[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"《尖沙咀Omakase之夜｜一場味蕾的奢華之旅》","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202504/922958/20250415/hls/post_detail_1744690268031.m3u8"],"datePublished":"2025-04-15 12:11:24+08:00","url":"/community/detailpost/0c4b629b-c5a1-4765-912a-580dd97384e5/日式料理/小豹妹海姐與她的貓奴爸媽/922958","author":{"@type":"Person","name":"小豹妹海姐與她的貓奴爸媽","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/922958/小豹妹海姐與她的貓奴爸媽"},"text":"\n今晚我哋又去到尖沙咀食omakase,入口比較隱蔽,好有私房菜好private嘅感覺😌\n\n𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃\n\n【先付三点】\n海鰻魚苗配酸汁 🐍\n透明嘅幼嫩鰻魚苗遇上清爽酸汁,開啟味蕾之旅\n\n磯煮鮑魚 🐚\n鮑魚煮得軟嫩入味,鮮味在口中緩緩釋放\n\n螢光魷魚配柚子醬 🦑\n魷魚鮮甜彈牙,柚子醬帶嚟清新氣息\n\n【刺身/酒肴】\n四國德島真蠔🦪\n蠔肉飽滿爽脆,配些酸汁醋啫喱提升鮮味\n\n子持魷魚 🦑\n滿載魚子嘅魷魚,口感豐富鮮味濃郁\n\n鰤魚 🐟\n油脂豐腴,魚肉細膩,大腩位輕輕火炙後別有一番風味\n\n沖繩苦瓜 🥒\n酸酸甜甜味道清爽,苦味比較輕微,幫助平衡味蕾\n\n【季節料理】\n香箱蟹 🦀\n蟹肉鮮甜,蟹膏濃郁齒頰留香,配搭蟹醋一齊食味道更鮮,難怪數百年前成為日本皇室貢品\n\n最中餅慢煮鮟鱇魚肝 🐟🍘\n魚肝綿密味道夠晒鮮甜,最中餅微脆,再加入蘿蔔漬物､七色芝麻增加口感\n\n燒吞拿魚下巴 🔥🐟\n魚肉油脂豐富且嫩滑,燒過之後更加香氣撲鼻\n\n【壽司盛宴】\n新鮮帆立貝 🐚\n味道鮮甜,師傅輕輕𠝹花令肉質更爽\n\n甜蝦 🦐\n蝦肉黏糯甜美\n\n活北寄貝 🐚\n爽脆鮮甜,海洋氣息濃郁\n\n右口魚+裙邊 🐟\n右口魚比左口魚魚肉更為細嫩,裙邊油脂豐富\n\n中拖羅 🐟\n油脂適中,魚味濃郁\n\n大拖羅 🐟\n入口即溶,油脂香氣四溢\n\n北海道赤海膽 🌊\n海膽creamy鮮甜,奢華享受\n\n魚湯 🍲\n鮮味濃郁,從冷到熱從淡到濃,熱湯放喺最後溫暖身心\n\n蜜瓜 🍈\n蜜瓜清甜多汁,我就最鍾意用水果作為結尾,清爽解膩✨\n\n𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ\n\n今晚嘅Omakase體驗令人難忘,由前菜到甜品都展現師傅匠心獨運｡特別鍾意香箱蟹同赤海膽嘅鮮味,每一道菜都係驚喜｡餐廳環境清幽,服務細緻,絕對係值得再訪嘅高級料理體驗｡\n\n\n🤑 人均消費:~$1848\n🤩 推薦指數:9 / 10\n📍 餐廳資料:粋 (尖沙咀)\n尖沙咀漆咸圍10-12號意4樓\n\n☆.｡.:*･°☆.｡.:*･°☆.｡.:*･°☆.｡.:*\n喜歡我的食評請Like & Follow🫶🏻 @umi.bengal.lifestyle\n\n#lifestyle #hklife #foodiegram #foodielife #hkblogger #hkinfluencer #hkkol #hkfoodie\n#香港打卡 #香港探店 #香港必吃 #香港美食攻略 #尖沙咀美食 #隱世食店 #廚師發辦 #omakase #壽司刺身 #高私隱度#粋\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"《尖沙咀Omakase之夜｜一場味蕾的奢華之旅》","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202504/922958/20250415/hls/post_detail_1744690268031.m3u8"],"datePublished":"2025-04-15 12:11:24+08:00","url":"/community/detailpost/0c4b629b-c5a1-4765-912a-580dd97384e5/日式料理/小豹妹海姐與她的貓奴爸媽/922958","author":{"@type":"Person","name":"小豹妹海姐與她的貓奴爸媽","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/922958/小豹妹海姐與她的貓奴爸媽"},"text":"\n今晚我哋又去到尖沙咀食omakase,入口比較隱蔽,好有私房菜好private嘅感覺😌\n\n𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃\n\n【先付三点】\n海鰻魚苗配酸汁 🐍\n透明嘅幼嫩鰻魚苗遇上清爽酸汁,開啟味蕾之旅\n\n磯煮鮑魚 🐚\n鮑魚煮得軟嫩入味,鮮味在口中緩緩釋放\n\n螢光魷魚配柚子醬 🦑\n魷魚鮮甜彈牙,柚子醬帶嚟清新氣息\n\n【刺身/酒肴】\n四國德島真蠔🦪\n蠔肉飽滿爽脆,配些酸汁醋啫喱提升鮮味\n\n子持魷魚 🦑\n滿載魚子嘅魷魚,口感豐富鮮味濃郁\n\n鰤魚 🐟\n油脂豐腴,魚肉細膩,大腩位輕輕火炙後別有一番風味\n\n沖繩苦瓜 🥒\n酸酸甜甜味道清爽,苦味比較輕微,幫助平衡味蕾\n\n【季節料理】\n香箱蟹 🦀\n蟹肉鮮甜,蟹膏濃郁齒頰留香,配搭蟹醋一齊食味道更鮮,難怪數百年前成為日本皇室貢品\n\n最中餅慢煮鮟鱇魚肝 🐟🍘\n魚肝綿密味道夠晒鮮甜,最中餅微脆,再加入蘿蔔漬物､七色芝麻增加口感\n\n燒吞拿魚下巴 🔥🐟\n魚肉油脂豐富且嫩滑,燒過之後更加香氣撲鼻\n\n【壽司盛宴】\n新鮮帆立貝 🐚\n味道鮮甜,師傅輕輕𠝹花令肉質更爽\n\n甜蝦 🦐\n蝦肉黏糯甜美\n\n活北寄貝 🐚\n爽脆鮮甜,海洋氣息濃郁\n\n右口魚+裙邊 🐟\n右口魚比左口魚魚肉更為細嫩,裙邊油脂豐富\n\n中拖羅 🐟\n油脂適中,魚味濃郁\n\n大拖羅 🐟\n入口即溶,油脂香氣四溢\n\n北海道赤海膽 🌊\n海膽creamy鮮甜,奢華享受\n\n魚湯 🍲\n鮮味濃郁,從冷到熱從淡到濃,熱湯放喺最後溫暖身心\n\n蜜瓜 🍈\n蜜瓜清甜多汁,我就最鍾意用水果作為結尾,清爽解膩✨\n\n𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ\n\n今晚嘅Omakase體驗令人難忘,由前菜到甜品都展現師傅匠心獨運｡特別鍾意香箱蟹同赤海膽嘅鮮味,每一道菜都係驚喜｡餐廳環境清幽,服務細緻,絕對係值得再訪嘅高級料理體驗｡\n\n\n🤑 人均消費:~$1848\n🤩 推薦指數:9 / 10\n📍 餐廳資料:粋 (尖沙咀)\n尖沙咀漆咸圍10-12號意4樓\n\n☆.｡.:*･°☆.｡.:*･°☆.｡.:*･°☆.｡.:*\n喜歡我的食評請Like & Follow🫶🏻 @umi.bengal.lifestyle\n\n#lifestyle #hklife #foodiegram #foodielife #hkblogger #hkinfluencer #hkkol #hkfoodie\n#香港打卡 #香港探店 #香港必吃 #香港美食攻略 #尖沙咀美食 #隱世食店 #廚師發辦 #omakase #壽司刺身 #高私隱度#粋\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202504/922958/20250415/hls/post_detail_1744690268031.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"小豹妹海姐與她的貓奴爸媽"}}]