[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🍣高質日式料理🍱德美壽司🍣","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813349749.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813350020.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813350214.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813350443.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813350716.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813351086.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813351528.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813351965.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813352435.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813352892.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813353383.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813354045.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813354521.jpeg"],"datePublished":"2025-12-15 23:43:51+08:00","url":"/community/detailpost/09178870-7fc9-4676-95a7-1d1a0e7ec275/香港攻略/高質日式料理德美壽司/ldfriends/215021","author":{"@type":"Person","name":"ldfriends","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/215021/ldfriends"},"text":"今日在紅磡德美壽司品嘗的五道菜式,給人留下了深刻的印象,餐廳裝修精美,座位寬敞舒適｡\r\n\r\n餐廳每日新鮮日本空運食材超新鮮,選擇夠多,高質性價比高,是理工大學學生力推紅磡德美壽司!重量級吞拿魚腩茸飯/足料魚生飯\r\n\r\n\r\n🍣 極上壽司拼盤\r\n壽司種類豐富,常見的三文魚､油甘魚等非常高質,油脂感足｡亮點在於當日的時令魚材,如鮮甜的帶子及吞拿魚,能嘗到意料之外的鮮味｡醋飯酸度與溫度控制得宜｡\r\n\r\n🦐 炸牡丹蝦頭\r\n蝦頭炸得極致酥脆,連殼都可輕鬆嚼食｡內裡的蝦膏經過油炸後,香氣濃郁,帶有類似蟹膏的甘甜風味｡擠上少許檸檬汁能平衡油膩感｡\r\n\r\n🥑 牛油果軟殼蟹卷\r\n即叫即炸的軟殼蟹,上桌時仍帶微溫,外殼脆而不硬,內裡蟹肉鮮嫩｡冰涼柔滑的牛油果片完美包裹炸蟹,形成鮮明對比｡\r\n\r\n🍢 燒雞軟骨\r\n雞軟骨燒得火候恰到好處,表面微焦,入口是爽脆與嚼勁兼具的口感｡\r\n\r\n🍚 德美海膽魚生丼\r\n海膽顏色橙黃鮮亮,,鮮甜而無腥澀味｡厚切魚生塊新鮮度佳｡飯底是隱藏彩蛋,通常是拌入了少量日式醬油及紫菜的醋飯｡\r\n\r\n🥚海膽茶碗蒸蛋\r\n海膽鮮味香濃,蒸蛋香滑多汁,配搭恰到好處｡\r\n\r\n@\r\n📍德美壽司 (德民街) (紅磡):紅磡黃埔新村德民街31號地下1B號鋪\r\n\r\n#德美 #壽司 #黃埔 #日本菜 #刺身 #香港美食{{hket:tag-hashtag display='香港美食'}}{{/hket:tag-has#香港美食 #日式 #定食 #和風 #日本料理 #壽司 #鍋物 #串燒 #hksushi\r\n#美食 #香港美食 #日本菜\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🍣高質日式料理🍱德美壽司🍣","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813349749.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813350020.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813350214.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813350443.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813350716.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813351086.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813351528.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813351965.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813352435.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813352892.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813353383.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813354045.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813354521.jpeg"],"datePublished":"2025-12-15 23:43:51+08:00","url":"/community/detailpost/09178870-7fc9-4676-95a7-1d1a0e7ec275/香港攻略/高質日式料理德美壽司/ldfriends/215021","author":{"@type":"Person","name":"ldfriends","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/215021/ldfriends"},"text":"今日在紅磡德美壽司品嘗的五道菜式,給人留下了深刻的印象,餐廳裝修精美,座位寬敞舒適｡\r\n\r\n餐廳每日新鮮日本空運食材超新鮮,選擇夠多,高質性價比高,是理工大學學生力推紅磡德美壽司!重量級吞拿魚腩茸飯/足料魚生飯\r\n\r\n\r\n🍣 極上壽司拼盤\r\n壽司種類豐富,常見的三文魚､油甘魚等非常高質,油脂感足｡亮點在於當日的時令魚材,如鮮甜的帶子及吞拿魚,能嘗到意料之外的鮮味｡醋飯酸度與溫度控制得宜｡\r\n\r\n🦐 炸牡丹蝦頭\r\n蝦頭炸得極致酥脆,連殼都可輕鬆嚼食｡內裡的蝦膏經過油炸後,香氣濃郁,帶有類似蟹膏的甘甜風味｡擠上少許檸檬汁能平衡油膩感｡\r\n\r\n🥑 牛油果軟殼蟹卷\r\n即叫即炸的軟殼蟹,上桌時仍帶微溫,外殼脆而不硬,內裡蟹肉鮮嫩｡冰涼柔滑的牛油果片完美包裹炸蟹,形成鮮明對比｡\r\n\r\n🍢 燒雞軟骨\r\n雞軟骨燒得火候恰到好處,表面微焦,入口是爽脆與嚼勁兼具的口感｡\r\n\r\n🍚 德美海膽魚生丼\r\n海膽顏色橙黃鮮亮,,鮮甜而無腥澀味｡厚切魚生塊新鮮度佳｡飯底是隱藏彩蛋,通常是拌入了少量日式醬油及紫菜的醋飯｡\r\n\r\n🥚海膽茶碗蒸蛋\r\n海膽鮮味香濃,蒸蛋香滑多汁,配搭恰到好處｡\r\n\r\n@\r\n📍德美壽司 (德民街) (紅磡):紅磡黃埔新村德民街31號地下1B號鋪\r\n\r\n#德美 #壽司 #黃埔 #日本菜 #刺身 #香港美食{{hket:tag-hashtag display='香港美食'}}{{/hket:tag-has#香港美食 #日式 #定食 #和風 #日本料理 #壽司 #鍋物 #串燒 #hksushi\r\n#美食 #香港美食 #日本菜\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765813349749.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"ldfriends"}}]