[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【⚜️湘舍壹號|💡商務午餐豐盛之選】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/183198/20250530/hls/post_detail_1748544779713.m3u8"],"datePublished":"2025-05-30 02:55:13+08:00","url":"/community/detailpost/0131f909-2b21-42de-8b88-d20517f2c9fe/中式料理/Natalie叻叻老師/183198","author":{"@type":"Person","name":"Natalie叻叻老師","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/183198/Natalie叻叻老師"},"text":"【⚜️湘舍壹號|💡商務午餐豐盛之選】\n\n湘菜約有2年幾年歷史,早於春秋戰國時期已經出現,不少詩辭都有相關記載｡\n\n湘菜的一大特點就是刀工精細｡基本切割後的食材形狀有十種,同時亦有十種基本刀工組成的十幾種其它切割方式,分別是:丁､坨､絲､片､塊､條､米､茸､末､花｡整體給人一種細緻､專業感覺｡\n\n今次到灣仔｢湘舍壹號｣,是商務午餐好地方:\n方便的位置✅\n優雅的氣質✅\n談公事的氣氛✅\n美味又難忘的美食✅\n\n食咗咩?\n⚔️燒椒皮蛋\n清新微辣,蒜香和皮蛋香味極夾,是很好的開胃前菜｡\n\n⚔️筒子骨燉湖藕\n用蠟燭台盛上濃湯,暖台甚具氣派,湯時刻保持溫暖,細節細心,讓客人飲得舒服｡\n湯味道香濃,蓮藕清脆帶絲,口感暖胃,有種安穩氣氛｡\n\n⚔️十八秒炒牛肉\n盡顯廚師快炒功力,牛肉用上香茜及辣椒快炒,醬汁惹味｡\n\n⚔️錦繡紅鶴筍\n紅鶴筍炒得香口,味道清爽,看出刀功,加上臘肉､腌菜､炒得惹味｡\n\n⚔️小米青稞餅\n具雲南風味,稞餅蒸得鬆軟,中間黃色小米香甜,配搭主菜非常適合｡\n\n⚔️雪耳蓮子紅棗\n滋潤養顏\n\n⚔️高山雪菊\n驚喜茶飲,沖泡多次仍有留香,配襯湘菜具性格嘅味道,恰巧有中和之效,平衡得宜｡\n\n\n💎湘舍壹號\n📍灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓\n\n#香港 #灣仔 #湘舍壹號 #湘菜 #商務午餐 #好食 #Hongkong #灣仔美食 #中菜餐廳 #UCreator #打卡美食 #美食推介 #港島美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【⚜️湘舍壹號|💡商務午餐豐盛之選】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/183198/20250530/hls/post_detail_1748544779713.m3u8"],"datePublished":"2025-05-30 02:55:13+08:00","url":"/community/detailpost/0131f909-2b21-42de-8b88-d20517f2c9fe/中式料理/Natalie叻叻老師/183198","author":{"@type":"Person","name":"Natalie叻叻老師","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/183198/Natalie叻叻老師"},"text":"【⚜️湘舍壹號|💡商務午餐豐盛之選】\n\n湘菜約有2年幾年歷史,早於春秋戰國時期已經出現,不少詩辭都有相關記載｡\n\n湘菜的一大特點就是刀工精細｡基本切割後的食材形狀有十種,同時亦有十種基本刀工組成的十幾種其它切割方式,分別是:丁､坨､絲､片､塊､條､米､茸､末､花｡整體給人一種細緻､專業感覺｡\n\n今次到灣仔｢湘舍壹號｣,是商務午餐好地方:\n方便的位置✅\n優雅的氣質✅\n談公事的氣氛✅\n美味又難忘的美食✅\n\n食咗咩?\n⚔️燒椒皮蛋\n清新微辣,蒜香和皮蛋香味極夾,是很好的開胃前菜｡\n\n⚔️筒子骨燉湖藕\n用蠟燭台盛上濃湯,暖台甚具氣派,湯時刻保持溫暖,細節細心,讓客人飲得舒服｡\n湯味道香濃,蓮藕清脆帶絲,口感暖胃,有種安穩氣氛｡\n\n⚔️十八秒炒牛肉\n盡顯廚師快炒功力,牛肉用上香茜及辣椒快炒,醬汁惹味｡\n\n⚔️錦繡紅鶴筍\n紅鶴筍炒得香口,味道清爽,看出刀功,加上臘肉､腌菜､炒得惹味｡\n\n⚔️小米青稞餅\n具雲南風味,稞餅蒸得鬆軟,中間黃色小米香甜,配搭主菜非常適合｡\n\n⚔️雪耳蓮子紅棗\n滋潤養顏\n\n⚔️高山雪菊\n驚喜茶飲,沖泡多次仍有留香,配襯湘菜具性格嘅味道,恰巧有中和之效,平衡得宜｡\n\n\n💎湘舍壹號\n📍灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓\n\n#香港 #灣仔 #湘舍壹號 #湘菜 #商務午餐 #好食 #Hongkong #灣仔美食 #中菜餐廳 #UCreator #打卡美食 #美食推介 #港島美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/183198/20250530/hls/post_detail_1748544779713.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Natalie叻叻老師"}}]