[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🍽️ 深圳京味張食評｜宮廷風烤鴨盛宴 • 新品「妃子笑」驚","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202506/776470/20250609/hls/post_detail_1749462995339.m3u8"],"datePublished":"2025-06-09 17:57:54+08:00","url":"/community/detailpost/09fe54d5-6f80-4ac3-a6e8-2cad8c3bea37/中式料理/daniel2915/776470","author":{"@type":"Person","name":"daniel2915","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/776470/daniel2915"},"text":"\n今次同朋友去咗深圳京味張，試咗佢哋嘅招牌果木烤片皮鴨同妃子笑，仲有經典嘅老北京魚頭泡餅，整體體驗超正！💯 \n\n---\n\n🦆 宮廷精品果木烤鴨（半隻）* \n京味張嘅烤鴨真係名不虛傳！鴨皮金黃酥脆，師傅即場片鴨，刀工俐落，皮肉分離得剛剛好。鴨胸皮蘸白糖入口即化，油脂甘香；鴨肉包薄餅加甜麵醬、青瓜絲、京蔥，層次豐富，完全唔膩！最正係佢哋用**果木炭烤，帶淡淡煙燻香，比電爐烤鴨多咗份傳統風味。 \n\n✨ 亮點：\n✅ 皮脆肉嫩，油脂分布均勻 \n✅ 儀式感滿分，師傅現場片鴨 \n✅ 果木香氣提升整體風味 \n\n---\n\n🍤 妃子笑（荔枝蝦球）\n呢個新品超有驚喜！外型似足荔枝，炸得金黃酥脆，咬開係彈牙嘅蝦肉，蘸埋酸甜醬汁，開胃又過癮！擺盤精緻，打卡一流📸，朋友一致認為係全晚最驚喜嘅菜式。 \n\n✨ 亮點：\n✅ 外脆內彈，蝦肉鮮甜 \n✅ 造型精緻，IGable必點 \n✅ 醬汁酸甜平衡，解膩一流 \n\n---\n\n🐟 老北京魚頭泡餅 \n上枱時有剪綵儀式，寓意好運，好有氣氛！魚頭肉質嫩滑，湯底鮮香微辣，泡餅吸滿湯汁後超入味，係北方經典食法，份量十足，適合3-4人分享。 \n\n✨ 亮點：\n✅ 魚頭鮮嫩，湯汁濃郁 \n✅ 泡餅吸汁後超正，飽肚之選 \n✅ 儀式感加分，打卡有趣 \n\n---\n\n*🏮 環境 & 服務 \n餐廳裝修走宮廷風，紅燈籠、京劇元素、古色古香嘅桌椅，真係好似去咗老北京！服務員態度友善，上菜速度快，仲會細心介紹食法，體驗感滿分。 \n\n---\n\n📌 總結：值得回訪！ \n京味張嘅烤鴨保持高水準，新品「妃子笑」創意十足，魚頭泡餅經典又好味。無論係家庭聚餐定朋友gathering都適合，推薦比鍾意京菜嘅朋友！ \n\n\n #京味張 #北京烤鴨 #果木烤鴨 #妃子笑 #荔枝蝦球 #老北京魚頭泡餅 #深圳必食 #北上覓食 #食在深圳\n\n\n下次再試埋佢哋嘅貝勒爺烤羊肉同松鼠桂魚先！😋"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🍽️ 深圳京味張食評｜宮廷風烤鴨盛宴 • 新品「妃子笑」驚","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202506/776470/20250609/hls/post_detail_1749462995339.m3u8"],"datePublished":"2025-06-09 17:57:54+08:00","url":"/community/detailpost/09fe54d5-6f80-4ac3-a6e8-2cad8c3bea37/中式料理/daniel2915/776470","author":{"@type":"Person","name":"daniel2915","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/776470/daniel2915"},"text":"\n今次同朋友去咗深圳京味張，試咗佢哋嘅招牌果木烤片皮鴨同妃子笑，仲有經典嘅老北京魚頭泡餅，整體體驗超正！💯 \n\n---\n\n🦆 宮廷精品果木烤鴨（半隻）* \n京味張嘅烤鴨真係名不虛傳！鴨皮金黃酥脆，師傅即場片鴨，刀工俐落，皮肉分離得剛剛好。鴨胸皮蘸白糖入口即化，油脂甘香；鴨肉包薄餅加甜麵醬、青瓜絲、京蔥，層次豐富，完全唔膩！最正係佢哋用**果木炭烤，帶淡淡煙燻香，比電爐烤鴨多咗份傳統風味。 \n\n✨ 亮點：\n✅ 皮脆肉嫩，油脂分布均勻 \n✅ 儀式感滿分，師傅現場片鴨 \n✅ 果木香氣提升整體風味 \n\n---\n\n🍤 妃子笑（荔枝蝦球）\n呢個新品超有驚喜！外型似足荔枝，炸得金黃酥脆，咬開係彈牙嘅蝦肉，蘸埋酸甜醬汁，開胃又過癮！擺盤精緻，打卡一流📸，朋友一致認為係全晚最驚喜嘅菜式。 \n\n✨ 亮點：\n✅ 外脆內彈，蝦肉鮮甜 \n✅ 造型精緻，IGable必點 \n✅ 醬汁酸甜平衡，解膩一流 \n\n---\n\n🐟 老北京魚頭泡餅 \n上枱時有剪綵儀式，寓意好運，好有氣氛！魚頭肉質嫩滑，湯底鮮香微辣，泡餅吸滿湯汁後超入味，係北方經典食法，份量十足，適合3-4人分享。 \n\n✨ 亮點：\n✅ 魚頭鮮嫩，湯汁濃郁 \n✅ 泡餅吸汁後超正，飽肚之選 \n✅ 儀式感加分，打卡有趣 \n\n---\n\n*🏮 環境 & 服務 \n餐廳裝修走宮廷風，紅燈籠、京劇元素、古色古香嘅桌椅，真係好似去咗老北京！服務員態度友善，上菜速度快，仲會細心介紹食法，體驗感滿分。 \n\n---\n\n📌 總結：值得回訪！ \n京味張嘅烤鴨保持高水準，新品「妃子笑」創意十足，魚頭泡餅經典又好味。無論係家庭聚餐定朋友gathering都適合，推薦比鍾意京菜嘅朋友！ \n\n\n #京味張 #北京烤鴨 #果木烤鴨 #妃子笑 #荔枝蝦球 #老北京魚頭泡餅 #深圳必食 #北上覓食 #食在深圳\n\n\n下次再試埋佢哋嘅貝勒爺烤羊肉同松鼠桂魚先！😋"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202506/776470/20250609/hls/post_detail_1749462995339.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"daniel2915"}}]