[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"香港磯燒始祖食出鮮味","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401350820.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401352452.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401353874.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401355166.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401356456.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401357758.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401359110.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401360348.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401361657.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401362960.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401364267.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401365645.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401366961.jpeg"],"datePublished":"2026-01-14 22:35:39+08:00","url":"/community/detailpost/07ef393c-5951-48ca-b64c-cfcb3fa6d118/日式料理/香港磯燒始祖-食出鮮/fishkatsuofish/548277","author":{"@type":"Person","name":"fishkatsuofish","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/548277/fishkatsuofish"},"text":"呢間香港磯燒海鮮嘅元祖店舖，磯燒係由專人代勞，就算躺平都可以有美食入口；而店舖嘅裝修與氣氛亦令人感覺置身於日本居酒屋。\n\n🥢蟹味噌甲羅燒$78\n即席現烤嘅甲羅燒，有蟹肉、蟹子、鵪鶉蛋及蔥花，當然仲有鹹香蟹膏，味道相當濃郁鹹香，可配搭青瓜絲一齊食，口感會相對清新一點。\n\n🥢和牛燒物盛合$238\n盛合包括有厚切牛舌、A4三角肉及A4肉眼，厚切牛舌爽彈juicy，三角肉油脂豐盈，肉質軟嫩亦有嚼勁，牛味濃郁，肉眼油脂同樣豐富，油脂甘甜，口感細緻。\n\n🥢灸燒左口魚煲仔飯$168\n人氣之選，每檯都會叫嘅煲仔飯，以油脂豐盈嘅左口魚做主菜，待飯熟後，店員會用火鎗炙燒飯面上嘅左口魚，令其豐盈甘甜嘅油脂滲入飯內，使得米飯有魚油嘅香味，並加入海膽、三文魚籽及蔥花。\n\n🥢自慢焱丸號$258\n用不同魚生組合而成嘅焱丸號，包括有海膽、三文魚、蟹籽、沙律白身魚、吞拿魚蓉及蟹柳絲，魚生好新鮮，啖啖滋味，並配上清爽青瓜卷。\n\n🥢燒活鰻$198\n由店員即席將大件又厚肉嘅活鰻燒熟，再用火鎗炙燒，使得表皮更加香脆，肉質爽彈有口感，魚味濃郁，並充滿油脂嘅甘甜，配以紫菜一同食用，唔使郁手都有得食，啱哂懶人嘅我哋。\n\n🥢鮑魚殼燒$68\n大大隻活鮑，原來店舖係有個巨型魚缸，日本空運直送海鮮，有鮑魚、龍蝦、鱈場蟹等，即叫即打撈，仲即場烹調，唔怪得隻鮑魚咁新鮮，口感爽彈又嫩滑。\n\n响咁有氣氛嘅居酒屋食磯燒海鮮當然要啤啤佢先喇😆\n🍺Suntory黑啤$68\n醇厚濃郁，帶咖啡嘅味道，泡沫綿密，口感順滑。\n🍺Suntory白啤$60\n清爽柔和，帶果香及花香味，泡沫綿密，輕盈順喉。\n\n📍焱丸水產\n棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖\r\n #日式料理 #居酒屋 #尖沙咀美食 #焱丸水產 #炙燒左口魚\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"香港磯燒始祖食出鮮味","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401350820.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401352452.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401353874.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401355166.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401356456.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401357758.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401359110.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401360348.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401361657.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401362960.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401364267.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401365645.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401366961.jpeg"],"datePublished":"2026-01-14 22:35:39+08:00","url":"/community/detailpost/07ef393c-5951-48ca-b64c-cfcb3fa6d118/日式料理/香港磯燒始祖-食出鮮/fishkatsuofish/548277","author":{"@type":"Person","name":"fishkatsuofish","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/548277/fishkatsuofish"},"text":"呢間香港磯燒海鮮嘅元祖店舖，磯燒係由專人代勞，就算躺平都可以有美食入口；而店舖嘅裝修與氣氛亦令人感覺置身於日本居酒屋。\n\n🥢蟹味噌甲羅燒$78\n即席現烤嘅甲羅燒，有蟹肉、蟹子、鵪鶉蛋及蔥花，當然仲有鹹香蟹膏，味道相當濃郁鹹香，可配搭青瓜絲一齊食，口感會相對清新一點。\n\n🥢和牛燒物盛合$238\n盛合包括有厚切牛舌、A4三角肉及A4肉眼，厚切牛舌爽彈juicy，三角肉油脂豐盈，肉質軟嫩亦有嚼勁，牛味濃郁，肉眼油脂同樣豐富，油脂甘甜，口感細緻。\n\n🥢灸燒左口魚煲仔飯$168\n人氣之選，每檯都會叫嘅煲仔飯，以油脂豐盈嘅左口魚做主菜，待飯熟後，店員會用火鎗炙燒飯面上嘅左口魚，令其豐盈甘甜嘅油脂滲入飯內，使得米飯有魚油嘅香味，並加入海膽、三文魚籽及蔥花。\n\n🥢自慢焱丸號$258\n用不同魚生組合而成嘅焱丸號，包括有海膽、三文魚、蟹籽、沙律白身魚、吞拿魚蓉及蟹柳絲，魚生好新鮮，啖啖滋味，並配上清爽青瓜卷。\n\n🥢燒活鰻$198\n由店員即席將大件又厚肉嘅活鰻燒熟，再用火鎗炙燒，使得表皮更加香脆，肉質爽彈有口感，魚味濃郁，並充滿油脂嘅甘甜，配以紫菜一同食用，唔使郁手都有得食，啱哂懶人嘅我哋。\n\n🥢鮑魚殼燒$68\n大大隻活鮑，原來店舖係有個巨型魚缸，日本空運直送海鮮，有鮑魚、龍蝦、鱈場蟹等，即叫即打撈，仲即場烹調，唔怪得隻鮑魚咁新鮮，口感爽彈又嫩滑。\n\n响咁有氣氛嘅居酒屋食磯燒海鮮當然要啤啤佢先喇😆\n🍺Suntory黑啤$68\n醇厚濃郁，帶咖啡嘅味道，泡沫綿密，口感順滑。\n🍺Suntory白啤$60\n清爽柔和，帶果香及花香味，泡沫綿密，輕盈順喉。\n\n📍焱丸水產\n棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖\r\n #日式料理 #居酒屋 #尖沙咀美食 #焱丸水產 #炙燒左口魚\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1768401350820.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"fishkatsuofish"}}]

香港磯燒始祖 食出鮮味

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