[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"半島自助餐☕️全港最貴$1XXX自助餐值唔值？","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202602/912864/20260223/hls/post_detail_1771843619845.m3u8"],"datePublished":"2026-02-23 18:47:09+08:00","url":"/community/detailpost/03782b46-9ac0-425a-a23f-8e491ecf305d/香港攻略/半島自助餐全港最貴1/gourmetmapp/912864","author":{"@type":"Person","name":"gourmetmapp","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/912864/gourmetmapp"},"text":"香港自助餐界頂流!半島酒店露台餐廳,橫跨一個世紀既𝐁𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭係咩滋味?今晚一於與你去半島入夢✨\n\n#半島 #香港 #自助餐\n\n▻ 露台餐廳自助晚餐 (𝟔:𝟎𝟎-𝟗:𝟒𝟓𝐩𝐦) (𝗛𝗞𝗗𝟭𝟮𝟲𝟱)\n\n▻ 凍海鮮 - 日式醬油鮑魚､青口､海螺 ★★★★★\n第一次見凍海鮮有醬油鮑魚,質地結實彈牙,醬油煮得都幾入味,用心之作｡青口都係罕見地係鮮味,而唔係一舊冇味既物體｡海螺十分爽口,唔黏無腥味｡\n\n▻ 凍海鮮 - 龍蝦尾 ★★★★★ 🄼🅅🄿\n代表之作!入口鮮嫩多汁,咬落去嘅瞬間係真係會爆汁,肉質爽口有彈性,極級新鮮,小編去過咁多間自助餐,係得半島既龍蝦做到呢個水準｡\n\n▻ 剌身 (三文魚､吞拿魚､油甘魚､八爪魚) ★★★☆☆\n刺身嘅款式就相對普通,雖然質素唔錯(尤其三文魚､油甘魚,肥美可口),但去到呢個價位,小編期望至少應有帶子､三文魚籽､甚至拖羅,呢度未有提供,刺身位係有少少遺憾~\n\n▻ 湯品 (中湯､周打海鮮湯､法式海鮮湯) ★★★★☆\n湯品表現優良,中湯鮮甜清香,周打海鮮湯奶油香味濃郁,法式海鮮湯即席烹調,帶有酒香且能夠協調牛油蕃茄香味､湯底醇厚,每款湯都有記憶點｡\n\n▻ 肉檔 (燒牛肉､威靈頓三文魚､燒羊架) ★★★★☆\n燒羊架狀態滿分!有羊味且熟度恰到好處,威靈頓三文魚酥皮外脆內嫩,燒牛肉亦都好重肉味,不過牛可以再生少少｡\n\n▻ 甜品 - 半島雪糕櫃 ★★★★★\n三款自家製雪糕,口味款式可能唔及其他酒店,但質素絕對頂級｡雲呢拿食到有香籽,香草味濃厚;雪葩質感輕盈,鮮果味鮮甜開胃｡朱古力都做得好醇厚｡雪糕口味會按時間更新,不妨多行幾轉,隨時遇到驚喜口味,所以實際選擇其實唔止三款｡\n\n▻ 甜品 - 紐約芝士蛋糕､巴斯克芝士蛋糕 ★★★★★\n蛋糕係老牌酒店嘅傳統強項,半島當然唔例外｡紐約芝士蛋糕做到極濃嘅芝士質感,但又唔會過分油膩;巴斯克芝士蛋糕有唔同口味,小編當日試左開心果,味道非常突出,Cheesecake迷絕對唔會失望｡\n\n▻ 甜品 - 馬卡龍､半島朱古力 ★★★★★\n馬卡龍做得相當有質感:表皮香脆輕盈､核心餡料微黏結實｡朱古力同樣外脆內軟,中間仲有少少流心效果｡\n\n露台餐廳自助區域好細,但請相信小編既食量——你仍然無可能會試得晒全部款式,因為絕大部分都好有質素,而且食得出用料優良,真材實料｡\n\n服務亮點✨\n服務係其他自助餐難以追上嘅水平——侍應遞濕紙巾時會預先撕開半邊包裝,全晚固定巡場主動留意客人需要,最印象深刻係自助區雪糕檔廚師行開咗,對面切肉師傅見到我企喺度會立即過嚟補位｡呢種服務令到同為服務業出身既小編都深感佩服｡\n\n百年品牌並非浪得虛名,半島自助餐絕對係人生必來一次既深刻體驗｡\n\n🥘餐點 🌕🌕🌕🌕🌗 𝟒.𝟓\n💁服務 🌕🌕🌕🌕🌕 𝟓.𝟎\n🎻環境 🌕🌕🌕🌕🌖 𝟒.𝟖\n🪙划算 🌕🌕🌕🌕🌘 𝟒.𝟐\n\n📍露台餐廳|尖沙咀梳士巴利道𝟐𝟐號香港半島酒店𝟏樓\n\n#尖沙咀 #buffet "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"半島自助餐☕️全港最貴$1XXX自助餐值唔值？","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202602/912864/20260223/hls/post_detail_1771843619845.m3u8"],"datePublished":"2026-02-23 18:47:09+08:00","url":"/community/detailpost/03782b46-9ac0-425a-a23f-8e491ecf305d/香港攻略/半島自助餐全港最貴1/gourmetmapp/912864","author":{"@type":"Person","name":"gourmetmapp","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/912864/gourmetmapp"},"text":"香港自助餐界頂流!半島酒店露台餐廳,橫跨一個世紀既𝐁𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭係咩滋味?今晚一於與你去半島入夢✨\n\n#半島 #香港 #自助餐\n\n▻ 露台餐廳自助晚餐 (𝟔:𝟎𝟎-𝟗:𝟒𝟓𝐩𝐦) (𝗛𝗞𝗗𝟭𝟮𝟲𝟱)\n\n▻ 凍海鮮 - 日式醬油鮑魚､青口､海螺 ★★★★★\n第一次見凍海鮮有醬油鮑魚,質地結實彈牙,醬油煮得都幾入味,用心之作｡青口都係罕見地係鮮味,而唔係一舊冇味既物體｡海螺十分爽口,唔黏無腥味｡\n\n▻ 凍海鮮 - 龍蝦尾 ★★★★★ 🄼🅅🄿\n代表之作!入口鮮嫩多汁,咬落去嘅瞬間係真係會爆汁,肉質爽口有彈性,極級新鮮,小編去過咁多間自助餐,係得半島既龍蝦做到呢個水準｡\n\n▻ 剌身 (三文魚､吞拿魚､油甘魚､八爪魚) ★★★☆☆\n刺身嘅款式就相對普通,雖然質素唔錯(尤其三文魚､油甘魚,肥美可口),但去到呢個價位,小編期望至少應有帶子､三文魚籽､甚至拖羅,呢度未有提供,刺身位係有少少遺憾~\n\n▻ 湯品 (中湯､周打海鮮湯､法式海鮮湯) ★★★★☆\n湯品表現優良,中湯鮮甜清香,周打海鮮湯奶油香味濃郁,法式海鮮湯即席烹調,帶有酒香且能夠協調牛油蕃茄香味､湯底醇厚,每款湯都有記憶點｡\n\n▻ 肉檔 (燒牛肉､威靈頓三文魚､燒羊架) ★★★★☆\n燒羊架狀態滿分!有羊味且熟度恰到好處,威靈頓三文魚酥皮外脆內嫩,燒牛肉亦都好重肉味,不過牛可以再生少少｡\n\n▻ 甜品 - 半島雪糕櫃 ★★★★★\n三款自家製雪糕,口味款式可能唔及其他酒店,但質素絕對頂級｡雲呢拿食到有香籽,香草味濃厚;雪葩質感輕盈,鮮果味鮮甜開胃｡朱古力都做得好醇厚｡雪糕口味會按時間更新,不妨多行幾轉,隨時遇到驚喜口味,所以實際選擇其實唔止三款｡\n\n▻ 甜品 - 紐約芝士蛋糕､巴斯克芝士蛋糕 ★★★★★\n蛋糕係老牌酒店嘅傳統強項,半島當然唔例外｡紐約芝士蛋糕做到極濃嘅芝士質感,但又唔會過分油膩;巴斯克芝士蛋糕有唔同口味,小編當日試左開心果,味道非常突出,Cheesecake迷絕對唔會失望｡\n\n▻ 甜品 - 馬卡龍､半島朱古力 ★★★★★\n馬卡龍做得相當有質感:表皮香脆輕盈､核心餡料微黏結實｡朱古力同樣外脆內軟,中間仲有少少流心效果｡\n\n露台餐廳自助區域好細,但請相信小編既食量——你仍然無可能會試得晒全部款式,因為絕大部分都好有質素,而且食得出用料優良,真材實料｡\n\n服務亮點✨\n服務係其他自助餐難以追上嘅水平——侍應遞濕紙巾時會預先撕開半邊包裝,全晚固定巡場主動留意客人需要,最印象深刻係自助區雪糕檔廚師行開咗,對面切肉師傅見到我企喺度會立即過嚟補位｡呢種服務令到同為服務業出身既小編都深感佩服｡\n\n百年品牌並非浪得虛名,半島自助餐絕對係人生必來一次既深刻體驗｡\n\n🥘餐點 🌕🌕🌕🌕🌗 𝟒.𝟓\n💁服務 🌕🌕🌕🌕🌕 𝟓.𝟎\n🎻環境 🌕🌕🌕🌕🌖 𝟒.𝟖\n🪙划算 🌕🌕🌕🌕🌘 𝟒.𝟐\n\n📍露台餐廳|尖沙咀梳士巴利道𝟐𝟐號香港半島酒店𝟏樓\n\n#尖沙咀 #buffet "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202602/912864/20260223/hls/post_detail_1771843619845.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"gourmetmapp"}}]