[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"/ 焼き鳥 /","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044150441.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044150976.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044151381.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044151719.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044151897.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044152075.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044152278.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044152498.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044152698.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044152914.jpeg"],"datePublished":"2023-11-27 08:16:13+08:00","url":"/community/detailpost/02cac700-1a3c-4cca-8c73-acd8380b5c2f/日式料理/Aria-Kong/789051","author":{"@type":"Person","name":"Aria Kong","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/789051/Aria-Kong"},"text":"//\n23 11 23 晴天🌞\n22:00 尖沙咀寶昌商業銀行\n@akaihonoo_hk\n\n燒鳥 ——— 誕生於「日本」十七世紀中期，最初主要食材為：鵪鶉、麻雀、雲雀、白鴿等等…名乎其實係燒烏！但當時「日本」受佛教嘅影響，基本上雞肉、牛肉都被列為禁止食品。但後來，因為引入大量嘅西方文化，所以食雞肉嘅人都開始變得普及。\n\n直到，第二次世界大戰過後，雞肉供應量逐漸穩定，售價變得便宜。結果，以烤雞為主嘅「燒鳥店」立即爆炸性增長。\n\n時至今日，「燒鳥店」已經徹底成為，上班一族放工消遣必去嘅好地方啊！\n\n𖤐ˊ會有加一服務費\n\n🔻七色調味盤\n\nꕀ\n餐廳會為食客準備七款調味配料\n七味粉、一味粉、山椒粉、咖喱鹽、抹茶鹽、柚子鹽、檸檬鹽\n\n🔻燒鱈魚乾 HKD$48\n\nꕀ\n鱈魚乾燒到香脆味道甜甜哋\n再蘸上七味粉及蛋黃醬\n絕對係一款好好嘅開胃前菜\n\n🔻雞心｜雞皮｜雞頸肉｜雞翼 HKD$38/每串\n\nꕀ\n雞心爽嫩、有嚼勁完全唔腥\n口感跟雞皮相似照燒汁鹹中帶甜相當有驚喜\n\n雞皮燒到外脆內軟咬嗰陣充滿油香\n但又唔會太過油膩而且帶有淺淡嘅煙燻香氣\n想多啲清新嘅感覺可以選擇蘸上適量嘅檸檬鹽\n\n雞頸肉肉質緊實、有彈性入口鮮嫩\n類似爽脆版嘅雞髀肉\n\n雞翼解凍做得好完全無雪味\n燒得唔錯會有陣陣嘅焦香\n\n🔻雞肉軟骨棒 HKD$48\n\nꕀ\n免治雞肉質感軟綿加上啖啖碎軟骨 \n再撈埋生雞蛋多重口感滋味享受\n\n🔻水牛芝士煙肉卷 HKD$48\n\nꕀ\n微焦帶脆嘅煙肉包住半溶軟滑水牛芝士 \n鹹香十足加埋紫蘇葉嘅芬芳餘韻 \n簡直係邪惡之選\n\n🔻福岡秋葵｜唐揚豆腐燒 HKD$38/每串\n\nꕀ\n福岡秋葵清脆嫩滑零草腥味\n面頭仲會撒上大量木耳絲做點綴 \n\n唐揚豆腐燒熱辣辣外皮焦脆 \n配以甜甜哋嘅醬汁好食到一啖接一啖\n\n🔻醬油燒飯團 HKD$38\n\nꕀ\n飯團外層酥脆有飯焦感覺\n每啖都會有好香醬油味 \n包埋脆卜卜嘅紫菜一齊食 \n反而多咗一種飯素嘅味道 \n即使無其它配料襯托都唔會覺得寡淡\n\n🔻抹茶厥餅 HKD$38\n\nꕀ\n冰涼厥餅口感Q彈偏向少少似硬身啫喱\n表面撒上一層清香濃郁嘅抹茶粉\n食完爽得嚟又無黏住個口\n\nꕀ\n\n#尖沙咀 #寶勒巷 #火赤 #燒鳥"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"/ 焼き鳥 /","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044150441.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044150976.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044151381.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044151719.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044151897.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044152075.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044152278.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044152498.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044152698.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044152914.jpeg"],"datePublished":"2023-11-27 08:16:13+08:00","url":"/community/detailpost/02cac700-1a3c-4cca-8c73-acd8380b5c2f/日式料理/Aria-Kong/789051","author":{"@type":"Person","name":"Aria Kong","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/789051/Aria-Kong"},"text":"//\n23 11 23 晴天🌞\n22:00 尖沙咀寶昌商業銀行\n@akaihonoo_hk\n\n燒鳥 ——— 誕生於「日本」十七世紀中期，最初主要食材為：鵪鶉、麻雀、雲雀、白鴿等等…名乎其實係燒烏！但當時「日本」受佛教嘅影響，基本上雞肉、牛肉都被列為禁止食品。但後來，因為引入大量嘅西方文化，所以食雞肉嘅人都開始變得普及。\n\n直到，第二次世界大戰過後，雞肉供應量逐漸穩定，售價變得便宜。結果，以烤雞為主嘅「燒鳥店」立即爆炸性增長。\n\n時至今日，「燒鳥店」已經徹底成為，上班一族放工消遣必去嘅好地方啊！\n\n𖤐ˊ會有加一服務費\n\n🔻七色調味盤\n\nꕀ\n餐廳會為食客準備七款調味配料\n七味粉、一味粉、山椒粉、咖喱鹽、抹茶鹽、柚子鹽、檸檬鹽\n\n🔻燒鱈魚乾 HKD$48\n\nꕀ\n鱈魚乾燒到香脆味道甜甜哋\n再蘸上七味粉及蛋黃醬\n絕對係一款好好嘅開胃前菜\n\n🔻雞心｜雞皮｜雞頸肉｜雞翼 HKD$38/每串\n\nꕀ\n雞心爽嫩、有嚼勁完全唔腥\n口感跟雞皮相似照燒汁鹹中帶甜相當有驚喜\n\n雞皮燒到外脆內軟咬嗰陣充滿油香\n但又唔會太過油膩而且帶有淺淡嘅煙燻香氣\n想多啲清新嘅感覺可以選擇蘸上適量嘅檸檬鹽\n\n雞頸肉肉質緊實、有彈性入口鮮嫩\n類似爽脆版嘅雞髀肉\n\n雞翼解凍做得好完全無雪味\n燒得唔錯會有陣陣嘅焦香\n\n🔻雞肉軟骨棒 HKD$48\n\nꕀ\n免治雞肉質感軟綿加上啖啖碎軟骨 \n再撈埋生雞蛋多重口感滋味享受\n\n🔻水牛芝士煙肉卷 HKD$48\n\nꕀ\n微焦帶脆嘅煙肉包住半溶軟滑水牛芝士 \n鹹香十足加埋紫蘇葉嘅芬芳餘韻 \n簡直係邪惡之選\n\n🔻福岡秋葵｜唐揚豆腐燒 HKD$38/每串\n\nꕀ\n福岡秋葵清脆嫩滑零草腥味\n面頭仲會撒上大量木耳絲做點綴 \n\n唐揚豆腐燒熱辣辣外皮焦脆 \n配以甜甜哋嘅醬汁好食到一啖接一啖\n\n🔻醬油燒飯團 HKD$38\n\nꕀ\n飯團外層酥脆有飯焦感覺\n每啖都會有好香醬油味 \n包埋脆卜卜嘅紫菜一齊食 \n反而多咗一種飯素嘅味道 \n即使無其它配料襯托都唔會覺得寡淡\n\n🔻抹茶厥餅 HKD$38\n\nꕀ\n冰涼厥餅口感Q彈偏向少少似硬身啫喱\n表面撒上一層清香濃郁嘅抹茶粉\n食完爽得嚟又無黏住個口\n\nꕀ\n\n#尖沙咀 #寶勒巷 #火赤 #燒鳥"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1701044150441.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Aria Kong"}}]