[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食得科學！科學館探索食物科學與文化🧐","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231979256.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231981630.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231983227.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231984700.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231986250.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231987791.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231989201.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231990346.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231991945.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231993856.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231995797.jpeg"],"datePublished":"2026-10-29 08:11:18+08:00","url":"/community/detailpost/08d55340-ee8e-4aa6-a91d-c5ef6f1e8e18/生活/食得科學科學館探索食/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305/chengsfactory"},"text":"行博物館、逛展覽是正經事！因着香港科學館與法國駐港澳總領事館合辦的「創味盤中餐」展覽，特意走到科學館參觀。\n\n是次展覽為法國科學節節目之一，介紹不同年代致力研究食材和其轉化過程的科學家，並探索分子料理技術、未來飲食趨勢、可持續飲食、適合長者的飲食和太空食品等，展示烹飪背後的科學原理。除了展板資訊外，亦設有多款互動小遊戲，適合一家大細。\n\n對於香港人來說，相信其中一個焦點是「港式滋味」專區，講解菠蘿包、蛋撻和奶茶等經典茶餐廳美食在美味背後的科學原理。\n\n展期：即日至28.10.2026\n地點：香港科學館地下展覽廳\n費用：憑科學館展覽廳門票、全日制學生或持有效博物館通行證者免費參觀\n\n#香港科學館 #創味盤中餐 #分子料理 #跟住社群去旅行 #ucreator #好去處 #momentswithucreator #假期推介 #香港好去處 #親子活動 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食得科學！科學館探索食物科學與文化🧐","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231979256.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231981630.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231983227.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231984700.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231986250.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231987791.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231989201.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231990346.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231991945.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231993856.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231995797.jpeg"],"datePublished":"2026-10-29 08:11:18+08:00","url":"/community/detailpost/08d55340-ee8e-4aa6-a91d-c5ef6f1e8e18/生活/食得科學科學館探索食/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305/chengsfactory"},"text":"行博物館、逛展覽是正經事！因着香港科學館與法國駐港澳總領事館合辦的「創味盤中餐」展覽，特意走到科學館參觀。\n\n是次展覽為法國科學節節目之一，介紹不同年代致力研究食材和其轉化過程的科學家，並探索分子料理技術、未來飲食趨勢、可持續飲食、適合長者的飲食和太空食品等，展示烹飪背後的科學原理。除了展板資訊外，亦設有多款互動小遊戲，適合一家大細。\n\n對於香港人來說，相信其中一個焦點是「港式滋味」專區，講解菠蘿包、蛋撻和奶茶等經典茶餐廳美食在美味背後的科學原理。\n\n展期：即日至28.10.2026\n地點：香港科學館地下展覽廳\n費用：憑科學館展覽廳門票、全日制學生或持有效博物館通行證者免費參觀\n\n#香港科學館 #創味盤中餐 #分子料理 #跟住社群去旅行 #ucreator #好去處 #momentswithucreator #假期推介 #香港好去處 #親子活動 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1793231979256.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"chengsfactory"}}]