都酒店 #美食焚化爐\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1737056214660.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐"}}]