[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【尖沙咀】想到那嘴鴨油，口水就忍不住從嘴邊流了出來｜霸王山莊","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984935270.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984935627.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984936046.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984936417.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984936757.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984937189.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984937594.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984937974.jpeg"],"datePublished":"2024-08-23 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/002135d4-668e-4e79-9a2c-08bdbe8b9268/中式料理/nom_travel/407415","author":{"@type":"Person","name":"nom_travel","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/407415/nom_travel"},"text":"有人喜歡大城市的繁華，有人喜歡小城市的幽靜。\n西餐廳、紅玫瑰、巧克力仿佛是情人節浪漫的標配，但誰說情人節就要吃西餐呢？簡潔明亮的環境中，吃一頓喜歡的京滬菜，跟「他」來一場中式浪漫，也是可以！\n\n✧ 糖醋松子桂魚\n\n我就知道這道菜不會讓我失望！\n\n桂魚炸得香脆金黃，沒有魚刺，魚肉掛滿糖醋的醬汁和色彩繽紛的彩椒和菠蘿，光看著就讓人食慾大開。魚肉外皮焦焦脆脆，沾上糖醋醬，吃起來超級入味。\n\n酸甜酥脆的多重口感，味蕾也得到了滿足。\n\n✧ 宋嫂鮮魚羮\n\n所謂寧可食無肉，不可飯無湯，一碗清淡鮮香的鮮魚羮必不可少。\n\n舀起一勺，魚肉、雲耳、薑絲、蔥花，滿滿的食材。我沒有加胡椒粉，可吃到鮮魚羮原始的美味。害怕有腥味的朋友，可以加點胡椒粉。\n\n薑絲中和了魚肉的腥味，一勺嗦入口中，口感潤滑，魚肉滑嫩，鮮香充斥口腔。\n\n✧ 蔥油拌面\n\n點了一碗蔥油拌面，看似簡單，本來期待不大，但吃過後立刻被它俘虜！\n\n用筷子均勻拌好，濃油赤醬，油光烏亮，香蔥質感略帶脆硬，入口蔥香撲鼻，面條彈牙有嚼頭。夾起一筷子滿滿的面條，夾雜一些蔥絲，哧溜吸入口中，每條面條都沾上蔥油，面香、醬香、蔥香、油香在嘴裡迴盪，滋味不言而喻。\n\n拌面雖然無湯，但在醬汁和蔥油的滋潤下，保持濕潤不乾。\n\n✧ 片皮鴨\n\n期待已久的片皮鴨終於端上桌，鴨皮油亮得冒光，香氣隨著熱氣撲面而來，光看著已讓人口水直流！\n\n拿起一張餅皮，放上韭黃、青瓜絲、鴨肉、鴨皮，沾點甜酱，捲起餅皮一同送入嘴裡。鴨肉香嫩，鴨皮鮮脆，鴨油四溢，再加上韭黃那抹獨特香氣，和青瓜的小清新，整口的滿足感。\n\n鴨皮下充滿油脂，一口咔嚓聲，香脆但不膩，鴨油四溢，單吃鴨皮也是巨大的味蕾享受。\n\n一頓美味的晚餐可以為這個情人節錦上添花，但更重要的是伴在你身旁的「他」。\n\n📍霸王山莊 (尖沙咀)\n地址：尖沙咀漆咸道南67-71號安年大廈地下\n\n歡迎合作試食及邀稿，更多分享：\nE-mail : nom.kwmtravel@gmail.com\nInstagram: nom_travel Instagram\nFacebook page: nom_travel Facebook\n個人部落格：nom_travel blog\nYoutube Channel: nom_travel Youtube Channel\r\n #尖沙咀 #UBlog #片皮鴨 #尖沙咀美食 #上海菜館 #UBlog飲食 #UBloggers\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【尖沙咀】想到那嘴鴨油，口水就忍不住從嘴邊流了出來｜霸王山莊","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984935270.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984935627.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984936046.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984936417.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984936757.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984937189.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984937594.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984937974.jpeg"],"datePublished":"2024-08-23 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/002135d4-668e-4e79-9a2c-08bdbe8b9268/中式料理/nom_travel/407415","author":{"@type":"Person","name":"nom_travel","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/407415/nom_travel"},"text":"有人喜歡大城市的繁華，有人喜歡小城市的幽靜。\n西餐廳、紅玫瑰、巧克力仿佛是情人節浪漫的標配，但誰說情人節就要吃西餐呢？簡潔明亮的環境中，吃一頓喜歡的京滬菜，跟「他」來一場中式浪漫，也是可以！\n\n✧ 糖醋松子桂魚\n\n我就知道這道菜不會讓我失望！\n\n桂魚炸得香脆金黃，沒有魚刺，魚肉掛滿糖醋的醬汁和色彩繽紛的彩椒和菠蘿，光看著就讓人食慾大開。魚肉外皮焦焦脆脆，沾上糖醋醬，吃起來超級入味。\n\n酸甜酥脆的多重口感，味蕾也得到了滿足。\n\n✧ 宋嫂鮮魚羮\n\n所謂寧可食無肉，不可飯無湯，一碗清淡鮮香的鮮魚羮必不可少。\n\n舀起一勺，魚肉、雲耳、薑絲、蔥花，滿滿的食材。我沒有加胡椒粉，可吃到鮮魚羮原始的美味。害怕有腥味的朋友，可以加點胡椒粉。\n\n薑絲中和了魚肉的腥味，一勺嗦入口中，口感潤滑，魚肉滑嫩，鮮香充斥口腔。\n\n✧ 蔥油拌面\n\n點了一碗蔥油拌面，看似簡單，本來期待不大，但吃過後立刻被它俘虜！\n\n用筷子均勻拌好，濃油赤醬，油光烏亮，香蔥質感略帶脆硬，入口蔥香撲鼻，面條彈牙有嚼頭。夾起一筷子滿滿的面條，夾雜一些蔥絲，哧溜吸入口中，每條面條都沾上蔥油，面香、醬香、蔥香、油香在嘴裡迴盪，滋味不言而喻。\n\n拌面雖然無湯，但在醬汁和蔥油的滋潤下，保持濕潤不乾。\n\n✧ 片皮鴨\n\n期待已久的片皮鴨終於端上桌，鴨皮油亮得冒光，香氣隨著熱氣撲面而來，光看著已讓人口水直流！\n\n拿起一張餅皮，放上韭黃、青瓜絲、鴨肉、鴨皮，沾點甜酱，捲起餅皮一同送入嘴裡。鴨肉香嫩，鴨皮鮮脆，鴨油四溢，再加上韭黃那抹獨特香氣，和青瓜的小清新，整口的滿足感。\n\n鴨皮下充滿油脂，一口咔嚓聲，香脆但不膩，鴨油四溢，單吃鴨皮也是巨大的味蕾享受。\n\n一頓美味的晚餐可以為這個情人節錦上添花，但更重要的是伴在你身旁的「他」。\n\n📍霸王山莊 (尖沙咀)\n地址：尖沙咀漆咸道南67-71號安年大廈地下\n\n歡迎合作試食及邀稿，更多分享：\nE-mail : nom.kwmtravel@gmail.com\nInstagram: nom_travel Instagram\nFacebook page: nom_travel Facebook\n個人部落格：nom_travel blog\nYoutube Channel: nom_travel Youtube Channel\r\n #尖沙咀 #UBlog #片皮鴨 #尖沙咀美食 #上海菜館 #UBlog飲食 #UBloggers\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724984935270.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"nom_travel"}}]

【尖沙咀】想到那嘴鴨油，口水就忍不住從嘴邊流了出來 ｜霸王山莊

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