[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🍽️中環高質日西Fine Dining：A LUX","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202510/907712/20251020/hls/post_detail_1760928692377.m3u8"],"datePublished":"2025-10-20 10:54:40+08:00","url":"/community/detailpost/0b567e78-153b-454c-aa71-70fe99a15217/西式美食/中環高質日西fine/Foodienut_hkwyy/907712","author":{"@type":"Person","name":"Foodienut_hkwyy ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/907712/Foodienut_hkwyy"},"text":"\r\n星期四晚同朋友喺中環試咗間日西 Fine Dining，真係每一啖都充滿驚喜🥹🫶而家餐牌已經更新左，主打西日式融合料理\r\n\r\nAmuse Bouche\r\n先付🧑‍🍳\r\n\r\n糖漬車厘茄酸甜開胃，吞拿魚他他薄脆好清新！\r\n\r\nOne Kind Of Seasonal Sashimi\r\n季節お造り一品\r\n\r\n•🦪仙鳳趾生蠔\r\n\r\n配青番茄puree，滑溜得嚟仲有海水香\r\n\r\n• 🐟刺身\r\n\r\n深海池魚夾住青蘋果～配埋超fresh！\r\n\r\nSteamed Dish\r\n蒸し物\r\n\r\n•海膽蟹肉Cream Brulee\r\n\r\n鹹甜交錯😍海膽香濃，蟹肉鮮甜，有口感之餘，又層次分明，完全係創意之作！\r\n\r\nSoup Of The Day\r\n本日のスープ\r\n\r\n• 🥘北寄貝馬賽魚湯\r\n\r\n玻璃壺直接倒湯落個擺住北寄貝嘅貝殼✨超有儀式感，鮮味滲透每一口～啲湯飲落原本以為龍蝦湯🦞好鮮，食北寄貝更有層次咁鮮甜🤤呢餐最愛之一😍\r\n\r\n• 🐠甘鯛立鱗燒\r\n\r\n皮脆魚肉嫩，甘鯛立鱗燒好有技術！個底有法式奶油再配上三文魚籽👍\r\n\r\n柚子雪葩\r\n好Fresh😗俾我哋清清口味\r\n\r\nFrom The Land\r\n肉りょうり\r\n\r\n• 🧅洋蔥包和牛面頰\r\n\r\n幾特別嘅整法～洋蔥包住燉煮嘅和牛，底部枝豆蓉，味道融合得好\r\n\r\nGrains\r\n五穀類りょうり\r\n\r\n• 🦐牡丹蝦意大利飯\r\n\r\n🤤呢餐另一個大愛之一😍個蝦頭擺盤超靚🫶日本刺身牡丹蝦😋蝦頭似食緊蝦餅咁脆🤤我最愛！咬蝦頭嘅ASMR+味道都一流！🥹😍驚艷到我😋海鮮湯熬嘅飯粒吸晒蝦汁精華，鮮味十足\r\n\r\nDessert\r\nデザート\r\n\r\n• 🍑白桃雪糕芭菲\r\n\r\n第一次食白桃味芭菲，個雪糕唔會好甜夠Fresh，配蛋白棒同莓類水果，底部嘅Cream似荔枝酒～食落又感覺有咖啡/茶味\r\n\r\nPetit Fourプチフール\r\n\r\n•松露朱古力＋牛油蛋糕\r\n😻好驚喜有🧆黑松露味朱古力\r\n\r\nCoffee or Tea\r\nコーヒーか紅茶\r\n甜點再配伯爵茶\r\n\r\n🥂特別一提🫶我哋嗰晚唔太飲酒，店員超貼心，推薦咗一支Non-Alcoholic Sparkling Wine - TRUFFER MUSCAT SANS ALCOOL，倒出黎睇落似Champagne🍾飲落清爽Fruity，配搭每道菜都啱啱好～好有儀式感又唔會醉，Perfect！✨\r\n\r\n📸訂位優惠小貼士\r\n記得食完影張單！我哋係透過OpenRice訂位全單有八折優惠，性價比高！\r\n\r\n🎂浪漫佈置驚喜\r\n如果係生日或周年紀念日晚餐，餐廳會貼心安排玫瑰花瓣佈置，夠浪漫🌹有儀式感，打卡一流！\r\n\r\n🏷️ A Lux (中環)\r\n📍中環都爹利街13號樂成行地庫M2號舖\r\n\r\n#alux #中環美食 #日西菜 #西日料理 #hkfoodie #hkrestaurant #中環餐廳 #foodiehk #西日料理 #finedining #hkfoodstagram #hkfoodblogger #飲食推薦 #香港美食地圖 #高級餐廳 #日西融合料理 #中環日西餐廳 #牡丹蝦意大利飯 #港島美食\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🍽️中環高質日西Fine Dining：A LUX","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202510/907712/20251020/hls/post_detail_1760928692377.m3u8"],"datePublished":"2025-10-20 10:54:40+08:00","url":"/community/detailpost/0b567e78-153b-454c-aa71-70fe99a15217/西式美食/中環高質日西fine/Foodienut_hkwyy/907712","author":{"@type":"Person","name":"Foodienut_hkwyy ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/907712/Foodienut_hkwyy"},"text":"\r\n星期四晚同朋友喺中環試咗間日西 Fine Dining，真係每一啖都充滿驚喜🥹🫶而家餐牌已經更新左，主打西日式融合料理\r\n\r\nAmuse Bouche\r\n先付🧑‍🍳\r\n\r\n糖漬車厘茄酸甜開胃，吞拿魚他他薄脆好清新！\r\n\r\nOne Kind Of Seasonal Sashimi\r\n季節お造り一品\r\n\r\n•🦪仙鳳趾生蠔\r\n\r\n配青番茄puree，滑溜得嚟仲有海水香\r\n\r\n• 🐟刺身\r\n\r\n深海池魚夾住青蘋果～配埋超fresh！\r\n\r\nSteamed Dish\r\n蒸し物\r\n\r\n•海膽蟹肉Cream Brulee\r\n\r\n鹹甜交錯😍海膽香濃，蟹肉鮮甜，有口感之餘，又層次分明，完全係創意之作！\r\n\r\nSoup Of The Day\r\n本日のスープ\r\n\r\n• 🥘北寄貝馬賽魚湯\r\n\r\n玻璃壺直接倒湯落個擺住北寄貝嘅貝殼✨超有儀式感，鮮味滲透每一口～啲湯飲落原本以為龍蝦湯🦞好鮮，食北寄貝更有層次咁鮮甜🤤呢餐最愛之一😍\r\n\r\n• 🐠甘鯛立鱗燒\r\n\r\n皮脆魚肉嫩，甘鯛立鱗燒好有技術！個底有法式奶油再配上三文魚籽👍\r\n\r\n柚子雪葩\r\n好Fresh😗俾我哋清清口味\r\n\r\nFrom The Land\r\n肉りょうり\r\n\r\n• 🧅洋蔥包和牛面頰\r\n\r\n幾特別嘅整法～洋蔥包住燉煮嘅和牛，底部枝豆蓉，味道融合得好\r\n\r\nGrains\r\n五穀類りょうり\r\n\r\n• 🦐牡丹蝦意大利飯\r\n\r\n🤤呢餐另一個大愛之一😍個蝦頭擺盤超靚🫶日本刺身牡丹蝦😋蝦頭似食緊蝦餅咁脆🤤我最愛！咬蝦頭嘅ASMR+味道都一流！🥹😍驚艷到我😋海鮮湯熬嘅飯粒吸晒蝦汁精華，鮮味十足\r\n\r\nDessert\r\nデザート\r\n\r\n• 🍑白桃雪糕芭菲\r\n\r\n第一次食白桃味芭菲，個雪糕唔會好甜夠Fresh，配蛋白棒同莓類水果，底部嘅Cream似荔枝酒～食落又感覺有咖啡/茶味\r\n\r\nPetit Fourプチフール\r\n\r\n•松露朱古力＋牛油蛋糕\r\n😻好驚喜有🧆黑松露味朱古力\r\n\r\nCoffee or Tea\r\nコーヒーか紅茶\r\n甜點再配伯爵茶\r\n\r\n🥂特別一提🫶我哋嗰晚唔太飲酒，店員超貼心，推薦咗一支Non-Alcoholic Sparkling Wine - TRUFFER MUSCAT SANS ALCOOL，倒出黎睇落似Champagne🍾飲落清爽Fruity，配搭每道菜都啱啱好～好有儀式感又唔會醉，Perfect！✨\r\n\r\n📸訂位優惠小貼士\r\n記得食完影張單！我哋係透過OpenRice訂位全單有八折優惠，性價比高！\r\n\r\n🎂浪漫佈置驚喜\r\n如果係生日或周年紀念日晚餐，餐廳會貼心安排玫瑰花瓣佈置，夠浪漫🌹有儀式感，打卡一流！\r\n\r\n🏷️ A Lux (中環)\r\n📍中環都爹利街13號樂成行地庫M2號舖\r\n\r\n#alux #中環美食 #日西菜 #西日料理 #hkfoodie #hkrestaurant #中環餐廳 #foodiehk #西日料理 #finedining #hkfoodstagram #hkfoodblogger #飲食推薦 #香港美食地圖 #高級餐廳 #日西融合料理 #中環日西餐廳 #牡丹蝦意大利飯 #港島美食\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202510/907712/20251020/hls/post_detail_1760928692377.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Foodienut_hkwyy "}}]