[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"壽司控注意！香港又多一間超正日本迴轉壽司啦～ ","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/819037/20260406/hls/post_detail_1775468282635.m3u8"],"datePublished":"2026-04-06 17:38:07+08:00","url":"/community/detailpost/0cab055a-4972-43a0-9890-27c4638c622b/香港攻略/壽司控注意香港又多一/foodie.sindy/819037","author":{"@type":"Person","name":"foodie.sindy","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/819037/foodie.sindy"},"text":"我最近去試過,簡直係香港食過最有日本feel嘅迴轉壽司!每日都有劏魚show,師傅當場切完條魚,即刻手握做壽司,新鮮到爆!魚肉仲帶住海水嘅鮮甜,咬落去彈彈牙､肉質超厚實,甜美汁液喺口中爆開,完全零腥味~食完一支已經覺得自己喺日本魚市場咁興奮!\n\n店入面有日本駐場師傅親手握壽司,每一貫都係omakase級數!就算係迴轉帶上嘅,都感受到師傅用心｡飯粒鬆軟帶微酸,剛剛好襯托魚鮮,完全唔會搶戲~\n\n* 厚切三文魚壽司:魚片厚到誇張,油潤豐腴,入口即化,帶住天然甜味同淡淡奶油香,超滿足!\n* 三文魚子壽司:一粒粒爆漿魚子,咬落去｢啪｣一聲,鹹鮮彈牙,配飯超開胃~\n* 沙甸魚壽司:肉質細嫩多汁,輕輕炙燒過帶點煙燻香,肥美得來又有咬口!\n* 小肌壽司:酸酸地醃過,魚肉緊實彈牙,酸甜開胃,一口接一口停唔到!\n* 生海膽壽司:奶油般幼滑濃郁,海膽鮮甜滿溢,入口即溶,奢華感爆棚!\n* 牡丹蝦壽司:蝦肉甜脆彈牙,蝦膏濃厚,鮮味直衝腦門~\n* 本鮪大拖羅:肥美拖羅入口即化,油花豐富,帶微微芥末更醒神,標準飯量都食到好滿足! \n除咗壽司,仲有唐揚炸雞外脆內嫩､多汁香口;吞拿魚5貫盛份量足､鮮甜過癮;伊佐木魚壽司又係另一款罕有選擇!\n\n甜品都唔輸蝕~ 小江戶抹茶雪糕苦甜平衡､幼滑清新;Gatten布甸軟綿綿､蛋香濃郁;自家製厚燒玉子鬆軟甜蜜,像食緊雲朵一樣~\n\n三間店都只限walk-in,唔接受預約,到現場取票等候就得(耐心等一陣絕對值得!)\n\n❤ 喜歡的話記得Share ❤\n❤ 記得Like & Follow 我IG: 🌟@foodie.sindy 🌟 ❤\n❤ 齊齊去搵食😎 ❤\n\n➖➖➖➖➖➖➖➖➖\n🏚Gatten Sushi 合點壽司\n📍 地址:\n1️⃣ 太古康怡店:香港鰂魚涌康山道2號 AEON Style地下G15號鋪\n2️⃣ 銅鑼灣店:銅鑼灣羅素街8號英皇鐘錶珠寶中心 3樓全層\n3️⃣ 屯門店:屯門時代廣場北翼L3 40號鋪(4月9日開幕!)\n➖➖➖➖➖➖➖➖➖\n\n壽司控們,4月9日記住衝屯門朝聖啦!食完記得tag我同埋@你個壽司拍檔,一齊去掃貨~ 你最想試邊款魚?快啲留言話我知!😍\n\n#GattenSushi #合點壽司 #迴轉壽司 #香港壽司 #銅鑼灣美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"壽司控注意！香港又多一間超正日本迴轉壽司啦～ ","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/819037/20260406/hls/post_detail_1775468282635.m3u8"],"datePublished":"2026-04-06 17:38:07+08:00","url":"/community/detailpost/0cab055a-4972-43a0-9890-27c4638c622b/香港攻略/壽司控注意香港又多一/foodie.sindy/819037","author":{"@type":"Person","name":"foodie.sindy","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/819037/foodie.sindy"},"text":"我最近去試過,簡直係香港食過最有日本feel嘅迴轉壽司!每日都有劏魚show,師傅當場切完條魚,即刻手握做壽司,新鮮到爆!魚肉仲帶住海水嘅鮮甜,咬落去彈彈牙､肉質超厚實,甜美汁液喺口中爆開,完全零腥味~食完一支已經覺得自己喺日本魚市場咁興奮!\n\n店入面有日本駐場師傅親手握壽司,每一貫都係omakase級數!就算係迴轉帶上嘅,都感受到師傅用心｡飯粒鬆軟帶微酸,剛剛好襯托魚鮮,完全唔會搶戲~\n\n* 厚切三文魚壽司:魚片厚到誇張,油潤豐腴,入口即化,帶住天然甜味同淡淡奶油香,超滿足!\n* 三文魚子壽司:一粒粒爆漿魚子,咬落去｢啪｣一聲,鹹鮮彈牙,配飯超開胃~\n* 沙甸魚壽司:肉質細嫩多汁,輕輕炙燒過帶點煙燻香,肥美得來又有咬口!\n* 小肌壽司:酸酸地醃過,魚肉緊實彈牙,酸甜開胃,一口接一口停唔到!\n* 生海膽壽司:奶油般幼滑濃郁,海膽鮮甜滿溢,入口即溶,奢華感爆棚!\n* 牡丹蝦壽司:蝦肉甜脆彈牙,蝦膏濃厚,鮮味直衝腦門~\n* 本鮪大拖羅:肥美拖羅入口即化,油花豐富,帶微微芥末更醒神,標準飯量都食到好滿足! \n除咗壽司,仲有唐揚炸雞外脆內嫩､多汁香口;吞拿魚5貫盛份量足､鮮甜過癮;伊佐木魚壽司又係另一款罕有選擇!\n\n甜品都唔輸蝕~ 小江戶抹茶雪糕苦甜平衡､幼滑清新;Gatten布甸軟綿綿､蛋香濃郁;自家製厚燒玉子鬆軟甜蜜,像食緊雲朵一樣~\n\n三間店都只限walk-in,唔接受預約,到現場取票等候就得(耐心等一陣絕對值得!)\n\n❤ 喜歡的話記得Share ❤\n❤ 記得Like & Follow 我IG: 🌟@foodie.sindy 🌟 ❤\n❤ 齊齊去搵食😎 ❤\n\n➖➖➖➖➖➖➖➖➖\n🏚Gatten Sushi 合點壽司\n📍 地址:\n1️⃣ 太古康怡店:香港鰂魚涌康山道2號 AEON Style地下G15號鋪\n2️⃣ 銅鑼灣店:銅鑼灣羅素街8號英皇鐘錶珠寶中心 3樓全層\n3️⃣ 屯門店:屯門時代廣場北翼L3 40號鋪(4月9日開幕!)\n➖➖➖➖➖➖➖➖➖\n\n壽司控們,4月9日記住衝屯門朝聖啦!食完記得tag我同埋@你個壽司拍檔,一齊去掃貨~ 你最想試邊款魚?快啲留言話我知!😍\n\n#GattenSushi #合點壽司 #迴轉壽司 #香港壽司 #銅鑼灣美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/819037/20260406/hls/post_detail_1775468282635.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"foodie.sindy"}}]