香港︳上環︳暖在心頭的博多雞肉鍋

# #上環 @sushimasa_sheungwan  到上環購買名物後要相約好友覓食, 發現一家我們也沒去過的店, 店員表示主廚是日本人, 立刻進去試試!  設有壽司吧座, 坐了幾名日本人食客! 我們沒打算吃廚師發辧, 坐2人座便好!  海鮮沙律 $98 ~ 蔬菜新鮮爽脆, 大量厚切三文魚及帶子刺身, 還有三文魚子, 口感豐富, 層次多變! 刺身很新鮮, 味道鮮甜, 沒因為是沙律而只給頭頭尾尾的, 超讚!  三點刺身拼盤 $300 ~ 深海池魚、白身魚、吞拿魚! 是日白身魚是我最愛的左口魚!  深海池魚 ~ 脂肪結實、肉質肥嫩，越咬越香! 質地纖細柔軟，口感順滑鮮甜!  吞拿魚 ~ 肌肉富有彈性, 油脂分佈平均, 是新鮮的味道!  左口魚 ~ 是油脂超豐富魚, 經火炙後更甘甜! 肉身咬下去有質感, 魚味清淡，慢慢咀嚼後甘甜魚油會緩緩滲出，層次超豐富。 博多風味雞肉鍋 $280 ~ 席前煮! 白湯, 湯底鮮甜順喉! 雞肉嫩滑, 沒有很多油脂! 雞肉丸嫩滑, 蔬菜鮮甜, 吃完全身也是暖暖的!  . . . 📌 SUSHI MASA鮨政 🚦上環蘇杭街105號地鋪 . . . #hkig #ublogger #blogger #ublog #ulifestyle #youtube #youtuber #kol #instagood #foodieHK #foodblog #foodies #hkfoodie #記錄生活 #生活碎片 #相機食先 #香港美食 #香港打卡 #上環美食 #莆田 #SushiMasa #鮨政 #sushi #香港美食 #廚師發辦  Sushi Masa 鮨政 上環  Swapifly｜Insragram｜YouTube｜Ublog｜Ulifestyle｜TripAdvisor｜Trip.com｜Facebook : katkat_life #blogger #sushi #youtube #上環 #hkig #香港美食 #youtuber #莆田 #ulifestyle #相機食先 #hkfoodie #廚師發辦 #鮨政 #foodies #foodblog #上環美食 #ublogger #記錄生活 #香港打卡 #ublog #kol #instagood #foodieHK #生活碎片 #SushiMasa (此文章由U Blog 同步發佈至社群)