[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"惹味又涼快@RAMEN CUBISM 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17:42:56+08:00","url":"/community/detailpost/0c16811a-6b3e-4481-8f13-20c6fdd0201d/香港攻略/惹味又涼快ramen/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268/maggie-mok"},"text":"上個星期又走到RAMEN CUBISM立体派吃拉麵!因為冠軍級拉麵大師林隆臣又來了香港,還帶了兩款期間限定的創作拉麵,作為小粉絲的我又怎能錯過呢｡\n\n近來天氣真的實在太熱凍飲是少不了的!先來支冰凍烏龍茶$28我覺得配濃味拉麵真的非常合襯｡\n\n先來兩款美味小食解饞打頭陣有章魚小丸子$58!圓滾滾的章魚小丸子面頭鋪滿動感的木魚花,除了貌美之外還能增加鮮味,這兒的出品外層非常脆口好特別,內裏綿綿的粉漿包裹著煙靭章魚粒咬口十足｡\n\n唐揚脆炸雞$52!這個炸雞是我近來吃過最滿意的出品,炸得超級香脆丁點油膩感也沒有,而雞肉仍然保持多汁及嫩滑沒有重調味仍然吃到雞肉香氣,這個炸雞我覺得可說是封神了｡\n\n再次見到冠軍級拉麵大師林隆臣先生風采依然!他帶來了於大阪已推出的北海道味噌炙燒牛腸拌麵,聽聞此麵一出風靡日本成了話題拉麵,這天有緣一試實屬幸福｡\n\n大師率先將來自日本的牛小腸炙燒!令其帶出焦香的味道引起大家食慾｡\n\n然後再分別加入紫洋蔥､辣韭菜､炸洋蔥､韭菜及海苔,最後還加上橙黃色蛋黃賣相已經相當吸引｡\n\n北海道味噌炙燒牛腸拌麵$168!吃的時候將蛋黃跟食材完全拌勻,頓時聞到濃郁的香氣令人非常期待｡\n\n吸滿醬汁的煙韌拉麵入口先帶出辛香的刺激辣度不能說笑!吃不得辣的朋友請選不辣版本好了,辣勁過後是濃郁的味噌香氣,配搭著嚼勁十足的牛小腸令人非常回味｡\n\n另一碗則是涼浸浸的香港限定特級柑橘刨冰海鮮湯冷麵$158!大師用了他獨特清爽魚油､新鮮柑橘汁､海鮮湯及刨冰來炮製帶出清新的夏日味道｡\n\n這個組合看見兩腮的唾液已經控制不了!除了涼浸浸的柑橘冷麵之外還配搭了厚切慢煮叉燒､日本無激素赤心蛋､北海道帆立貝及竹筍,絕對做到清而不寡的誘人味道｡\n\n這款拉麵會於桌前才下刨冰讓客人吃到最清爽的一刻!對於我這個怕熱的人來說實在是享受至極｡\n\n香甜的柑橘搭上爽滑拉麵吃下去完全沒有違和感,口感非常清爽充滿果香及海鮮的滋味,這款拉麵確實令我念念不忘相信很快要去吃多一次｡\n\n百多元一碗拉麵就吃到大師級的風采!而且絕對不只賣弄美色確實是味道精彩我真的很喜歡啊｡\r\n\n#人間美食~中環 #Ramen Cubism #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 #拉麵~中環\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群) 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