[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"上星期又俾我發掘到一間好舒服好高質嘅日本料理。位於尖沙咀H ...","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115908985.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115917244.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115923056.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115928407.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115934080.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115941858.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115948979.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115954524.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115960049.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115965413.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115971712.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115977165.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115982136.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115988667.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115995925.jpeg"],"datePublished":"2026-05-18 22:54:37+08:00","url":"/community/detailpost/047e86bc-ce35-4deb-b7f3-61510f2c333e/香港攻略/上星期又俾我發掘到一/Pinkpinkyogamama/252309","author":{"@type":"Person","name":"Pinkpinkyogamama","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/252309/Pinkpinkyogamama"},"text":"上星期又俾我發掘到一間好舒服好高質嘅日本料理。位於尖沙咀H Zentre 嘅炑，以不同色澤及形態的木材構建簡潔和諧的用餐氛圍，感覺好優雅和諧。\n\n「割烹炑」的菜單隨時令而轉，可以展現每個季節嘅優質食材! 而我今次就試左 $1,080（十二道菜）。\n\n沖繩水雲\n入口滑滑的，少少黏黏嘅口感，酸酸甜甜好開胃!入面含有豐富嘅「褐藻糖膠」。褐藻糖膠被認為有助提升免疫力。\n松葉蛋蒸蛋搭配甜豆，口感滑嫩，甜豆增添了清新的風味。\n間魚的爽口口感搭配葱汁，加入紫蘇花落豉油，讓味道更加豐富。\n\n接著，北海道的赤貝，淋上青色柚子皮，增添了一抹清香。\n松葉蟹腳則是以柚子鹽調味，讓蟹肉更顯鮮美。\n長野縣的蕃薯，\n而北海道的白色椰菜花則清新爽口!\n\n星鰻魚和穴子同樣出色，搭配脆脆的紫菜，讓人每一口都能感受到層次感。\n最後，刺身don的銀雪魚、拖羅、海膽和牡丹蝦色澤鮮艷，口感豐富，尤其是海膽的鮮甜讓人難以忘懷。\n甜點的柚子雪杷清新解膩，完美地結束了這頓美味的盛宴。\n\n整體而言，無論是食材的選擇還是味道的搭配，都展現了高水準的料理技巧。非常推薦！\n\n#割烹料理 #尖沙咀美食 #日本料理 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"上星期又俾我發掘到一間好舒服好高質嘅日本料理。位於尖沙咀H ...","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115908985.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115917244.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115923056.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115928407.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115934080.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115941858.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115948979.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115954524.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115960049.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115965413.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115971712.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115977165.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115982136.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115988667.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115995925.jpeg"],"datePublished":"2026-05-18 22:54:37+08:00","url":"/community/detailpost/047e86bc-ce35-4deb-b7f3-61510f2c333e/香港攻略/上星期又俾我發掘到一/Pinkpinkyogamama/252309","author":{"@type":"Person","name":"Pinkpinkyogamama","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/252309/Pinkpinkyogamama"},"text":"上星期又俾我發掘到一間好舒服好高質嘅日本料理。位於尖沙咀H Zentre 嘅炑，以不同色澤及形態的木材構建簡潔和諧的用餐氛圍，感覺好優雅和諧。\n\n「割烹炑」的菜單隨時令而轉，可以展現每個季節嘅優質食材! 而我今次就試左 $1,080（十二道菜）。\n\n沖繩水雲\n入口滑滑的，少少黏黏嘅口感，酸酸甜甜好開胃!入面含有豐富嘅「褐藻糖膠」。褐藻糖膠被認為有助提升免疫力。\n松葉蛋蒸蛋搭配甜豆，口感滑嫩，甜豆增添了清新的風味。\n間魚的爽口口感搭配葱汁，加入紫蘇花落豉油，讓味道更加豐富。\n\n接著，北海道的赤貝，淋上青色柚子皮，增添了一抹清香。\n松葉蟹腳則是以柚子鹽調味，讓蟹肉更顯鮮美。\n長野縣的蕃薯，\n而北海道的白色椰菜花則清新爽口!\n\n星鰻魚和穴子同樣出色，搭配脆脆的紫菜，讓人每一口都能感受到層次感。\n最後，刺身don的銀雪魚、拖羅、海膽和牡丹蝦色澤鮮艷，口感豐富，尤其是海膽的鮮甜讓人難以忘懷。\n甜點的柚子雪杷清新解膩，完美地結束了這頓美味的盛宴。\n\n整體而言，無論是食材的選擇還是味道的搭配，都展現了高水準的料理技巧。非常推薦！\n\n#割烹料理 #尖沙咀美食 #日本料理 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1779115908985.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Pinkpinkyogamama"}}]