[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"飲魚湯補身？孕婦、小朋友千祈咪飲！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1741661784851.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1741661784908.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1741661784767.jpeg"],"datePublished":"2025-03-11 12:30:34+08:00","url":"/community/detailpost/08724537-f6c2-44aa-8e28-cb8b40740953/食譜/營養教主AndySan/786483","author":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/786483/營養教主AndySan"},"text":"許多人認為魚湯富含奧米加-3，有助於健康，但你知道嗎？某些魚類可能隱藏健康風險，甚至影響胎兒發育！其中，紅衫魚等大型掠食性魚類，容易累積甲基汞，長期飲用可能對身體造成負擔。\n\n\n\n【魚類與重金屬累積的關係】\n汞（俗稱水銀）是一種天然存在的重金屬，但工業污染使其進入海洋，經過水中微生物轉化為毒性更強的甲基汞，並層層累積於食物鏈中。\n👉 捕獵性魚類（如紅衫魚、旗魚、鯊魚等）處於食物鏈頂端，累積的甲基汞特別高，因此食用這類魚類時要格外注意！\n\n\n\n【甲基汞對人體的影響】\n長期攝取甲基汞可能影響身體機能，即使魚類經過高溫烹調，甲基汞仍然無法去除，甚至會釋放魚骨中的水銀。過量攝取可能帶來以下健康風險：\n⚠ 影響神經系統：損害視力、聽覺、記憶力、肌肉協調能力\n⚠ 影響胎兒發育：影響腦部及神經系統發展，增加認知障礙風險\n⚠ 影響免疫系統：可能加重身體慢性發炎反應\n\n\n【這些人應避免飲用紅衫魚湯】\n❌ 孕婦、授乳婦女（影響胎兒及嬰兒發育）\n❌ #嬰幼兒、兒童（影響腦部及神經系統）\n❌ 中老年人（影響神經健康及免疫力）\n\n===============\n想得到第一手「#發炎」及「#消炎」資訊，\n加入 #炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!!\n📌 https://bit.ly/2TZWCL4 📌\n===============\n查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道\n💕官方FB：@炎症研究學會 \n🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets\n\n💕官方IG：@Andy San 營養教主\n🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/\n\n💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん\n🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii\n\n💕官方小紅書：@營養教主AndySan\n🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535\n===============\n#炎症字典 #紅衫魚 #魚湯 #重金屬污染 #甲基汞 #食物安全 #健康飲食 #孕婦飲食 #嬰幼兒健康 #營養學 #健康警覺 #飲食健康 #食療智慧 #媽媽必讀 #育兒知識 #長者健康 #親子飲食 #孕婦注意 #中醫食療 #養生之道 #健康知識分享\r\n #健康飲食 #營養學 #魚湯 #紅衫魚 #養生之道 #親子飲食 #食物安全 #孕婦飲食 #飲食健康 #嬰幼兒健康 #中醫食療 #育兒知識 #炎症字典 #發炎」及「 #消炎」資訊， #炎症研究學會 #重金屬污染 #嬰幼兒、兒童（影響腦部及神經系統） #甲基汞 #健康警覺 #食療智慧 #媽媽必讀 #長者健康 #孕婦注意 #健康知識分享\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"飲魚湯補身？孕婦、小朋友千祈咪飲！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1741661784851.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1741661784908.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1741661784767.jpeg"],"datePublished":"2025-03-11 12:30:34+08:00","url":"/community/detailpost/08724537-f6c2-44aa-8e28-cb8b40740953/食譜/營養教主AndySan/786483","author":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/786483/營養教主AndySan"},"text":"許多人認為魚湯富含奧米加-3，有助於健康，但你知道嗎？某些魚類可能隱藏健康風險，甚至影響胎兒發育！其中，紅衫魚等大型掠食性魚類，容易累積甲基汞，長期飲用可能對身體造成負擔。\n\n\n\n【魚類與重金屬累積的關係】\n汞（俗稱水銀）是一種天然存在的重金屬，但工業污染使其進入海洋，經過水中微生物轉化為毒性更強的甲基汞，並層層累積於食物鏈中。\n👉 捕獵性魚類（如紅衫魚、旗魚、鯊魚等）處於食物鏈頂端，累積的甲基汞特別高，因此食用這類魚類時要格外注意！\n\n\n\n【甲基汞對人體的影響】\n長期攝取甲基汞可能影響身體機能，即使魚類經過高溫烹調，甲基汞仍然無法去除，甚至會釋放魚骨中的水銀。過量攝取可能帶來以下健康風險：\n⚠ 影響神經系統：損害視力、聽覺、記憶力、肌肉協調能力\n⚠ 影響胎兒發育：影響腦部及神經系統發展，增加認知障礙風險\n⚠ 影響免疫系統：可能加重身體慢性發炎反應\n\n\n【這些人應避免飲用紅衫魚湯】\n❌ 孕婦、授乳婦女（影響胎兒及嬰兒發育）\n❌ #嬰幼兒、兒童（影響腦部及神經系統）\n❌ 中老年人（影響神經健康及免疫力）\n\n===============\n想得到第一手「#發炎」及「#消炎」資訊，\n加入 #炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!!\n📌 https://bit.ly/2TZWCL4 📌\n===============\n查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道\n💕官方FB：@炎症研究學會 \n🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets\n\n💕官方IG：@Andy San 營養教主\n🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/\n\n💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん\n🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii\n\n💕官方小紅書：@營養教主AndySan\n🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535\n===============\n#炎症字典 #紅衫魚 #魚湯 #重金屬污染 #甲基汞 #食物安全 #健康飲食 #孕婦飲食 #嬰幼兒健康 #營養學 #健康警覺 #飲食健康 #食療智慧 #媽媽必讀 #育兒知識 #長者健康 #親子飲食 #孕婦注意 #中醫食療 #養生之道 #健康知識分享\r\n #健康飲食 #營養學 #魚湯 #紅衫魚 #養生之道 #親子飲食 #食物安全 #孕婦飲食 #飲食健康 #嬰幼兒健康 #中醫食療 #育兒知識 #炎症字典 #發炎」及「 #消炎」資訊， #炎症研究學會 #重金屬污染 #嬰幼兒、兒童（影響腦部及神經系統） #甲基汞 #健康警覺 #食療智慧 #媽媽必讀 #長者健康 #孕婦注意 #健康知識分享\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1741661784851.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan"}}]