[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"印度素菜大發現！😋 70年老字號！","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202512/731602/20251231/hls/post_detail_1767191808054.m3u8"],"datePublished":"2025-12-31 22:37:37+08:00","url":"/community/detailpost/00c8cda4-96ea-47b3-9f7d-2b9cdb5b9ddd/香港攻略/印度素菜大發現-70/DuckGor/731602","author":{"@type":"Person","name":"DuckGor","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/731602/DuckGor"},"text":"印度菜只諗到咖喱？🇮🇳\n印度素菜大發現！呢間超過70年歷史嘅老字號「Kailash Parbat」，自1952年起就一直專注做傳統印度素食，係堅持用香料、食材同手藝，將素食做到層次豐富，打破「食素＝好寡」嘅印象✨。而家全球超過80間分店，香港店亦係區內人氣餐廳✨\n\n🇮🇳 你無聽錯，係正宗印度菜 + 100% 全素！\n原來印度當地有深厚嘅素食文化，而「Kailash Parbat」就係將呢種傳統原汁原味帶嚟香港。超過70年老字號，係堅持用香料、食材同手藝，將素食做到層次豐富，打破「食素＝好寡」嘅印象✨\n\n成日以為素食選擇好少？呢度絕對會令你改觀！餐廳菜式又多又特別，今次試咗幾款真心推介嘅招牌菜，同大家開心share～\n\n🥠 Pani Puri $69\n脆卜卜嘅空心炸球，裡面塞滿香料薯仔，配上酸甜醬汁同特調辣汁，一啖放入口，味道層次爆開，好過癮！\n\n🍔 Borivali Ki Dabeli $79\n軟綿綿嘅包夾住薯蓉、花生同甜酸醬，面頭灑滿脆絲、石榴同芫茜，口感豐富！原來係孟買Borivali地區嘅名物\n\n🧀 Cheesy Brocoli Tikka $109\n西蘭花蘸滿新鮮奶油、腰果醬同香料，烤到微微焦香，配薄荷醬好清新，芝士控一定會愛上！\n\n🫓 Truffle Ghee Kulcha $59\n印度薄餅夾住軟芝士同腰果，淡淡松露香氣，點咖喱或者就咁食都好正。\n\n🥘 Diwani Handi $109\n雜菜粒煮喺菠菜醬汁裡，口感綿密又香濃，嚟一碟送薄餅或飯簡直完美\n\n🍚 KP Special Biryani $109\n用多種蔬菜同芝士粒層層疊起，再鋪上香料飯同焦糖洋蔥，香氣撲鼻，話說呢款以前係北印度皇室廚房先見到㗎！\n\n🥤 Milkshake (Vanilla/Chocolate $55)\n食完濃味嘢，飲返杯幼滑奶昔，雲尼拿同朱古力味都好順口，完美收尾～\n\n餐廳環境好colorful，佈滿印度特色裝飾，坐得舒服又夠打卡able📸 無論你想試正宗印度素食，定係同朋友聚會慢慢食，呢度都係一個好選擇！\n\n🇮🇳 Kailash Parbat\n📍 尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場3樓302號舖\n\n@kailashparbat.hongkong #KailashParbat #印度素食 #尖沙咀美食 #素食推薦 #印度菜 #孟買美食 #香港餐廳 #美食分享 #香港好去處 #老字號 #印度菜 #香港美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"印度素菜大發現！😋 70年老字號！","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202512/731602/20251231/hls/post_detail_1767191808054.m3u8"],"datePublished":"2025-12-31 22:37:37+08:00","url":"/community/detailpost/00c8cda4-96ea-47b3-9f7d-2b9cdb5b9ddd/香港攻略/印度素菜大發現-70/DuckGor/731602","author":{"@type":"Person","name":"DuckGor","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/731602/DuckGor"},"text":"印度菜只諗到咖喱？🇮🇳\n印度素菜大發現！呢間超過70年歷史嘅老字號「Kailash Parbat」，自1952年起就一直專注做傳統印度素食，係堅持用香料、食材同手藝，將素食做到層次豐富，打破「食素＝好寡」嘅印象✨。而家全球超過80間分店，香港店亦係區內人氣餐廳✨\n\n🇮🇳 你無聽錯，係正宗印度菜 + 100% 全素！\n原來印度當地有深厚嘅素食文化，而「Kailash Parbat」就係將呢種傳統原汁原味帶嚟香港。超過70年老字號，係堅持用香料、食材同手藝，將素食做到層次豐富，打破「食素＝好寡」嘅印象✨\n\n成日以為素食選擇好少？呢度絕對會令你改觀！餐廳菜式又多又特別，今次試咗幾款真心推介嘅招牌菜，同大家開心share～\n\n🥠 Pani Puri $69\n脆卜卜嘅空心炸球，裡面塞滿香料薯仔，配上酸甜醬汁同特調辣汁，一啖放入口，味道層次爆開，好過癮！\n\n🍔 Borivali Ki Dabeli $79\n軟綿綿嘅包夾住薯蓉、花生同甜酸醬，面頭灑滿脆絲、石榴同芫茜，口感豐富！原來係孟買Borivali地區嘅名物\n\n🧀 Cheesy Brocoli Tikka $109\n西蘭花蘸滿新鮮奶油、腰果醬同香料，烤到微微焦香，配薄荷醬好清新，芝士控一定會愛上！\n\n🫓 Truffle Ghee Kulcha $59\n印度薄餅夾住軟芝士同腰果，淡淡松露香氣，點咖喱或者就咁食都好正。\n\n🥘 Diwani Handi $109\n雜菜粒煮喺菠菜醬汁裡，口感綿密又香濃，嚟一碟送薄餅或飯簡直完美\n\n🍚 KP Special Biryani $109\n用多種蔬菜同芝士粒層層疊起，再鋪上香料飯同焦糖洋蔥，香氣撲鼻，話說呢款以前係北印度皇室廚房先見到㗎！\n\n🥤 Milkshake (Vanilla/Chocolate $55)\n食完濃味嘢，飲返杯幼滑奶昔，雲尼拿同朱古力味都好順口，完美收尾～\n\n餐廳環境好colorful，佈滿印度特色裝飾，坐得舒服又夠打卡able📸 無論你想試正宗印度素食，定係同朋友聚會慢慢食，呢度都係一個好選擇！\n\n🇮🇳 Kailash Parbat\n📍 尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場3樓302號舖\n\n@kailashparbat.hongkong #KailashParbat #印度素食 #尖沙咀美食 #素食推薦 #印度菜 #孟買美食 #香港餐廳 #美食分享 #香港好去處 #老字號 #印度菜 #香港美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202512/731602/20251231/hls/post_detail_1767191808054.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"DuckGor"}}]